Холмогорска порода крави: описание, характеристики на съдържанието

"Чуждестранно" говеда пася на пасища в близост до местните буренки. А сочните билки, които животните хранеха на естествените пасища на Холмогор, бяха изключително полезни за млечните породи крави - увеличава се производството на мляко, увеличава се съдържанието на млечни мазнини.

В продължение на два века животновъдите кръстосвали местните крави с гоби „Холщайн“ и „Холандски“. Добрата фуражна база в този регион, както и нарастващото търсене на млечни говеда и техните продукти също повлияха на появата на нова порода от тези животни.

Изминаха два века от началото на развъдната работа, за да се създаде нов вид, устойчив на студен климат - едва до средата на миналия век породата на кравите Kholmogory беше официално представена в селскостопанската общност и беше официално регистрирана. И оттогава тя придоби широка популярност сред млекопроизводителите в северните райони на страната ни.

Основни характеристики

Цветът на холмогорското говедо е най-често черен с бели петна, обаче се откриват индивиди, които са оцветени по различен начин:

• червено с бели петна;
• чисто бял, почти "албинос".

Отличителни характеристики:

• силна физика;
• гърдите кръгли, средна ширина;
• удължено тяло, ъглова форма.

Сакрумът се издига малко над тялото, крайниците са сгънати правилно, разположени правилно, гръбначният стълб на животното е прав. При млечните крави вимето има правилната форма на чашата, размерът му е правилен, лобовете се развиват нормално.

Възрастните животни са доста високи - до 1,35 м в холката. Средното тегло на кравата с мляко е около 500 кг. Масата на възрастните гоби е до 850 кг, а разплодните бикове натрупват тегло до 1050 кг.

Дори новородените телета от тази порода са много големи: теглото им за една двойка - три дни след раждането е от 30 до 37 кг. Ако са създадени всички условия и добра диета за млади животни, тогава животните бързо наддават на тегло, мускулите се засилват. До 6 месеца юниците могат да достигнат маса от 160 - 180 кг, а масата на гъби до тази възраст достига 190 - 210 кг. До 1,5 години телетата могат да тежат до 400 кг.

продуктивност

Една възрастна здрава крава годишно може да произведе до 4000 литра мляко. Ако условията на задържане са близки до идеалните, тогава такива лица могат да произвеждат 5000 - 6000 литра. Рекордьорите на породата Холмогорск произвеждат до 10 000 литра мляко годишно.

Млякото от породата Kholmogory се отличава със следните показатели:

• до 3,9% мазнини;
• количеството протеин може да бъде до 3,7%.

Месните характеристики на говеда от тази порода също са много задоволителни. От средно големи буренки добивът на клане може да бъде в границите 46-62% , от здравите млади мъже на 18 месеца - 54-66%.

Положителни и отрицателни качества

Тази порода се е образувала в тежки северни условия, което остави отпечатък върху нейната генетика..

Това говедо има следните положителни качества:

• той е издръжлив;
• непретенциозен към условията, в които расте, и към диетата;
• наддава на тегло добре при паша на пасища;
• устойчив на настинки;
• устойчив на много други заболявания;
• перфектно преминава периода на адаптация при различни климатични условия;
• Буренок има висока раждаемост;
• жизнеспособността е висока;
• активен растеж;
• момичетата могат да се чифтосват от годината;
• производителността е добра;
• Производителността на Burenki се поддържа достатъчно дълго.

Отрицателните характеристики включват:

• тесен сандък;
• гръб с формата на покрив;
• на пасища с оскъдна трева, кравите могат да намалят добива на мляко.