Характеристики на млечните крави

Млечните крави заемат важно място в промишленото и частното животновъдство. Посоката на подбор е постигнала значителен успех в получаването на високо млечни породи. Това ви позволява да изберете правилната порода, като вземете предвид изискванията за качество и условия на млякото.

Млечни крави

Видове млечни породи

В зависимост от целта на съдържанието на говеда се определят основните отличителни характеристики на съществуващите породи. Месото може да произведе голямо количество месо по време на клане, но те получават малко мляко от такива животни, въпреки че се характеризира с високо съдържание на мазнини. Високопродуктивните крави принадлежат към породите от млечната посока, но външността им няма да позволи да се получи много месо.

Най-често срещаните и продуктивни породи от млечната посока се считат за млечна Холщайн, степно червено, Холмогорск, Ашир, холандски, черно-петнист, Ярославъл. Те се различават по външен вид, производителност и степен на приспособимост към климата.

Холщайн

Родината на тази порода са САЩ и Канада, където те са най-разпространени. Цветът на козината е черно-бял, тегло - от 650 до 750 кг. Доенето зависи от климата на региона и е около 7,5 тона годишно. Съдържанието на мазнини в млякото е 3,8%. Освен това в някои страни е възможно да се набавят повече от 10 тона мляко годишно, но съдържанието му на мазнини е намалено до нивото от 3,7%.

Червена степ

Кравите от степната зона на Украйна послужиха като основа за отглеждането на тази порода. Размножителният период е повече от двеста години. Той е най-адаптиран към суша и топлина, непретенциозен в поддръжката. Цветът на животинската козина е кафеникаво кафяв. Теглото варира от 450-500 кг. Млякото от крава от тази порода получават 3,5-4 тона годишно, съдържанието на мазнини е 3,7-3,9%.

Kholmogorskaya

Родната руска порода, популярна в централна Русия. Тя се отличава с висок растеж, добро мускулно развитие и черно-бял петен цвят на косата. Той се адаптира добре към новите условия. Теглото на кравата варира от 480-590 кг. Добивът на мляко и качеството на млякото са добри: при правилна грижа за една година той дава до 4,5 тона със съдържание на мазнини 3,9-4%.

Ayshirskaya

Родината му е Шотландия, породата е широко разпространена в Северна Америка, Евразия и Австралия. Понася студения климат, затова е популярен във Финландия и северните райони на Русия. Отличава се с червено-петнист оцветяване, малък ръст и голяма физика. Масата на възрастните говеда е 480-600 кг. Той произвежда 7-8,5 тона мляко годишно, съдържанието му на мазнини е 3,9-4%.

холандски

Най-старата чистокръвна порода говеда, която е най-разпространената в света. Първоначално развъждането им беше насочено към получаване на говеждо месо, но постепенно животновъдите постигнаха висок добив на мляко. Има три подвида на тези крави: фризийска (черно-бяла), гронинген (черна или червена с бяла глава) и маас-рейн-иселск (червено-бяла). Има хубав млечен екстериор, голямо виме с големи редовни зърна. Масата на представителя на тази порода е около 550-750 кг, производителност - 4,5 тона мляко годишно със съдържание на мазнини 3,8-4%.

Черно и бяло

Той се появи сравнително наскоро в резултат на кръстосване на породите Остфри и Холандска. Името се дължи на оцветяването. Има силно изразено телосложение, ясно изразена млечна външност, чашковидна вимела с плътно поставени задни зърна. Теглото на живо варира от 550-650 кг. Има добри резултати: дава от 4 до 6 тона мляко годишно, чиято протеинова стойност е 3,6-3,7%.

Черно-бялата крава дава от 4 до 6 тона мляко годишно

Ярославъл

Добра млечна порода крави, отглеждани в Русия. Тя е със средни размери, с широко тяло, тясна глава и дълги крака. Цветът на козината е черен с бели петна по главата, в областта на очите, долната част на корема, краката и опашката. Теглото на възрастен човек достига 550 кг. Добивът на мляко достига 3-3,5 т годишно.Млякото има високо съдържание на мазнини, достигайки 4,5%.

