Сортове млечни крави

За начинаещ в животновъдството може да е новина, че кравите идват в различни породи и в различни посоки. Така че, има породи, които се пазят изключително за клане, най-ценното в тях е месото. В статията ще говорим за такава група говеда като млечни породи крави. Те се различават както по отношение на външния вид, така и по отношение на производителността. Всяка от породите има своите предимства и предимства, които ще бъдат описани по-нататък.

Млечни крави

Какво трябва да знаете за отглеждането на млечни крави

В Русия млечните крави са доста широко разпространени. Те се отличават със спокойно разположение и непретенциозност в съдържанието. Това са животни, които предпочитат да водят спокоен премерен живот с минимум стрес и туризъм. Любимо място за преживяващо животно от млечната посока е зелена поляна, гъсто населена с вилици. Кравите могат да пасат в толкова богата зона с часове, премествайки се в райони, където тревата е останала недокосната.

Прави впечатление, че една крава, въпреки факта, че се счита за похотливо животно, няма да следва сляпо инстинкта. Може да се отдели от стадото, разчитайки на собствения си опит и интуиция, ако животните по принцип имат такова.

Всеки човек, дори и малко дете, свързва кравата на животните с млякото и чак тогава със сочно говеждо месо. Показателите за добив на мляко пряко зависят от това какво и как се хранят кравите. Ето защо ветеринарните лекари уверено заявяват, че кравата има най-сложната храносмилателна система сред всички представители на говеда. Отбелязва се, че за един ден преживните видове добитък изяждат около сто ценни треви или комбинирани фуражи, като същевременно дават около 20 литра прясно мляко за един млечен добив.

Ако вярвате на отзивите на животновъдите, млечната крава е просто богиня на фермера, тъй като не изисква специално внимание. Най-важното условие, което трябва да изпълнявате безспорно, е постоянната наличност на прясна сочна храна. Ако се извърши, с голяма вероятност няма да е възможно да се види болната крава, защото млечните крави се отличават с добър имунитет. Сега се обръщаме към описанието на най-често срещаните характеристики на породите млечни крави.

Холандска порода крави

Този сорт млечни крави е разработен преди около 1000 години. Сигурно е да се каже, че именно холандските буренки родиха много съвременни породи, които ще бъдат описани по-долу. Съществуват скорошни проучвания, които документират факта, че гените на холандската крава присъстват в абсолютно всяка порода от млечния тип и дори в някои месни представители на говеда. Въпреки такава популярност, Burenki не може да се похвали с рекордни доене, средната им цифра е само 6 хиляди литра на календарна година..

Външно това животно има пряка прилика с друга млечна порода - кравата Холмогори. Ако обаче погледнете внимателно, можете да видите, че петната по вълната са по-ясни и точни. Този вид говеда е претърпял някои промени по отношение на външния вид през целия период от съществуването на породата. И така, гърбът остава прав и широк, гърбът на тялото е мощен, добре развит, крайниците са симетрични, без очевидна мускулна маса.

Заслужава да се спомене отделно, че представителите на холандската порода се считат за неотстъпчиви, тоест те набират маса достатъчно бързо. Вече на възраст от 6 месеца женската може да тежи около 160 кг, а годишно - поне 300. Първият път женските от холандската порода се покриват на възраст не по-рано от 15-20 месеца, само през този период животното може да се счита за полово зряло. По това време една крава може да тежи около 580 кг, бикът може да достигне тегло най-малко 750 кг. В този случай телето се ражда доста крехко и миниатюрно с тегло около 35 кг.

Доста често за месо се допуска холандска крава и бик. От един труп можете да получите до 53% от месния продукт, а ако имате късмет, тогава 60%.

Холщайн порода крави

Тази порода произхожда от Америка. Работата по неговия подбор е извършена през далечния XVII век, холандската крава е основата за развитието. Породата се отличава с отлични показатели за продуктивност на млякото, както и генетично включено съдържание на мазнини в млякото (най-малко 3,8%). За една календарна година можете да доите около 7 хиляди литра отлично мляко, при условие че кравата е снабдена с нормални условия.

