Гъби в микровълновата: цели рецепти със сирене, картофи и майонеза

Гъбите в микровълновата се загряват равномерно от всички страни, така че всички ястия излизат изненадващо вкусни. Гъбите се готвят не само цели или смлени, но и пълнени.

Възможно ли е да се готвят гъби в микровълновата?

Шампиньоните превъзхождат много гъби по отношение на вкуса и скоростта на готвене, тъй като не изискват накисване и дълго варене. Плодовете могат да се пекат веднага пресни, без да се подлагат на предварителна термична обработка. Следователно, в микровълновата да ги готвите е не само възможно, но и е необходимо. Наистина, за кратък период от време ще се окаже да зарадвате семейството с разнообразни здравословни и вкусни ястия.

Как да готвим гъби в микровълновата

Шампиньони - универсален продукт, който се съчетава идеално с много съставки. Вместо пресни гъби, в рецептите можете да използвате мариновани или замразени продукти, които предварително се размразяват само в хладилното отделение.

Гъбите се пекат цели, пълнени, варени с различни зеленчуци и месо. Пицата, сандвичите и супите са много вкусни с шампионки..

Първо плодовете се сортират и остават само цели пресни екземпляри. След това се измиват и изсушават с хартиена кърпа. Те не се пекат дълго време в микровълновата, тъй като продължителната термична обработка унищожава всички полезни микроелементи.

Ако рецептата предвижда смачкване на гъбите, тогава те не трябва да бъдат нарязани на ситно, тъй като по време на готвене те значително намаляват по размер.

За пълнене изберете най-големите копия. Малките са подходящи за добавяне към супа, сандвичи и пица..

Как да готвим гъби в микровълновата

Гъбите не изискват продължителна топлинна обработка. В зависимост от рецептата, печете ги пет до десет минути. Ако продуктът е преекспониран, той ще стане твърде сух и безвкусен.

Рецепти за гъби шампиньон с микровълнова фурна

Рецептите със снимки ще ви помогнат да приготвите перфектните гъби в микровълновата. Няма строга необходимост да се спазват пропорциите, посочени в ръководството. Основното е да разберете принципа на подготовката. Можете да добавите любимите си зеленчуци, билки, месо и подправки по ваша преценка.

Пълно изпечени шампионки

В микровълновата печка пресни гъби се приготвят вкусно с ароматен сос, който напълно накисва шапките. В резултат на това те стават сочни и хрупкави..

Комплект за хранителни стоки:

• пресни шампиньони - 380 г;
• подправки;
• мед - 25 г;
• сол;
• чесън - 2 скилидки;
• соев сос - 60 мл;
• олио - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Залейте плодовете с вода и гответе седем минути. Cool. Прехвърлете във форма.
2. Комбинирайте соевия сос с маслото. Добавете мед и чесън, настърган. Разбъркайте до гладкост.
3. Изсипете детайла с получения сос. Изпрати в микровълновата.
4. Печете на 200 ° за четвърт час.

Шампиньони на микровълнова печка

Гъбите са с високо съдържание на протеини, което ги прави идеални за диетични менюта..

Необходими компоненти:

• шампиньони - 10 големи плода;
• оцет - 20 мл;
• лук - 160 г;
• олио - 80 мл;
• сирене - 90 г;
• пилешко филе - 130 г;
• сол;
• майонеза - 60 мл.

Стъпки за готвене:

1. Смесете оцета със сол и олио.
2. Отделете шапките (можете да ги оставите по избор). Изсипете марината. Стойте осем минути.
3. Натрошете краката и филето. Фрай. Изсипете майонезата и потъмнете за две минути.
4. Шапките изпращат в микровълновата за четири минути. Максимална мощност.
5. Изцедете течността и напълнете с пържени храни..
6. Покрийте формата с фолио. Поставете заготовки. Включете функцията Grill. Гответе четири минути.

Микровълнови гъби

Печени гъби със сирене в микровълновата - ефектно предястие, което ще впечатли с вкуса си всички любители на гъбните ястия.

Ще се изисква:

• шампиньони - 400 г;
• майонеза - 80 г;
• сирене - 500 g.

Процес на готвене:

1. Извадете стръкчето. Ситно котлет. Залейте с майонезата. микс.
2. За да напълните капачки с получената смес.
3. Настържете парчето сирене и поръсете детайла.
4. Изпратете в микровълновата. Времето е седем минути. Максимална мощност.