Функции за хранене

Диетата на млечна крава влияе пряко върху нейната производителност. За да се осигури висок добив на мляко с висококачествено и вкусно мляко, е необходимо да се даде на животното пълноценна храна в достатъчно количество. Също така, този фактор играе голяма роля в способността му да произвежда потомство. И без него получаването на мляко става невъзможно.

За 100 кг живо тегло на животното се назначава 1 фуражна единица, което е приблизително равно на 1,3-5 кг фураж, в зависимост от хранителната му стойност. Този процент варира под влияние на няколко фактора. На първо място се взема предвид теглото на животното: колкото по-голямо е то, толкова по-голямо е количеството храна, необходимо за поддържане на нормалното функциониране на тялото на животното и неговата продуктивност. С възрастта скоростта на хранене се променя. Младите говеда и първите юници увеличават обема на хранене, така че доеното животно набира правилното тегло и подобрява производителността.

Диетата на възрастна крава се състои от три вида фуражи, които трябва да присъстват ежедневно в нея:

• груб фураж (сено, слама, люспа), преобладаващ в зимната диета, дава два пъти на ден във всяко количество, съдържанието им на фибри помага при храносмилането;
• сочен фураж - основата на лятното подхранване - включва трева, кратуни, кореноплоди (цели или под формата на целулозна каша), силаж;
• концентрирани, които са зърно, маслени питки, брашно, храна за животни и са необходими за попълване на нормата на витамини и хранителни вещества;
• минерални добавки - важен компонент на храненето, необходим за здравето и производителността.

Съставянето на ежедневна диета включва отчитане на показателите за производителността на млякото. Грубите и сочни фуражи съставляват 50% , останалото се разпределя между концентрати и комбинирани фуражи. За всеки 2 литра мляко се хранят 1 кг комбинирани фуражи. Водоснабдяването също трябва да е достатъчно: 1 литър мляко, получено на ден, представлява от 2 до 3 литра вода. Хранете млечната крава с честота 3-4 пъти на ден през равни интервали от време.

Поддръжка и грижи

Технологията за отглеждане на млечни стада крави в индустриална среда се свежда до осигуряване на оптимални условия за живот, здраве и висока производителност. Методите за отглеждане на стадото за разплод са разделени на рохкави и постоянни (вързани). При подходящи условия на околната среда се използват комбинирани методи за пасища или лагери. В първия случай през зимата и през нощта стадото с млечни продукти се задвижва в помещенията, във втория случай те организират престой на лагер за доене и през нощта, ако пасището е далеч от основната стая.

Настаняването у дома изисква създаването на оптимален микроклимат на закрито. За дребни животни се използва свързано съдържание. Хамбар за престой на добитък трябва да бъде удобен, просторен, топъл и осветен. Стойката трябва да е достатъчно голяма за комфорта на животното по време на хранене, доене, почистване и почивка.

Съвети за подбор на породи

Следните характеристики са важни при избора на крави от високо млечни породи:

1. Появата на здраво животно се определя от неговата лъскава и гладка козина, широки ребра и еластична кожа..
2. Няма масивен мускул. Горната част на тялото е с еднаква дължина с широк сакрум, което допринася за безопасното отелване. Високите крака и багажника, оформени като буре, са знак за нормално храносмилане.
3. В крава с висока доходност вимето е голямо, кръгло. Плътна и твърда на пипане, с леко изпъкнали вени. Зърната са дълги и дебели, равномерно разположени.

От голямо значение е възрастта на млечната крава и броят на отелването, тя достига максимална продуктивност след 2-3 отел.

Необходимо е да се даде предпочитание на кравите от тези породи, които са адаптирани към климатичните условия в региона и са най-популярните.

заключение

Отглеждането на крава е проблемен и отговорен въпрос, но всички разходи се плащат повече от млякото. Внимателната и отговорна грижа ще ви позволи да получите голямо количество продукт.