Защо стръковете целина са полезни за мъже и жени

Ползите и вредите от цедената целина или стъблото са били известни много преди началото на нашата ера. Той е бил почитан и възхваляван от древните гърци, римляни и египтяни. Те украсявали храмове, къщи, главата на победителите в спортни състезания, пяли в стихове и изобразявали върху монети от онова време. Какви са полезните свойства на стебловия целина му спечели такава слава и чест?

Състав на стръкове целина

Зелените стъбла имат възстановяващо действие върху тялото, стимулират имунната система, повишават жизнеността на човек. Трудно им е да намерят равни хранителни вещества.

Това не е пълен списък на полезни химични съединения при вида на дръжките. Само етеричното масло съдържа девет компонента. Стъблата са много богати на флавоноиди, органични киселини, витамини от група В, РР и К, което води до множество полезни свойства на дръжката целина и противопоказания за нея.

В какво се състои дръжката целина

Използването на дръжка целина за човешкото тяло е многостранно. Стъблата имат диуретични свойства, което помага за намаляване на кръвното налягане при пациенти с хипертония. Наличието на етерични масла с вазодилатиращ ефект също изпълнява същата функция. Релаксацията на съдовите стени намалява натиска върху тях. 

Концентрацията на натрий е толкова висока, че изсушените и напудрени стъбла на растението могат да послужат като отличен заместител на солта за хора, на които са предписани ограниченията на тази хранителна добавка. Прахът от стъблата подобрява храносмилането и усвояването на вещества от храната, не се отлага в ставите. Напротив, този продукт сам отстранява солите.

В стъблата учените открили наличието на глутаминова киселина. Това вещество е естествен аналог на натриев глутаминат, химически подобрител на вкуса, който се счита за много вреден за човешкото здраве. В стъблата на дръжка има и вещество апигенин. Принадлежи към групата на флавоноидите, има селективен антираков ефект. Бета каротинът, витамините А и С също са силни антиоксиданти.Седената на дръжките е полезна за сърдечната функция. Калий, магнезий нормализират сърдечния ритъм, предотвратяват развитието на тахикардия, аритмии. Холинът в стъблата помага на черния дроб да усвоява мазни храни.

Полезни свойства на стръкове целина за жени

Горещите екстракти от стъблото на целина са полезни за жени, страдащи от болезнена менструация. Те имат аналгетични свойства и правят възможно да не се използват лекарства (аналгетици). Като диуретик и противовъзпалително средство, целина от дръжки помага срещу цистит, пиелонефрит. Положителен ефект върху ендокринната система и сексуалната активност. Отдавна се използва за лечение на менопауза, безплодие, хормонални нарушения и други гинекологични заболявания..

Забелязано е, че не всеки е доволен от аромата на растение. Това може да се обясни по следния начин. В стъблата присъства основно ароматно съединение андростенол. Същото вещество има в потта на мъжете и влияе по различни начини. Когато една жена има нормален хормонален фон, миризмата на андростенол е приятна или неутрална за нея. Отвращението към него показва нарушения в ендокринната система. По този начин ароматът на целина от целина може да открие женски хормонални нарушения.

Защо стръковете целина са полезни за мъжете

Прясно изцеден сок от стъблата има наистина невероятни свойства. Използвайки го всеки ден, дори можете да се отървете от зависимостта към алкохола. Стъблото от целина съдържа много фибри, които подпомагат храносмилателния процес, поддържат функционалността на храносмилателния тракт.

Тези, които обичат да ядат много месо, често трябва да ядат хвощ целина. Стъблата му неутрализират последиците от небалансираната диета - премахват излишната пикочна киселина, като по този начин предотвратяват заболяване като подагра. Затова месото трябва винаги да се яде заедно с целина от дръжки.

Използването на стъбла може да подкрепи мъжкото тяло с активна физическа активност. Сокът от растения е включен в менюто в барове във фитнес центрове във всяка страна по света. Ползите и вредите от стебловия целина са добре разбрани и прилагани в много области на човешкия живот..

Ползите от хвоста на целина по време на бременност

Богатият витаминен и минерален състав прави зеленото растение желана съставка в диетата на бременните жени. Компонентите му ще имат леко слабително действие при запек, ще облекчат тялото от излишната течност и отоци, като по този начин улесняват работата на бъбреците. Той показва полезните свойства на стволовия целина по отношение на нервната система, помага да се отървете от тревожността и други нервни разстройства, подобрява съня, дава спокойно състояние на духа.

