Кафяво карпатско говедо: описание на породата

съдържание

• История на породата говеда
• Структура и продуктивност на тялото на животните
• Особености на съдържанието и храненето

Формирането и формирането на тази порода е станало, както подсказва името му, в Карпатите. В резултат на това, поради различни климатични условия, зоотехническите учени идентифицират два вида вътрешни породи: за долини (низини) и за планини. Между себе си те се различават по производителност и състояние на родословни крави или бикове..

История на породата говеда

Кафяво говедо от Карпатите, образувано в планинските и низинските зони на Карпатите. Малък роден добитък, „рижка“ и „макон“, кръстосан с различни европейски породи както от млечния, така и с месния. „Ryzhka“ се наричаше коренно кафяво говедо с ниска млечна продуктивност. „Маконя“ се наричаше сивото степно говедо, донесено от степната част на Украйна и се заселило в планинските долини на Карпатите. Той имаше много месо, но не достатъчно мляко. Също така, кръстоска между „рижки“ и просто сиво степно говедо също беше наречена „маконя“.

От 40-те години на миналия век червено-кафявите кръстоски са покрити с бикове от швейцарски и алгаузки породи и полупорода с швейцарски гени на кафяво говедо.

В резултат на развъдната работа с тези животни и различни условия на задържане се образуват две разновидности:

• кафява карпатска скала;
• кафяв тип Карпатска долина.

Кафявата карпатска порода крави е призната за отделна порода говеда през 1975 г. Днес тази порода продължава да бъде усъвършенствана чрез „прилив на кръв“ на високо млечни говеда за увеличаване на млечния добив на карпатските буренки.

Структура и продуктивност на тялото на животните

Буренките в Карпатите имат лек скелет. Те имат по-дълго тяло и широка реброва част на гръдната кост..

• Цветът на косата е по-светъл от този на планинския добитък.
• Теглото на животните е в границите от четири до шест цента. Гобитата, когато угояват, тежат между три и четири центнера до 13-14 месеца.
• Млякото се влива до четири тона на лактация, съдържанието на млечни мазнини достига 4,1%.
• Животни от планински тип имат лек скелет, здрава конституция и силни и здрави копита, които им позволяват да се движат по планинските склонове до стръмнината от 52 градуса.
• Тялото е съкратено. Гръдният кош на кравите е дълбок, обширен. Височината в холката е една трета повече от метър.
• Теглото както на кравите, така и на биковете е не повече от половин тон.
• За лактация рядко се надуват повече от три тона. Съдържание на млечна мазнина не повече от 4,0%.
• Кафяв костюм с червеникав нюанс с млечно-сива зона по протежение на гръбнака. Както и белезникава граница около назолабиалното огледало.
• Добив от клане 50% при крави и 58% при бикове.