Сортове царевица

Царевицата е много ценен и полезен продукт. Не е чудно, че тази култура се нарича „кралицата на нивите“, медицинската сестра, вторият хляб. Но малцина знаят, че човечеството е довело огромен брой хибридни сортове царевица през вековната история на съществуването на тази зърнена култура..

Основни характеристики

Царевицата е едногодишна тревиста зърнена култура. Средно може да достигне височина около 3 м, листата покълват до 1 м. Царевичната кочана има мъжки цветя на върха на издънките на растението и женски цветя, свързани в съцветия в листните синуси. Всяко ухо е защитено от плътна обвивка под формата на няколко слоя листа.

Те отглеждат царевица в целия свят, водещите позиции са заети от САЩ, Китай и Бразилия. Зърнените култури придобиха широка популярност не само заради вкуса си, но и заради ползите и ценните свойства, концентрирани в зърнените култури и листата на растението.

Компоненти, съдържащи се в царевицата:

• витамини от група B, K, PP, C, D;
• микроелементи: мед, никел, магнезий, фосфор, калий;
• токофероли;
• тиамин хидрохлорид;
• пиридоксин;
• рибофлавин;
• пантотенова киселина;
• маслено масло (до 5%);
• биотин.
  

  Хранителна култура

Според научните доказателства честата употреба на царевични зърна предотвратява развитието на диабет, съдови и сърдечни заболявания и инсулт. Продуктът притъпява чувството на глад, така че зърнените култури също са включени в диетата, когато се борят срещу излишното тегло. Трябва обаче да се има предвид, че царевичните зърна и продуктите, създадени на тяхна основа, са с високо съдържание на калории и могат да навредят на организма.

Сортове царевица

Селекцията на зърнените култури е преминала дълъг период на развитие. Днес у нас има около 500 сорта царевица, които имат най-разнообразен цвят. Всеки вид се различава както външно (по цвят), така и по вкус и узряване. Зърното е предимно жълто, но има цветна царевица - черна царевица, червена, лилава, синя (царевица Hopi) и цветна царевица (Glass Gem). Последният вид не е годни за консумация, както и сортът ягоди. Тези сортове се отглеждат за декоративни цели за създаване на различни занаяти..

Сред основните видове се отличават следните сортове царевица.

Захар (мед)

Счита се за най-разпространеният вид, който покълва в много страни. Различава се от другите степени по високо съдържание на захар. Това е мек, вкусен и бързорастящ сорт. Зърната са жълти. За готвене е подходяща бяла царевица. Този вид включва огромен брой подвидове:

• сортове за ранно узряване - 65-75 дни - Добриня, Воронеж 80-А, Ранно Златна царевица, Сънданс (слънчев танц) и Супер Сунданс (F1), Спирт (F1), Кремообразен нектар (F1), Меласа (F1), Трофей ( F1), Sheba (F1), Legend (F1), Havest Gold, Кръвен касапин, мед-леден нектар;
• средно късно - 75-90 дни - Божествена хартия 1822 г., Меркурий (F1), Бонус (F1), царевичен мегаттон (F1), Challenger (F1), Бял облак, Краснодар, Сладки нокти, Краснодарска захар 250, Дон висок, Пионер, царевица Сочи, Бостън (F1) или Сингента;
• късно - 85-95 дни - Леден нектар, Тройна сладост, царевица Gourmand Belogorye, Кубанска захар, Спортист 9906770, Gold, Polaris.

восъчен

Царевичните зърна имат двоен външен слой, което създава ефекта, че зърното е покрито с восък. Восъчният сорт е възникнал в резултат на мутация, под въздействието на външни природни фактори. Цветът на зърната може да бъде или жълт, червен или бял. Този вид не е толкова често срещан, тъй като е по-малко жизнеспособен и дава малък добив. Основно се отглежда в Китай. Основно предназначение - производство на нишесте. Сред сортовете от този сорт се отличават:

• Оаксакан червен;
• Перла;
• Ягода царевица.

зъбовиден

Кочанът е боядисан в жълто. При узряване в средата на зърната се появяват малки депресии като зъб (оттук и името). Различава се във висока производителност, устойчива е на външни фактори. Лидерите в отглеждането на този вид са САЩ. Зъбната царевица се използва за храна и храна за животни, както и брашно, нишесте и алкохол от зърнени храни.. видове:

• Индийски нар;
• Рубинен гранат;
• Syngenta;
• Син нефрит.

Единственият минус е дълго узряване (от 60 до 120 дни в зависимост от вида).