Какви други характеристики има тази порода??

• Високо живо тегло.
• Бързо наддаване на тегло при млади животни с нормално съдържание.
• Отлично здраве - тези животни рядко се разболяват.

Също така си струва да кажете няколко думи за външните характеристики, тоест външността:

• Това е доста голям вид говеда с развита мускулна система.
• Скелетът е голям и тежък.
• Цветът на козината е бял с наличието на големи тъмни петна от черен цвят.
• Главата е лека и тясна.

Ако мислите за закупуването на такова животно, трябва да разберете какви показатели може да очаквате. Годишно могат да бъдат събрани около 5100 литра мляко.

Черно-бяла крава

Този подвид е роден сравнително наскоро, счита се за един от най-младите видове. През последните двадесети век работата е извършена, докато холандска крава се чифтоса с местни породи, подобрявайки тяхната производителност. Резултатът от развитието беше черна и пестра крава, която радва с добри показатели за добив на мляко.

Също така си струва да се каже, че поради факта, че работата е била извършена в различни климатични зони на бившия СССР, има няколко разновидности на животни, които обикновено се намират за отглеждане и отглеждане в такива региони:

• Център на Руската федерация;
• Сибирски окръг;
• Урал.

В същото време не може да се каже, че разликите между трите подвида са огромни, можем да говорим само за малка разлика в размера. Ако обаче говорим за приспособимост към нови фуражи, условия на живот и други промени, именно черната и пестра крава пренася тези периоди най-лесно.

Крава степна

Тази буренка може да се намери в много територии, но най-често - в Донбас, на юг от Урал, както и в района на Ростов. Ако получите такава буренка, млякото ще се извлича почти без усилия, защото животното е изключително непретенциозно.

Степни или червено-степни видове крави се появиха благодарение на работата на украински специалисти по животновъдство, тоест на територията на Украйна. След това западните учени започнаха да кръстосват украински животни с местни породи, подобрявайки показателите за добив на мляко. Това не означава, че добивите на млечни продукти са рекордни: обикновено се добиват около 4000 литра годишно, това не е най-високата производителност.

Можете да различите кравата по характерен тон на кожата, който варира от червена до тъмна малина. Животното е доста непретенциозно в отглеждането и отглеждането.

Ярославска порода млечни крави

Този сорт се счита за един от най-популярните сред млечните крави в Русия, тъй като дава рекордни доене. Прекарвайки веднъж за закупуване на животно, можете да разчитате, че ще получите повече от 6000 литра прясно прясно мляко всяка година. В този случай не е необходимо да угоявате конкретно животното или да избирате специална храна. Освен това такава буренка консумира рекордно ниско количество фураж.

Появата на животното подсказва черна козина с големи ярки петна от червен или кафяв цвят. Тялото му има удължена структура, въпреки че крайниците са по-светли и по-къси. Също така, при по-подробно изследване на вимето, ще забележите, че предните зърна са по-широко поставени в сравнение с тези на гърба.

Аширска порода крави

Първата отличителна характеристика и в същото време предимството на породата е, че тези животни се считат за преждевременни. За първи път млечните телета се раждат при жени на възраст около 2 години, това е доста ранна възраст за кравата. Благодарение на генетиката. Идеалното място за живеене на Aishir Burenka ще бъде в района на Америка или в Северна Европа, именно този климат е идеален за тази порода.

Често кравите и биковете от порода Айшир се развъждат не само за добива на мляко, но и за да го използват за месо в бъдеще, тоест за клане. За това има логично обяснение, тъй като представителите на тази порода бързо наддават на тегло, вече на възраст от една година телето може да тежи около 3 цента. Също така месото на животни има добри вкусови характеристики и има красива структура. Що се отнася до млякото, юница носи около 5000 литра годишно, при условие, че получава достатъчно количество храна през цялата година, а диетата й е обогатена с витамини и минерали.

