Характеристики на швейцарската порода крави

Породата крави Schwyz се развъжда в град Schwyz за получаване на животни с висока производителност и добри работни качества..

Характеристики на породата крави Schwyz

Произход на породата

Основната разлика между добитъка от други породи е високата производителност, голямото живо тегло и правилния състав на тялото.

Браун Швиц порода млечни и месни крави, е отглеждана през XIV век в Швейцария, в град Швиц.

Такава порода е създадена с цел да се увеличи производителността на кравите и биковете. Те могат да извършват селскостопански дейности..

Породата Schwitz е универсална, осигурява висококачествено месо и мляко

Много внимание бе обърнато на цвета на швейцарската порода. Той бързо се разпространи в някои други европейски страни. През първата половина на XIX век. Говеда от този вид започват да се изнасят в страните от Северна и Южна Америка. В САЩ те се появяват едва в края на 60-те години на XIX век..

Разлики на породата Schwyz в района

Характеристиките на швейцарската порода крави и гоби в различни страни се различават една от друга.

Всички райони, в които този вид се е разпространил, се отличават с природни и икономически условия. Немските и австрийските габи и юници имат по-къси крака и по-малко тяло. Във Франция и Италия те са по-големи, отличават се с добро здраве и висока млечност..

Производителността на швейцарската кафява крава в Швейцария и Франция е приблизително от 6 до 6,8 хиляди кг мляко годишно. Съдържанието му на мазнини е 4% , а количеството на протеин е повече от 3%. В климатичните условия на Австрия юниците от този вид са по-малко продуктивни: млечността им е средно 5 хиляди кг мляко годишно..

Мляко с високо съдържание на мазнини (4,1% ,), следователно от него се правят сирене, шоколад и други млечни продукти

В много отношения производителността (добива на мляко) от юници зависи от района, където те пасат. Химическият състав и биологичните свойства на млякото обаче не се променят в зависимост от вида на пасището.

Shvitsky порода в Русия

Развъждането на кафява порода Швицки в Русия започва в началото на 20 век.

Вносни са възрастни, но юниците са особено ценени.

След появата на нов вид започва активното чистокръвно развъждане. В допълнение, гобитата са били използвани и за подобряване характеристиките на местните видове. През 20-те години на миналия век в Московската селскостопанска академия се отглеждат индивиди с най-добри показатели. След това те се разпространяват в цялата страна. Основната им цел беше производството на мляко, но в някои стопанства те се отглеждаха и за месо.

Описание на породата

Породата швейци на крави и бикове се отличава с идеални пропорции на тялото, правилни крайници. В допълнение, има и други предимства на физиката и общия външен вид:

• здрави кости;
• мускулен торс;
• средно големи холки;
• не дълга и масивна шия;
• крайната част на гръбначния стълб е широка и добре развита;
• здрави копита за стабилност на краката;
• еластична кожа.

Средното тегло на кравата Швицки е 700 кг, а на бика - до 1000 кг

Бикът и кравата от швейцарската порода обикновено имат кафява козина и светла коса около носа. Областта близо до устата и ноздрите е тъмна на цвят, близка до черна. Дорзалната част на тялото е по-лека. При мъжете главата, шията и предната част на тялото са по-тъмни.

Разлики във видовете говеда

В зависимост от вида на говедата видът и телосложението им са малко по-различни. При животни от млечен тип тялото е по-удължено и леко ъглово, а мускулната система е развита малко по-слаба.

Въпреки факта, че имат по-малко телесно тегло, в сравнение с други видове, добивът на мляко е по-висок. Млечните и говежди говеда се отличават с пропорционално тяло и добре развити мускули, но телесното тегло не е много повече от това на млечните крави, но добивът на мляко е по-нисък. При месо-млечния тип тялото е компактно, а вимето е слабо развито.

Различията между видовете животни в различни страни също се забелязват. Млекодайният добитък в САЩ има високи крака с правилна форма, гърдите му са широки, но плоски, а мускулната му система е гъста. кравите тежат средно 725 кг, а биковете - 1100 кг. Възрастните индивиди са в състояние да произвеждат до 8 хиляди кг мляко годишно, докато съдържанието на мазнини леко надвишава 4%.

При телетата от швейцарската порода телесното тегло веднага след раждането е почти 40 кг. Но при добри условия и при правилна грижа те растат бързо и наддават на тегло. Към първата година от живота средните индивиди натрупват 250 кг; за година и половина телесното тегло се увеличава средно до 360 кг.

Повечето възрастни жени тежат между 500-800 кг, а мъжете тежат 1000-1200 кг. С правилната дажба на хранене животните получават 1 кг тегло на ден.

Предимства и недостатъци на породата

Биците от породата Швайц и млечните крави имат както плюсове, така и минуси.

Предимствата включват:

• добро здраве;
• преждевременно развитие;
• бързо развитие на репродуктивната система;
• спокойна природа;
• добра приспособимост към различни климатични условия.

Новородените телета тежат около 39–42 кг и при правилно хранене теглото им може да бъде 500 кг до 18 месеца

Млечната порода Schwick от крави произвежда 10 хиляди литра мляко годишно. Съдържанието на мазнини в най-добрите проби е 5%. Затова от това мляко често се правят твърди сирена..

Плюсовете включват също пропорционална физика, обща физическа годност и бързо наддаване на тегло. Въпреки всички предимства, кравите и биковете Schweiz също имат недостатъци:

• те изискват дадена храна;
• юници дават мляко бавно (възвръщаемост 1,2 кг / мин средно);
• повечето юници от млечен тип имат неправилна структура на вимето, което предотвратява използването на доилна машина по време на доене.

Сега животновъдите работят усилено за подобряване на характеристиките на швейцарските крави, но на биковете почти не им се обръща внимание. Основната задача е да се разработи вид юници, които дават висококачествено мляко, да имат виме с идеална форма и да имат висока интензивност на добива на мляко. На днешния пазар фермерите и големите земеделски предприятия искат да получават мляко с висок процент протеини и мазнини.

Изкупуване на говеда на Schwyz

Този вид добитък се продава в страната между фермери и ферми, както и между други страни.

Големите селскостопански предприятия внасят тези животни, за да предотвратят израждането на породата, което се случва не само поради лоша аклиматизация на добитъка, но и поради едностранна селекция и масово чифтосване. Освен това помага за подобряване на ефективността на тапицерията..

Малките животновъдни предприятия обикновено купуват месо-млечни или млечно-месни животни, за да задоволят незабавно търсенето на мляко и месо. На производството на мляко на кравите се отделя специално внимание, както в повечето страни, участващи в масовото производство на мляко, този продукт се използва не само за производството на млечни продукти, но и за чиста консумация.

заключение

Породата Schwyz има много предимства. Те включват добро физическо състояние, висока производителност на месо и млечни продукти, бърза адаптивност към условията на задържане. Съществуват обаче недостатъци, над които животновъдите систематично работят..