Микровълнови гъби в заквасена сметана

Един прост и бърз начин да ви помогнем да приготвите деликатни и много сочни гъби за няколко минути. Ястието е идеално за всяка гарнитура. Сервира се специално с варен ронлив ориз.

Ще се изисква:

• шампиньони - 400 г;
• сирене - 50 г;
• лук - 150 г;
• пипер;
• масло - 60 мл;
• копър - 20 г;
• сол;
• заквасена сметана - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука. За сол. Поръсете с черен пипер. Прехвърлете във форма. Добавете маслото.
2. Изпратете в микровълновата. Задайте 100% мощност. Гответе три минути.
3. Солете гъбите. Отделно гответе на минимална мощност в продължение на четири минути.
4. Разбъркайте варени храни. Настържете със заквасена сметана. Поръсете с копър и настърган кашкавал.
5. Покрийте с капак. Гответе в същия режим в продължение на седем минути.

Шампионки в майонеза в микровълновата

Ястието не изисква големи разходи за труд, а резултатът ще изненада дори гурметата. Успешната комбинация от подбрани съставки помага да го направите пикантен и оригинален..

Необходими компоненти:

• подправки;
• шампиньони - 300 г;
• сол;
• зелени;
• майонеза - 160 мл.

Как се готви:

1. Изплакнете и потупете плодовете със салфетки. Изсипете майонезата.
2. За сол. Не добавяйте много, тъй като майонезата е солена.
3. Поръсете с всякакви подправки. Разбъркайте внимателно.
4. Прехвърлете във форма. Включете максимална мощност. Време - 20 минути.
5. Сервирайте вкусно с картофи, поръсени с билки.

Микровълнови гъби

Пълненото ястие е идеално за маса на бюфет, както и за украса на семейна вечеря. Оказва се ароматен и лек, така че тези, които следват фигурата, ще я харесат.

Продуктов комплект:

• майонеза - 40 мл;
• шампиньони - 380 г;
• пилешко филе - 200 г;
• сирене - 120 г;
• зехтин - 50 мл;
• лук - 130 г;
• едрозърнеста сол;
• ябълков оцет - 20 мл.

Процес стъпка по стъпка:

1. Комбинирайте оцет с олио. Сол и разбъркайте.
2. Поставете шапките. Оставете да кисне.
3. Разбъркайте нарязаното филе с нарязан лук и запържете до готовност. Cool. Комбинирайте с майонеза.
4. Напълнете шапките. Поръсете със сирене чипс.
5. Изпратете в микровълновата. Таймер - осем минути. Поръсете с нарязана зелена по желание.

Микровълнови гъби

Приготвяйки по-красиви гъби, получавате пълна вечеря, която ще се хареса на цялото семейство.

Комплект за хранителни стоки:

• шампиньони - 820 g;
• подправки;
• картофи - 320 г;
• сирене - 230 г;
• сол;
• лук - 130 г;
• зехтин - 80 мл;
• мляно свинско месо - 420 g.

Процес на готвене:

1. Обелете и старателно изплакнете гъбите, без да повредите капачките. За да изсъхне.
2. Отделете дръжките. Покрийте вътрешността на капачката с майонеза. За сол.
3. Нарежете лука. Натрошете картофите на ситно. Изпратете в яхнията с кайма. Поръсете с подправки и сол.
4. Непрекъснато бъркайте пърженето до готовност. Охладете и напълнете шапките.
5. Поръсете с настърган кашкавал.
6. Изпратете да се пече в микровълновата. Времето е осем минути. Сервирайте с нарязани билки.

Сандвичи с шампиньони и сирене в микровълновата

Идеален за пикник и закуска на работа - сандвичи. Гъбите в комбинация с месо ще ви помогнат да направите предястието по-питателно и ще утолите глада ви за дълго време.

Ще се изисква:

• бял хляб - 4 броя;
• сирене - 40 г;
• варено месо - 4 тънки филийки;
• нарязани пържени шампиньони - 40 г;
• маслини - 4 бр .;
• масло - 60 г;
• домати - 250 г;
• лук - 120 г;
• сладък пипер - 230 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете лука на пръстени. Запържете в 20 г масло. Зеленчукът трябва да стане златист. Комбинирайте с нарязани гъби.
2. Нарежете домата на филийки и черния пипер на пръстени, след като внимателно отстраните семената.
3. Запържете хляба, охладете и олиото. Поставете месо на всяко парче. Покрийте с луково-гъбената смес. Отгоре се поръсва с домати и чушки.
4. Поръсете с настърган кашкавал.
5. Изпратете в микровълновата. Включете средна мощност и задръжте закуската за половин минута.
6. Сервирайте украсена с маслини.