Използването на стебла на целина в лечението

Сокът от стъблата разрежда кръвта, нормализира вътречерепното налягане и почиства от излишната сол. Има висока концентрация на органичен натрий, който премахва мъртвите калциеви отлагания от тялото, почиства бронхопулмоналната система, кръвоносните съдове и помага при тежка атеросклероза.

Заедно с магнезия и желязото представлява хранене на кръвните клетки, което помага да се поддържа нормалното състояние на всички клетки на тялото, включително костите и ставите. Ето защо за всички заболявания на опорно-двигателния апарат е полезно да се пият зелени смутита, направени от стеблова целина.

Слузта, присъстваща в стъблата, има обгръщащи свойства, облекчава болката при гастрит, язви. Алкалните соли подпомагат протичането на метаболизма, усвояването на протеините, регулират киселинно-алкалния баланс. Стъблата целина се препоръчва да се включва в менюто на хора, страдащи от ендокринни нарушения поради високото съдържание на селен. Веществото участва в производството на хормони на щитовидната жлеза..

Стъклената целина е полезна при недостиг на витамини. Трябва да се използва като част от зеленчукови смутита, тогава процесът на насищане с витамини ще премине по-бързо. Най-полезните от тях:

• моркови + дръжка целина + цвекло (8: 5: 3);
• дръжка целина + зеле + моркови (5: 4: 1);
• моркови + дръжка целина + репичка (8: 5: 3).

Смес от сокове от моркови и целина (1: 1) е добра при нервни разстройства. Стъблата се използват за лечение на диабет, укрепване на паметта, лечение на черния дроб, бъбреците и се отървете от главоболието. Дневната доза зеленина, разделена на няколко дози, не трябва да надвишава 100 g.

От стъблата можете да приготвите лекарства за външна употреба, които ще помогнат за заздравяване на гнойни язви и рани. Засегнатите области с това лечение бързо заздравяват, без да оставят следа. При всякакви обриви, включително алергии и възпаления на кожата, засегнатите места се избърсват със смес от равни части зелен сок от стъблата и оцет с добавяне на малко количество сол.

Възможно ли е да се ядат сурови стръкове целина

Дръжката целина обикновено се яде сурова, добавя се към салати и други ястия. Така той ще запази по-полезни свойства и хранителна стойност. Зелените често са включени в рецепти за диети при затлъстяване. Смути, салати, сокове и други кулинарни композиции се приготвят от сурово стъбло.

Вкусни рецепти с хвощ целина

От стебловия целина можете да приготвите огромно разнообразие от ястия. Но най-полезни са тези, при които растението не се подлага на топлинна обработка и остава прясно (сурово). Струва си да се обмисли рецептата за вкусна пилешка салата, която не само подхранва организма с голям брой здравословни съставки, но и помага да отслабнете. рецепта:

• варени пилешки гърди;
• стебла от дръжка целина - 3 броя;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици;
• подправки (сол, черен пипер, къри).

Нарежете стъблата на тънки филийки, ябълката и пилето на кубчета. Подправете със заквасена сметана и подправки. Такова ястие е наситено с фибри, което ще премахне холестерола, ще даде дълго усещане за ситост, а протеините, съдържащи се в гърдата, ще ускорят метаболизма. Салата също ще помогне при отоци - съдържа много калий.

Колко калории в стрък целина

 Калорийното съдържание на стъблата целина е много ниско - само 13 ккал. Но тъй като тялото също изразходва енергия, за да абсорбира зеленина и дори повече, отколкото съдържа самият зеленчук, това се нарича продукт с нулево или отрицателно съдържание на калории.

Противопоказания

От гъбичките растението произвежда защитен слой, който се образува от псорален. Тези вещества могат да причинят непоносимост при някои хора, което се проявява предимно в кожни обриви. Също така целината от хвощ трябва да се консумира внимателно:

• хипотоничен, тъй като растението има свойството да понижава кръвното налягане;
• страдащи от алергия;
• с обостряне на проблеми със стомашно-чревния тракт;
• бременни жени в третия триместър;
• с маточно кървене;
• кърмещи майки (алергия към бебето, намаляване на млякото);
• при уролитиаза и камъни в бъбреците проявява силен диуретичен ефект, което е опасно при големи камъни.

За лечебни цели трябва да се вземат стъбла, като се започне с малки дози, като се даде време да свикне с тялото от нови вещества. Освен това си струва да знаете предварително за полезните свойства на стеблата на целина и противопоказанията.

заключение

Ползите и вредите от целина са известни от много векове и дори хилядолетия. Въпреки толкова дълъг период от своето съществуване и приложение в медицината, растението не е загубило невероятните си лечебни и хранителни свойства и все още остава ценен лечебен и диетичен продукт.