Млечни крави

Днес в ОНД има повече от 70 породи млечни крави. С тяхна помощ населението се осигурява с висококачествено мляко, заквасена сметана, извара и други млечни и кисело-млечни продукти. Рейтинг на най-продуктивните млечни крави, техните характеристики.

Млечни породи крави: описание и характеристики

Млечната крава се различава значително от месните представители на вида. Производителността им се дължи на различни характеристики на екстериора, както и на характеристиките на физиологичната структура.

Обикновено високо кравите имат следните качества:

• Стройно телосложение, слабо развити мускули.
• Удълженото удължено тяло има формата на триъгълник, основата му пада на гърба. Може да се види, когато кравата се гледа отгоре или отстрани..
• Дълги силни крака.
• Прав гръб.
• Подвижен, удължен врат (често има кожна гънка).
• Гръбнакът е лек.
• Основната отличителна черта е добре развито виме с големи размери, зърната също са големи с ясно възникващи вени.

Млечни крави

По-голямата част от млечните крави имат спокойно и балансирано разположение. Всички представители на говеда могат да се държат в сергии, пасища или смесен тип. При говеда, сърдечно-съдовата и дихателната система, храносмилателният тракт са добре развити.

Възможно е да се постигне максимална производителност след 5-6 отелвания. В зависимост от породата, продуктивността на първата лактация е средно 60%.

Породи млечни крави: ТОП-10

Буренка с млечна ориентация се различава от другите видове добитък по висок млечен добив. За някои представители тази цифра надхвърля 10 тона годишно (при спазване на правилата за поддръжка, хранене и грижи). Средната годишна производителност варира между 3-5 тона. Оценката на млечните крави е представена по-долу

Холщайн порода крави

Може би най-популярният сорт говеда в света. Породата е отгледана в Северна Америка, плодотворна колаборация между животновъди от САЩ и Канада. Живото тегло на представителя на Канада може да достигне 600 кг. Средната производителност на мляко годишно е 6,5 - 7 тона мляко, с приблизително съдържание на мазнини 3,7%. За да се подобри качеството на животното, той се кръстосва с представители на чернокосата порода, като по този начин добивът на мляко се увеличава с приблизително 200 литра. Днес животновъдите продължават да работят за подобряване на качеството на породата, затова основно развъждат бикове.

Холщайн порода крави

Черно и цветно

Говедата са били отглеждани от домашни животновъди още в съветско време, като кръстосвали породи холандски крави с местни. Днес по големина петнистата крава е на второ място след червената петна и симентал. Тя спечели такава популярност благодарение на високите темпове на добив на мляко и висококачественото мляко, както и на отличните месни качества. Животното има удължен удължен ствол с големи размери, долната част на гърба е широка, а гърдите са дълбоки. Средното тегло на новородено теле е 35 кг. Породата е известна с високото си производство на висококачествено мляко, годишният млечен добив варира между 5,5-6 тона, съдържанието на мазнини в продукта е ниско - 3,5%. Днес продължава работата по подобряване на качеството на породата. Стопаните трябва да знаят, че поради големия си размер, животните се нуждаят от големи количества фураж..

Джърси костюм

Счита се за една от най-старите породи. Първоначално породата е била развъждана в Англия, властите налагат строг контрол, така че представителите на породите да не напускат границите на мъгливия албион и да наблюдават чистокръвни. Днес тези представители могат да бъдат намерени в абсолютно всяка страна по света, те са отлично аклиматизирани при всякакви климатични условия. Техните герои са трудни, но ако наблюдавате и се грижите за животните на редовни интервали, те ще бъдат спокойни и послушни. По отношение на производителността тази порода не може да се счита за една от най-добрите, но концентрацията на мазнини и протеини в млякото е висока. Млякото е с жълтеникав цвят, с изразени мастни глобули. Колко мляко носи породата Джърси всяка година? Годишният млечен добив варира от 3 до 3,5 тона, съдържанието на мазнини в млякото е в състояние да достигне 7%.

Джърси костюм

Симентален костюм

Счита се за един от най-популярните и търсени. Родното място на животните е Швейцария. Поради уникалните метеорологични и климатични условия, породата успя да бъде направена универсална, т.е. месо и млечни продукти. Алпийските поляни сред планините, на които пасат животните, са известни в целия свят. Днес тази порода е най-разпространената в Русия. Освен отличните показатели за добив на мляко се наблюдава и висококачествено месо. Средният годишен добив на мляко е 5 тона, със съдържание на млечна мазнина 4%. Най-високата им концентрация е концентрирана в Саратовския, Воронежския и Черноземния регион. Активно се отглежда в селското стопанство, тъй като породата не е придирлива към условията на отглеждане и хранене..

Крави Ашир

От датски произход са широко използвани в света. И всичко благодарение на добре балансираното мляко с мастни глобули на повърхността. Теглото на кравите е сравнително малко (до 500 кг), но от едно животно годишно могат да се получат до 5 тона мляко със среден процент на съдържание на мазнини 4,2%. Животните са добре аклиматизирани, но понасят суровия студ, а не топлината. Цвят червено-петен, но има и изключения. Породата принадлежи към преждевременно, едногодишно гоби достига тегло от 350 кг.

Крави Ашир

Червен степ костюм

Също така се отнася до вида на млякото на физика. Средното тегло на възрастни животни е не повече от 550 кг. Производството на мляко от най-добрите стада е до 5 тона годишно. Що се отнася до недостатъците, качествата на месото при животните не са много добре развити. Днес животновъдите работят за подобряване на качеството на породата, като най-често се кръстосват с бикове от породата Англер.

Ярославская, тя е синя крава

Счита се за една от най-добрите домашни породи говеда от млечната посока. Кравите се характеризират с ясно изразен млечен тип, формите са ъглови, мускулите са слабо развити. Характерна особеност на породата е специфичното местоположение на зърната, предните са по-широки един от друг, отколкото задните. Качеството на месото може да се счита за задоволително, тъй като младите животни започват бързо да отлагат мазнини. Добивът на мляко е висок, всяка година е възможно да се съберат до 5 тона мляко, масленост над 4%. Превъзходна характеристика - отлични адаптивни свойства.

Ярославска крава

Холмогорска порода

Важи и за млечния тип. Породата е бурят, перфектно адаптирана към неблагоприятните северни климатични условия (животните се отглеждат в Магадан и Якутия). Предимството е непретенциозно в грижите и поддръжката. Характерни са не само отличните млечни качества, но и месните. При благоприятни условия на живот животното може да довежда до 6000 литра мляко годишно. Масата на възрастните крави, като правило, надвишава 550 кг.

Холандски млечни крави

Една от водещите породи в света, те не могат да бъдат евтини. Това е един от най-древните и високопродуктивни костюми, днес се развъжда в повече от 33 държави по света. Въпреки ориентацията към мляко, мускулите са развити отлично, тялото е с широко тяло и компактно. Модерният облик се формира през 20 век. Учените животновъди смятат, че генът на това животно присъства във всички породи с млечна ориентация. Всяка година една крава е способна да произвежда повече от 4 тона мляко със съдържание на мазнини до 4%. Преобладаващата особеност е ранна зрялост, живото тегло на възрастните бикове е 900 кг, а на кравите - 550 кг.

Холандски млечни крави

Порода Монбелиард

Счита се за едно от най-непретенциозните животни, адаптира се дори към суровите климатични и метеорологични условия. Днес животното може да се намери на всички континенти, разпространено в Европа и Азия, Африка и Северна Америка. Дава до 5 тона мляко годишно; качеството на месото може да се счита за задоволително.

Фактори, влияещи върху производителността на кравето мляко

Млечната продуктивност на едрия рогат добитък е много зависима от много фактори, наследствени и не-наследствени.

• Храненето и храненето са най-важните фактори, които влияят на продуктивността на млякото, тъй като родословните и наследствените характеристики могат да бъдат напълно реализирани само с изобилно, висококачествено и балансирано хранене и удобни условия. Особено внимание трябва да се обърне на храненето през сухия период и времето на доене..
• Възрастта на животното. Младите крави по правило носят по-малко мляко от кравите, които са завършили растежа си. Растежът и добитъкът продължават 5 години, така че добивът на мляко трябва да се увеличи в шестата година от живота. През деветата година от живота добивите на мляко започват постепенно да намаляват.
  

  Млади крави

• Живо тегло. Всеки костюм има оптимално телесно тегло, което ви позволява да реализирате целия родословен и наследствен потенциал. Увеличаването на телесното тегло винаги влияе благоприятно на производителността на млякото.
• Възраст на първо осеменяване. Оптималната възраст е 16-18 месеца, но важният въпрос е дали мацката е готова за това. Минималното тегло на кравата трябва да бъде 340 кг (но всичко зависи от породата). Първото отелване се извършва не по-късно от 27 месеца. Оплождането на кравите, изоставащи в развитието, води до по-голямото им изоставане и намаляване на добива на мляко, много е вероятно да се родят слаби и болни малчета.
• Продължителност на периода на обслужване. Периодът на обслужване е интервалът от време между отелването до следващото торене. Оптималният период е 60-80 дни. Ако пропуснете няколко лова, може би образуването на бъчви.
• Сезон на годината и отелване. Осигурявайки качествено хранене през цялата година, влиянието на сезона на телета върху производството на мляко е изключително малко. Ако фуражната база не е много добра, тогава нивото на хранене през различните сезони е неравномерно. Най-подходящото време за отелване е пролетта.

Има голямо изобилие от породи млечна ориентация, но животни с най-добри показатели са изброени по-горе.