Силициев (индийски)

Има кръгли зърна с изпъкнал връх на кочана. Цветът може да бъде разнообразен. Подобно на предишния сорт, той е много жизнеспособен, дава голяма реколта и узрява в най-кратки срокове. Силиконовият сорт съдържа в големи количества нишесте в твърда форма. Използва се главно в производството на зърнени храни, зърнени култури, както и в храна варена. подвида:

• Cherokee Blue;
• Мейс декоративни;
• Flint 200 CB.

скован

Зърната са с бял или жълтеникав цвят, кръгла форма. Съдържа голямо количество меко нишесте, така че се отглежда за производство на брашно, меласа, алкохол. Освен това продуктът е достатъчно сладък, за да бъде сварен. Можете да срещнете този сорт в САЩ и Южна Америка.. Популярни хибриди:

• Мейс Конто;
• Томпсън плодотворен.

избухване

Отличителна черта е, че зърната съдържат голямо количество протеин. Горният капак на зърното има твърд слой, а в близост до ядрото е рохкава, която се напуква при нагряване, счупвайки черупката под натиска на влагата, изпаряваща се вътре. Широко използван в световен мащаб за производство на пуканки.. Популярни подвидове:

• Чудо чука;
• Мини райета;
• Червена стрелка;
• Вулкан;
• Яде-Яде;
• Zeya.

Oerlikon и Dneprovskaya 925 се отглеждат в Русия.

Популярни сортове

Най-популярните са силициевата и назъбената царевица. Предимството им е високото съдържание на нишесте и ниското съдържание на брашна. Повечето от продуктите, продавани по рафтовете, са произведени от тези сортове (например, консервирани царевица Green Ray и Honey Bentham, Frau Marta, Heinz, както и царевично масло Corona). Следните подвидове се считат за най-популярните:

Сорт Период на зреене (дни) Характеристика

Syngenta	65-75	има жълт цвят, израства до 20 уши на едно растение, принадлежи към ранните сортове
пионер	75-90	жълтите зърна, пролетните студове не са вредни, високо ценени от фермерите за тяхната непретенциозност
духове	65-75	не е податлив на вредители и гъбични инфекции, изобилие от реколтата, не изисква специални грижи

Как да расте

Лесно е да отглеждате царевица в открито поле. Достатъчно е да следвате някои препоръки:

• поляната под зърното трябва да бъде отворена, но в същото време защитена от силни ветрове и да има достъп до източник на светлина;
• почвата с високо ниво на киселинност трябва да се подготви през есента (добавете 10 кг вар на 10 кв.м, след това изкопайте 1 кофа торф и пясък, както и компост на 1 кв.м);
• до пролетта почвата трябва да бъде прекопана с добавяне на минерални торове;
• най-добре засадени на сайт, където ягодите, картофите или бобовите растения са били предшественици.

Царевицата се отглежда от царевични семена и разсад. Най-известният и най-голям производител, занимаващ се с продажба на семена е Monsanto. При кацане трябва да вземете предвид климатичните условия в региона. Почвата трябва да се затопли до поне 10 ° C, така че засаждането не трябва да бъде по-рано от март. Преди засаждането семената трябва да бъдат обработени с разтвор на манган и да се държат във вода най-малко 12 ч. След това изсипете течността и покрийте семената с гъста влажна марля, докато семената започнат да покълнат. Тъканта трябва да бъде постоянно мокра. След покълването можете да започнете да кацате в земята. Препоръчително е да засадите зърнени култури на 4 реда, така че процесът на опрашване да се извърши кръстосано.

Царевичните разсад обикновено се засаждат в щайги. Почвата трябва да бъде добре наторена: пясък, торф, компост, пепел. След поникването разсадът се трансплантира в откритата земя не по-рано от юни.

Как да се грижим

Крайният положителен резултат до голяма степен зависи от правилната грижа. Растението трябва да се полива умерено. При често поливане рискът от развитие на гъбичка се увеличава. При недостатъчна влага плодовете ще бъдат твърди и безвкусни. Почвата трябва да се разхлабва от време на време. След месец след засаждането земята може да бъде оплодена с птичи изхвърляния, като се редува методът с използването на други минерални торове. За да получите добра реколта, трябва ръчно да извършите процедурата за опрашване.

Превенция и лечение на болести, борба с вредители

Основните заболявания на царевицата са смърч, ръжда, зацапвания, нигроспороза. Вредители като мозоли от царевични стъбла, памучни и зърнени лъжички също са вредни. За да предотвратите развитието на болестта, трябва постоянно да наблюдавате и да се грижите за растението. Можете да се борите с вредителите химически (използвайки инсектициди) и биологични (използвайте срещу вредители на техните естествени врагове).

Поради разнообразието от сортове, царевицата може да се използва в различни посоки. И така, брашното, нишестето се правят от златни зърна, изцежда се масло, прави се алкохол, както и фураж за селскостопански животни. За да осигурите добра реколта, не забравяйте за значението на навременната грижа за растенията.