Kholmogorskaya порода крави: особености на отглеждането и отглеждането

Родният руски, получен по метода на народната селекция, холмогорската порода крави е развъден през XVI век в района на река Северна Двина. Породата, отглеждана в северната част на Русия, е идеално адаптирана към климатичните условия на руския север. От 18-ти век се правят опити за добавяне на кръв към породата Холмогор от източнофризийското говедо, но Holsteinization е неуспешен. Поради ефикасността на холандския добитък не би могъл да окаже значително влияние върху породата Kholmogory. Дори черно-пиевият цвят на хълма имаше още преди пристигането на Холщайн. Оригиналните крави Kholmogory имаха три варианта за цвят: черен. Бяло и черно-пинто.

Последният опит за добавяне на кръв към голщайн говеда е направен в края на 30-те години на ХХ век. Целта беше да се увеличи добивът на мляко и външността на кравата Kholmogory. Резултатът беше рязък спад на млечните мазнини. И експериментът беше спрян. Но след 1980 г. биковете на Холщайн отново се използват върху матката на Kholmogory. В резултат на кръстосване и размножаване на кръстосани породи в различни региони на Русия, в породата бяха идентифицирани и одобрени три вида инбридинг:

• „Централна“: централната част на Руската федерация;
• "Север": Архангелска област;
• Печорски: Република Коми.

Холмогорската порода крави е една от най-често срещаните в Русия. Тя се отглежда в 24 региона на страната. Броят на кравите Kholmogory е почти 9% от общия брой на отглежданите млечни говеда в Русия.

Описание на породата

Растеж в холката 130 см. Конституцията е силна. Главата е със среден размер с тясна муцуна. Шията е дълга, тънка. Тялото е дълго, гърдите са тесни и плитки. Обхватът на гърдите е около 196 см. Подкосите са слабо развити. Сакрумът е широк. Поставяне на крака правилно. Вимето е с форма на купа, със среден размер. Всички лобове са равномерно развити..

Костюмът е предимно черен и пинто, но се срещат черно и червено пинто. Червеното е много рядко. Като се има предвид, че генът на червения цвят в породата присъства, но е рецесивен, раждането на червени телета е напълно оправдано.

Дефектите включват козето виме и трета двойка зърна.

Предимствата на породата в тяхната устойчивост на заболявания, характерни за студен климат, както и по-висока устойчивост на левкемия.

Kholmogorki се характеризират с ранна зрялост. Първото им отелване обикновено се извършва на 30 месеца.

Кравите, които носят близнаци, се изхвърлят от по-нататъшно развъждане.

Производителни характеристики

С добра грижа и правилно хранене, средната крава Kholmogory е в състояние да произвежда 3,5–4 тона мляко със съдържание на мазнини 3,6–3,7% през периода на кърмене. Елитният разплод от ферми, които продължават да работят за подобряване на производителността на кравите от Холмогори, имат по-голям добив на мляко. Таблицата показва увеличение на производството на мляко от средния добитък и в родословните ферми. 5

Животновъдите се стремят предимно да увеличат съдържанието на мазнини в млякото при тази порода говеда.

В момента се работи и за производителността на месо от добитъка от Холмогорск. Като цяло, Kholmogory има добър добив на месо, затова е изгодно да се оставят бикове от породата Kholmogorsk за угояване и клане.

На снимката възрастен бик Холмогорск.

Теглото на възрастен хълм 450 - 500 кг, бик 820 - 950 кг. В елитно развъдно стадо средното тегло на индивидите може да е по-голямо. Възрастните бикове от порода Kholmogory са добре замускулени и биковете бързо наддават на тегло. Холморските юници се раждат с тегло 32 - 35 кг, телетата при раждане тежат 37 - 39 кг. При добре съставена диета телетата след 6 месеца вече могат да наддават на тегло 160 - 200 кг. Юници обикновено тежат до 180 кг, бикове от 180 кг. До година телетата натрупват 280-300 кг. Добив на месо от клане е 50 - 54%.

В селата се практикува клане на половингодишни телета, които се хранят със свободна лятна трева. По отношение на частните търговци, това е най-изгодният начин за получаване на месо. Да държите бик на закупена храна през зимата е по-малко изгодно. В стопанствата обикновено гобитата се изпращат за клане след 1 - 1,5 години. Нерентабилно и много опасно е ветеринар да кастрира бик, по-възрастен от една година и половина. Обикновено биковете, предназначени за клане, се кастрират на 6 месеца. Следователно информацията, открита за угояването на биковете от Холмогорск след година и половина и ежедневните наддавания от 1 кг, едва ли е вярна. Единственото изключение е угояването преди клане на бик за отбиване.

Най-вероятно едър рогат добитък от Холмогори страда от топлина. Друг недостатък, от гледна точка на южните райони, е „навикът“ на кравите Холмогори към изобилието от трева през лятото. Противно на клишетата, през лятото северът е много богат на билки, които често прерастват във височина на човек. Лошо е при култивираните зърнени култури, така че особеността на хълмовете е способността да се хранят с тялото и да се дава добър добив на мляко на фуражи, които са лоши по отношение на храненето, тоест трева и сено. В този случай дневната потребност на кравата в тревата е 100 кг.

Отговорите на собствениците на крави от Холмогори

заключение

Холмогорската порода говеда, с цялата си непретенциозност и устойчивост към болести, не е подходяща за отглеждане в такива южни райони на Русия като Ставрополския край, Краснодарския край или Крим. Но едър рогат добитък от Холмогорск е много често срещан и обичан в северните и централни райони, където показва максимална производителност.