Бутон гъби в микровълновата

Тази рецепта е идеална за мързеливи домакини. Ще отнеме само две минути, за да се изпече ястието. За готвене изберете най-малките плодове.

Комплект за хранителни стоки:

• листа от мащерка - 5 г;
• шампиньони - 180 г;
• сухо бяло вино - 80 мл;
• морска сол;
• зехтин - 15 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете и подсушете гъбите. Поръсете с олио и смесете с мащерка. Поръсете със сол.
2. Поставете ръкав. Залейте с вино. Закрепете краищата със специални скоби..
3. Гответе за три минути. Мощността трябва да е максимална.
4. Отворете ръкава. Изтичане на течности.

Микровълнови гъби с бекон

Друг сочен вариант, който върви добре с картофено пюре.

Ще се изисква:

• масло - 20 г;
• шампиньони - 500 г;
• сол;
• бекон - 120 г;
• пипер;
• лук - 180 g.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука и гъбите в чинии. Беконът ще е необходим на малки филийки.
2. В термоустойчив съд сложете бекона, лука и олиото. Пътник на максимална мощност. Не покривайте с капак.
3. Напълнете гъбите. Поръсете с черен пипер, след това сол. Да се ​​намесвам. Покрийте с капак. Гответе шест минути. Разбъркайте два пъти през това време.
4. Настоявайте без отваряне, пет минути.

Микровълнова пица с гъби

Шампиньоните ще помогнат да придадете на любимото си италианско ястие специален вкус. Ако следвате препоръките в рецептата, след няколко минути ще можете да приготвите вкусна пица.

Ще се изисква:

• Салам колбас - 60 г;
• готова основа за пица - 1 среда;
• сирене - 120 г;
• шампиньони - 120 г;
• кетчуп - 80 мл;
• лук - 130 g.

Как се готви:

1. Намажете основата с кетчуп.
2. Нарежете гъбите и саламите на тънки филийки, а лука на половин пръстени. Разпределете равномерно върху основата.
3. Изпратете в микровълновата. Включете максимален режим за осем минути.
4. Настържете сиренето. Поръсете детайла. Гответе още три минути.

Микровълнова супа с гъби

Гъбите са идеално комбинирани с пушени продукти. Ето защо такъв тандем помага да се приготви бърза, вкусна и ароматна супа..

Необходими компоненти:

• пушени колбаси - 5 големи;
• сол;
• вода - 1,7 л;
• шампиньони - 150 г;
• копър - 20 г;
• тестени изделия - 20 г;
• картофи - 380 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете картофите на малки кубчета, а гъбите на филийки.
2. Нарязваме наденичките, след това нарязваме копъра.
3. Изсипете гъби и картофи във водата. Включете максимален режим за шест минути.
4. Добавете колбасите и макароните. Поръсете със сол. Гответе за три минути.
5. Поръсете с билки.

Полезни съвети

Външният вид и вкусът на всяко ястие могат да развалят нискокачествени гъби. Когато купувате и съхранявате, е важно да вземете предвид следното:

1. Трябва да закупите само пресен продукт. Повърхността на плода трябва да е лека и с минимален брой петна по шапката.
2. Шампиноните се развалят много бързо, така че трябва да ги приготвите веднага. Ако няма време, тогава плодовете се заливат с подсолена вода. В този случай те ще запазят външния вид и вкуса за около седем часа.
3. Подправките лесно прекъсват приятния гъбен аромат и вкус, затова ги добавете в минимално количество.
4. Ако трябва да отделите крака, тогава ножът не се препоръчва. Тъй като върхът лесно уврежда шапката. По-добре използвайте чаена лъжичка. С негова помощ също е лесно да се отстрани, ако е необходимо, част от пулпата.
5. Ако краката са останали ненужни в процеса на пълнене на шапките, тогава не изхвърляйте останалите части. Можете да ги добавите към кайма, супа или яхния.

Въпреки високата вкусовост, шампиньоните са неусмиваем продукт, който създава голямо натоварване на храносмилателния тракт. Следователно не трябва да ги злоупотребявате.

заключение

Шампионки в микровълновата - леко ароматно ястие, с което дори неопитен кулинарен специалист може да се справи. Чрез експерименти всеки ден можете да създавате нова закуска, която ще е приятно да споделите със семейството и приятелите си..