Кавказка кафява млечна и месна порода крави

съдържание

• Как се отглежда тази порода??
• Телесната структура на животните и производителността на тази порода
• Специфичност на отглеждането и храненето на тези крави

Кавказката кафява порода крави по производителност се счита за говеда от комбиниран тип, а именно млечната и месната посока на производителност.

Как се отглежда тази порода??

Когато коренните крави на Кавказ са били покрити с бикове от породите Лебедински, Кострома и Швиц, се появяват кръстоски, които с известно подобрение се оформят като порода. През 1960 г. породата е вписана в каталога на породите говеда. А породата се е образувала в Армения, Грузия, Азербайджан за четвърт век.

Развъждането и хибридното говедо се избират според най-важните икономически характеристики и, отглеждайки се „в себе си“, в условия на оптимално хранене, най-добрите са избрани за племето. В резултат на тази работа се получи повече или по-малко хомогенна група кафяви говеда.

Телесната структура на животните и производителността на тази порода

Отвън, кавказкият кафяво е хармонично сгънат, с очевидно късо тяло. Самите говеда са разнородни и имат различни inbreeds.

• Така при холката растежът на кравите и биковете може да бъде от 1,23 до 1,29 м, а измерванията на гърдите могат да варират от 37 до 41 см.
• Главата винаги е малка, а шията - къса. Гърбът е широк и леко „увиснал“, при маки почти половин метър.
• Малка дължина на крака.
• Вимето на кравите е заоблено, но има крави с вимеобразна виме.
• Цветът на кравите е кафяв, но всяка от тях има свой нюанс.
• Кравите тежат около половин тон, бикове производители до 750 кг.
• Кавказките кафяви крави често носят две, а понякога и три телета.

Показателите за продуктивността на млякото при кафявите кавказки крави варират значително: от 2780 кг до 4500 кг мляко на лактация. Съдържание на млечни мазнини до 4% , съдържание на протеини до 3,4%.

Качеството на месото на кавказката кафява порода е добро, а добивът на месо до тегло на кланични трупове варира от 53% при угояване на крави до 60% при кастрирани бикове на свободна зона за угояване.