Породата burenki `yaroslavl` - един от най-добрите представители на млечната посока

Буренки от Ярославската порода отличаващи се с черния си костюм. техен млякото има високо съдържание на мазнини, високо съдържание на калории.

В промишленото производство висококачествените млечни продукти се произвеждат от мляко от крави от Ярославската порода: извара, заквасена сметана, сирена ...

История на породата

Ярославската порода крави беше отгледана XIX век. Поради изграждането на големи центрове търсенето на млечни продукти беше увеличено. В началото на породата кравите бяха много слаби и крехки. Появата им реагира отрицателно при смесване с други породи бикове..

По своята генетика такива хибриди получават лошо здраве и нисък процент на мастния компонент в млечния продукт. Затова е решено видовете да се показват само при размножаване.

Животновъдите подбраха най-добрите индивиди от местния добитък. Благодарение на развъдната работа, правилната схема на хранене, кравите са се променили значително външно.

Тялото им придобива добра стабилна форма, костите укрепват и добивът на мляко се увеличава няколко пъти. Изявлението за създаването на този вид е прието през 1933г.

появата на

Костюмът на ярославската кравешка кожа е черен. Глава, корем, зона на копита, връх на опашката в бежово или бяло.

Кравите имат тъмна маска около очите. В редки случаи могат да се появят напълно черни индивиди. Още по-рядко - кафяво или кафяво-петнисто.



багажник кравите не са достатъчно стабилни, ребрата са просторни. Гръдният кош 65-75 см. Понякога можете да срещнете индивиди със силно стеснен ишиален туберкул.

Крайници къси с видими стави. Мускулите са слабо развити. Главата е удължена, има удължена форма. Има светли рога. Върховете на малките рога са много тъмни.

Груб черен нос. Шията е удължена, с много гънки на кожата. Кожата е твърда, еластична, много мека с лошо изразена подкожна тъкан. Растежът на кравите от този вид е среден. Височината в холката може да варира в рамките на 120-130 cm.

"Ярославска" порода крави: характеристики и снимки

Буренки тази порода се справят с представянето на потомството. Те доставят труда добре и без усложнения. Масата на новородените телета е 25-35 кг. На възраст от 1,5 години 345-385 кг.

Дневната печалба варира в рамките 700-800 gr. Биковете могат да тежат до 810 кг. Записаното максимално тегло на бика е 1150 кг. Кравите тежат 450-510 кг. Вимето им е забележително развито: голямо е, с много мляко. Средното тегло на млечния добив на година е 2400-3600 кг, съдържание на мазнини - 4,2%.

В частни ферми и специализирани фабрики добивът на мляко може да достигне 5000 кг, съдържание на мазнини от 4,3%. Професионалните животновъди произвеждат до 12 000 литра.

Повечето крави дават съдържание на млечна мазнина от 4%. Ако добивът на мляко надвишава маркировката от 6000 литра, тогава съдържанието на мазнини се увеличава до 6%.

Има и други млечни породи крави, като: Dzherseyskaya, Симентал, Ayshirskaya, Червена степ.
Важно е! С увеличаване на добива на мляко млечната мазнина може да се увеличи с 2%.

Хранене и грижи

Този тип крави имат толкова висококачествено мляко, че няма смисъл да ги отглеждате за клане. При този тип крави мастният слой е много нисък. Теглото на кланичния труп е ниско.

В момента животновъдите работят върху угояването на този вид.. Храненето на кравите и техните условия силно влияят върху качеството на млякото. Буренки реагират забележително на нови видове фуражи и богато разширяване на диетата, което влияе положително на млечния добив на кравите и качеството на месото.

Този тип крави се кръстосват с породата Холщайн. В резултат на това се оказаха животновъдите нови видове индивиди - Михайловски. Млечният добив на нов размножителен вид е средно 6500 литра.

Ярославските крави могат да живеят в частни кравеща и обществени институции. Този вид се адаптира положително към всички видове съдържание..

Растителните храни могат да бъдат включени в диетата. Не се изисква специално хранене. Но буренките трябва да дават прясна трева, сено. Диетата трябва да съдържа костно брашно, витамини A, B, D, E.

болест

Този вид е добре устойчив на болести. Не са наблюдавани заболявания на лептоспироза, злокачествена катарална треска, некробактериоза.

Правила за развъждане

Тези крави са ценени за непретенциозна диета. Кравите понасят природни дадености.

Адаптиране към всяко съдържание. Отглеждайте до 5 телета в репродуктивна възраст.

Те не харчат много храна. Можете да закупите телета в цялата Руска федерация.

Кравите се отглеждат в района на Ярославъл, Вологда, Псков, Нижни Новгород, Владимир, Иваново, Кострома. Изглед към Ярославските крави - един от най-добрите представители на млечната посока.

Млякото на тези крави е чудесно за създаване на сирена, заквасена сметана, извара. За да се поддържа породата чиста с добър млечен добив - е необходимо да не се кръстосват ярославските крави с други видове.

Млякото от ярославската порода крави има най-високо съдържание на мазнини. Буренки от тази порода вършат отлична работа с представянето на потомство. Видът е разпространен в цялата Руска федерация.

Полезно видео

"Ярославска" порода крави: описание и характеристики във видеото по-долу: