Млечни крави

Говедата по вид употреба се делят на млечни, месни и смесени видове. В зависимост от продуктите, които желаят да получат по време на производството, се избира конкретна порода животно и основните му качества се подобряват чрез селекция. Съвременните млечни крави също са резултат от дългия труд на животновъдите.

Млечни крави

Характеристики на млечните крави

Породите млечни крави се отглеждат за мляко и млечни продукти. Въпреки това, понякога те се произвеждат за месо..

Количеството и качеството на млякото зависи от екстериора на животното, неговото хранене и условия. Към днешна дата има около 300 вида млечни говеда и въпреки че всички те се различават по външен вид, можем да различим общи черти, характерни само за млечните видове:

1. Слаб мускул.
2. Удължено тяло и шия.
3. Тесен гръб постепенно се разширява до крупата.
4. Лек скелет.
5. Високи крака.
6. Голям вимето с течащи вени.

Повечето млечни говеда имат склонност към спокойствие, но има и изключения.

Женските достигат максимална продуктивност след 5–6 отел.

Айрширска порода

Родината на породата Айршир е Шотландия. Студеният климат и високата влажност направиха този вид адаптивен към тежки условия. Разпространен в северната част на Европа, Канада, някои щати на Америка. В Русия се отглежда в северните райони: Якутия, в Челябинската, Свердловската и Курганската области.

Външна функция

Айршир се различава от другите млечно-ориентирани крави по външния си вид.

Основните характеристики на екстериора:

1. Средната височина в холката е 130 cm.
2. Масата на женските варира от 430 кг до 480 кг, мъжките достигат 800 кг.
3. Предимно цветни.
4. Малък обем на тялото, късо тяло на мощни и къси крака.
5. Широк гръб и тесни гърди.

Поради факта, че средното тегло на новородено теле е от 23 до 30 кг, раждането при този вид протича без усложнения. Това ви позволява да ускорите периода на тяхното съзряване и на възраст 16-18 месеца животното е готово за разплод.

Производителност на породата

Нивото на продуктивността на животните се влияе от храненето и неговите условия.

Средните показатели са, както следва:

• производителност на млякото - 5000-7000 кг годишно;
• средно съдържание на мазнини - 4,2–4,5%;
• добив на трупно месо - 50–55%.
• съдържание на протеини - средно 3,2–3,6%.

Ниското съдържание на органични клетки в продукта, неговото съдържание на мазнини и наситеността с протеини позволяват да се направи бебешка храна на базата на айрширско мляко.

храна

За да поддържа производството на мляко и да създаде вкусно мляко, кравата се нуждае от балансирана диета. Диетата е разделена на два вида: лятна и зимна.

Нормата на лятното хранене предполага наличието на пресни билки, грудки зеленчуци (цвекло, моркови) и различни бобови растения. По време на бременността и веднага след отелването на кравата трябва да се дават допълнителни витамини и минерали. Това ще й помогне да се възстанови по-бързо..

Храната през зимата се характеризира с повишена консумация на силаж от котки, стръкове детелина, сено от зърнени култури и смлени царевични кочани са особено полезни.

Колкото по-високо е нивото на мазнини, толкова повече протеинови храни трябва да има в диетата..

Кравата Айршир се нуждае от балансирана диета

Положителни качества на породата

Предимствата на тази порода включват:

• бързо адаптиране към климатичните условия;
• бърз период на зреене;
• добри хибридни показатели при размножаване;
• добро здраве и силен имунитет.

Въпреки незначителните си параметри, видът има добър показател за продуктивността на млякото, както и повече от 50% продукция на месо от кланични трупове по време на клане. За средните стопанства осигурява отлични икономически ползи..

Холандска порода

Холандската порода е една от най-старите породи говеда. Породата е отгледана чрез кръстосване. Днес холандската порода е в основата на много нови породи: Holstein, Kholmogorsk, Ayrshire и други. Петър I е доведен на територията на Русия заедно с друг добитък.

Външна функция

Описанието на екстериора включва следните параметри:

1. Кожата е черна и петна с бели пръски.
2. Височина в холката средно 132-138 см.
3. Тегло на кравите - 550-680 кг, бикове - до 800 кг.
4. Тялото се отличава със сила и пропорционалност..
5. Силни кости, еластична кожа.
6. Първото осеменяване се случва на възраст 14-18 месеца.