Латвийски кафяв

Посоката на това животно беше определена на етапа на селекция, въпреки че понастоящем все още е обичайно да се приписва кравата повече на смесена ориентация, тоест на месо-млечния тип, тъй като полученото месо е наистина сочно и вкусно. Развъдното животно има червеникав цвят, докато се допуска наличието на черен нюанс на ушите, копита, а също и по-близо до гръдната кост.

През цялата година можете да разчитате на реколта от поне 5 хиляди кг мляко. Трябва да се каже, че вкусовите индикатори се считат за един от най-успешните и ясно изразени. Що се отнася до съдържанието на мазнини, неговите показатели варират от 3 до 3,7%.

Крава Тагил

Крава се появи на Урал в резултат на кръстосване на местни и, разбира се, холандски млечни породи крави. В производството на млечни продукти тези животни са популярни поради причината, че произвеждат мляко много по-дълго от другите породи. Средно се смята, че една крава работи около 2 десетилетия, през същия период може да донесе телета.

Една от характеристиките на описания костюм е, че кравите внасят достатъчно мазнини мляко - поне 5%. Доенето може да бъде фантастично, така че това е една от най-млечните породи крави. Има доказателства, че една краля Тагил дава повече от 9 хиляди литра годишно, въпреки че не всеки може да постигне такъв рекорд. Ако говорим за средни показатели, то годишният добив на мляко може да бъде около 4,5-5 хиляди литра мляко.

Костюм на Джейзер

Породата е открита в края на XIX век във Франция, в Русия тя е вече след Втората световна война. Стандартният екстериор обозначава, че цветът на кравата може да варира от сиво до кафяво кафяво, както може да се види на много снимки и видеоклипове.

Отличителна черта на племето jayser е, че животните са агресивни и непристрастни. Може също така да се отбележи, че кравите са доста причудливи в грижите и храненето в сравнение с други породи от млечната посока. Причината тази млечна порода живее в Русия е, защото млякото й има високо съдържание на мазнини - до 8%.

Също така сред кравите джейзър има рекордьори по брой добиви на мляко. И така, американецът Джейса Буренка произвеждаше до 11 хиляди литра мляко годишно, докато средният добитък има производителност не повече от 500 литра.

Сравнителен анализ на показателите на млечните крави

Ето визуално сравнително описание на най-популярните породи млечни крави или, както се нарича, оценка:

Освен това си струва да знаете за способността да се приспособявате към определени условия на живот, това е важно за тези, които решават коя порода е най-подходяща за бизнес план.

Жизнени показатели на млечните крави

Таблицата представя данни за резистентност към заболявания, характерни за този вид говеда, както и как животното се отнася към храненето с нормална диета. Информацията се представя под формата на точки, където 5 е най-добрият резултат, а 0 е най-лошият.

За да обобщим или как да изберем най-добрата крава

Как да изберем най-добрата буренка? Както бе споменато по-рано, важно е да подходите към избора на крава с цялата отговорност, за да извлечете максимална полза от нея. Необходимо е внимателно и внимателно да оцените как изглежда животното:

• Гърбът трябва да е равен, без огъване.
• Тялото е продълговати.
• Крайниците са симетрични, мощни.
• Вратът трябва да има гънки.
• Стомахът не трябва да провисва.

В допълнение към всички тези критерии си струва да обърнете голямо внимание на основния орган на говедата, който ще бъде печеливш. Вимето трябва да е голямо, да няма възпаление или външни новообразувания. Не се допускат различни размери на зърната, и двата лопата трябва да са симетрични, а налягането трябва да е равномерно и равномерно. По-добре е, ако специализиран ветеринарен лекар може да оцени здравето на животното, който ще използва ефективни методи за оценка.

Струва си да се даде предпочитание на буренка със спокоен характер и тази, която е непретенциозна в храната: по-лесно ще се грижи за добитък, купуването ще донесе минимум проблеми, а изграждането на бизнес на кравите ще бъде истинско удоволствие. Най-добрата буренка е тази, която е избрана разумно и се е грижила, само при тези условия тя ще зарадва собственика с производителност и ще даде много мляко.