Сега се използва при кръстосване не толкова често, но повечето съвременни породи са потомци на холандски бикове.

Производителност на породата

Холандската порода има такива показатели за ефективност:

• производителност - 4400–5500 кг млечни продукти годишно;
• средно съдържание на мазнини - повече от 4%;
• добив на месо от клане - 60–65%.

Отглежда се и за месни продукти..

храна

Храненето на холандски крави не е особено трудно. Прясната трева също се предпочита през лятото, а сеното през зимата. Също така във фуража трябва да се съдържат протеини и протеини в нужното количество.

Животните от тази порода са предразположени към различни заболявания и при недохранване имунитетът им се отслабва.

Ветеринарният лекар трябва да подбере необходимата част от хранителните вещества, за да поддържа здравето и производителността на кравата в съответствие с развъдния регион.

Положителни качества на породата

Предимствата на тази порода включват:

• средна производителност на млечните продукти;
• добро количество и качество на месото;
• бърз растеж на породата.

Идеален за развъждане в големи ферми. Благодарение на своята непретенциозност, малки размери и добро представяне, животните ще осигурят стабилен доход.

Холщайн порода

Сред млечните крави стопаните особено отличават холщайн говеда.

Първоначалното местообитание на този вид са страните от Западна Европа, но тази крава намери особена популярност в Северна Америка. Въпреки факта, че е млечен вид, той се използва и за получаване на месо, като той има значително тегло.

Крава Холщайн

Външна функция

Характеристиките на екстериора включват следните характеристики:

1. Средното тегло на женската е 600–700 кг, на мъжкото е 900–1200 кг.
2. Височината в холката за кравите е 145–155 см, а за биковете - около 160 cm.
3. Средното тегло на новородено теле е 39–45 кг, в зависимост от пола.
4. Тя има клиновидно тяло: широка предна част (средно 75 см) и стесняваща се до крупа (ширина на таза 62 см).
5. Шията е дълга, гърдите са дълбоки.
6. Вимето обемно, но затегнато.

Производителност на породата

Холщайн порода - най-млечната порода крави от всички съществуващи в момента. Индикаторите за добива на мляко и съдържанието на мазнини в млякото зависят от климата, храненето и условията на задържане, но по принцип показателите са следните:

• съдържание на мазнини в млякото - 3,2–4%;
• производителност - 8000–11000 кг мляко годишно;
• съдържание на протеин - 3.4%.

Също така биковете от тази порода често се използват за кръстосване. Те имат стабилен генотип и предават положителни качества, особено производството на мляко, на хибридно потомство.

храна

Поради високата си адаптация е идеална порода за разплод в Русия и други страни от ОНД. Гледката изисква внимателно внимание към подготовката на диетата.

За да се поддържа добивът на мляко и съдържанието на мазнини, е необходимо да се осигурят на животните висококачествен фураж.

През лятото основната храна е сочна зеленина, към нея се добавят необходимите микроелементи и витамини.

През зимата основният акцент е върху сеното и продуктите, съдържащи растителни протеини (соя, боб, царевица).

Положителни качества на породата

Предимствата на тази порода включват:

• най-висок добив на мляко сред всички крави;
• добра адаптация към климата;
• устойчивост на болести;
• чудесен вариант за бизнес.

Видът съчетава висока производителност и лекота на размножаване.

Червена степна порода

Разпространен в Украйна, Казахстан, в степните райони на Русия. Червената степна крава понася горещ и сух климат, но не ниски температури. Най-добрите райони за размножаване са райони с температури между -15 ° C и 30 ° C.

Кравата се нарича червена степ поради своя цвят и място за размножаване..

Външна функция

Представителите на този вид се характеризират с такива външни характеристики:

1. Средната височина на животното в холката е 125-130 cm.
2. Теглото на кравата достига 500–670 кг, а на бик - 750–850 кг.
3. Скелетът е тънък и слаб.
4. Дълга стройна шия, увенчана с удължена глава.
5. Вимето е кръгло и малко.

Ъгловата и удължеността на багажника е една от основните отличителни характеристики на говеда от червено-степния вид..

Производителност на породата

Червените крави имат следните качества:

• по време на лактация животното произвежда 400–5500 кг мляко;
• средно съдържание на мазнини в продукта - 3,7–3,9%;
• добив на месо - 54%.

Червена степна крава

храна

Червената степна крава е в състояние да се храни с оскъдни пасища, но за това да й осигури вода. Лекото тегло и общата структура на тялото му позволяват да яде известно време и обикновен сено или силаж. Въпреки това, по време на бременност и по време на лактация е по-добре да се дават допълнителни храни с високо съдържание на протеини и витамини..

Положителни качества на породата

Предимства на червената степна порода:

• добра приспособимост към високи температури;
• притежава добър имунитет;
• неизискващ към условията на задържане и хранене;
• има средна производителност на мляко.

Холмогорска порода

Млечните породи крави в Русия са представени най-вече от тази порода или хибриди, развъждани на нейната основа. Архангелският регион се счита за родина, но поради устойчивостта си на ниски температури в момента се отглежда в северните ширини..

Външна функция

Разграничаването на тази порода по външни характеристики е проблематично. Съвременните представители на този вид възприели много характеристики от холандската и черно-пестра порода.

Характеристики на външния вид:

1. Средното тегло на възрастните крави е 500 кг, биковете - 800-1000 кг.
2. Новородените телета тежат около 32–37 кг.
3. При холката растежът е 130–145 cm.
4. Силно тяло с широки кости, но тънка шия.
5. Малко виме с ясен венен модел.

Производителност на породата

Животните от породата Холмогорск притежават такива качества:

• производителност на животните - 4000–5500 кг мляко годишно;
• средно съдържание на мазнини - 3,8–4,5% , понякога достига 5%;
• съдържание на протеини - 3,2–3,5%;
• добив на месо от клане - 50–57%.

Биковете от този вид са често срещани в Русия, Украйна, Казахстан и други страни с умерен климат..

храна

Говедата от този вид се адаптират добре към суровите климатични условия..

Kholmogorsky животните са непретенциозни в храненето, а през лятото пашата и силажирането на вилици са достатъчни за тях. През зимата добавянето на растителни кори и протеинови концентрати няма да бъде на мястото си.

Положителни качества на породата

Предимства на породата Kholmogory:

• непретенциозност и добра адаптивност към ниски температури;
• въпреки факта, че това е вид млечно направление, месото му е с добро качество;
• устойчив имунитет към заболявания;
• добър добив на мляко и повишено съдържание на мазнини в млякото.

Предава имунитет и издръжливост на хибридно потомство.

Сравнителен анализ на производителността на скалите

За по-ефективно сравнение на ефективността е най-удобно да представите резултатите в въртяща се таблица.

За подобряване на производителността са важни не само условията за отглеждане на животните и тяхното хранене, но и правилното оценяване.

Система за оценка на артиодактил

Оценяването е специализирана оценка на размножителните и продуктивните качества на животно. Състои се от няколко етапа: анализ на екстериора, сравнителна характеристика на работата на конкретен индивид със среден показател на външен вид, проверка за отклонения от стандартите.

Резултатът от този процес ще бъде решение за посоката на животното за клане или за разплод..

Закупуване на добитък

Говедовъдството с цел печалба започва с план за действие.

Той трябва да се състои от няколко етапа:

1. В зависимост от климата и желания краен продукт, трябва да изберете най-добрия вид животно за разплод.
2. Оборудване за крава, пасища и стопански постройки.
3. Комплект персонал.
4. Купуване на стадо. Не забравяйте да вземете племенни видове, които имат всички сертификати и необходимите ваксинации.
5. Създаване на точки за продажба на готови продукти.

Не е лесно да се занимаваш с животновъдство, но при правилно разпределение на финансите, интензивна работа и планиране за всеки етап резултатът ще надмине всички очаквания.

заключение

Млечните видове са специализирани породи, насочени към производството на мляко и млечни продукти. Представителите на млечните видове се характеризират с по-малка мускулна маса, но с голямо виме. Съвременните животновъди кръстосват млечни крави с месни видове, за да получат като цяло универсално животно.

В Русия и други страни от ОНД има повече от стотици всякакви породи говеда. Млечните включват червена степна, холандска, Ярославска, Kholmogorsky и Holstein.