Употребата на хвощ целина

Що се отнася до енергийната стойност на централата (BJU), то в същото количество тя отговаря:

• протеин - 0,9 g;
• въглехидрати - 2,1 g;
• мазнини - 0,1 g;
• диетични фибри - 1,8 g;
• пепел - 1 g;
• вода - 94,1 g.

Ефект върху тялото

Поради факта, че растението има толкова богат витаминен и минерален състав, то е в състояние да повлияе благотворно върху дейността на повечето вътрешни органи и системи.

Въпреки това, той може да бъде вреден за човешкото тяло..

Какво е полезно

• Важно е да се яде целина редовно, тъй като има такива положителни ефекти:
• повишава защитните сили на организма срещу болести;
• попълва необходимия запас от витамини и минерали;
• води до понижаване на кръвното налягане;
• прави съдовете по-силни;
• подобрява апетита и подобрява храносмилането;
• почиства организма от токсини;
• подобрява паметта;
• нормализира нервната система;
• облекчава проблемите със съня;
• подобрява зрението;
• ускорява метаболизма;
• настройва активността на пикочните и репродуктивните системи.

За жените растението е полезно с това, че нормализира хормоните, прави кожата, ноктите и косата по-красиви и забавя процеса на стареене. А лечебните отвари помагат да се справят с менструалните болки.

Мъжете също трябва да ядат целина, тъй като тя засилва потентността и като цяло подобрява функционирането на пикочно-половата система, е превантивна мярка срещу простатит.Тази култура е известна със свойствата си за изгаряне на мазнини, както и с способността си ефективно да пречиства червата, затова се препоръчва на тези, които следват фигурата си, спазват диетично хранене или планират да свалят излишни килограми.

Вреда и противопоказания

Стъблата на целина могат да причинят вреда, ако се използват твърде много, както и ако човек има индивидуална непоносимост към продукта. Растението е в състояние да предизвика повишено образуване на газове, подуване на корема.

Зеленчуковата култура е противопоказана при бременност, тъй като има тенденция да увеличи кръвообращението в таза, което може да причини контракции в матката и да провокира спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Целина не може да се консумира от тези хора, които имат сериозни проблеми с храносмилателния тракт - гастрит, язва, колит, висока киселинност. Също така се препоръчва да се изостави това растение на тези, които имат разширени вени..

Разходна норма на ден

Здравите възрастни могат да консумират до 200 г зеленчуково растение на ден. Деца след 3 години имат право да ядат до 100 g.

Приложение за готвене

Дръжката целина може да се консумира прясна. Има сладък вкус. Добре е да добавите като една от съставките на салатите. Именно това зеленчуково растение им придава пикантен вкус и интересен аромат..Целина върви добре с пресни домати, зелена салата, ядки, праз. Често може да се намери в рецепти за салата с пилешко месо, морски дарове, яйца, сирене.

От него също се приготвят варени и задушени ястия, добавя се към подправки, сосове, зеленчукови супи, закуски, омлети. За да се запази по-голямата част от витамините и минералите, зеленчуково растение се поставя в чиния няколко минути преди да бъде извадено от печката.

Характеристики на селекцията и съхранението на хвощ целина

Така че зеленчуково растение носи само ползи, то трябва да бъде правилно подбрано.

Трябва да закупите стъбла, които отговарят на следните характеристики:

• свеж вид;
• наситено зелено;
• твърд.

Струва си да откажете да закупите растения от жълт или кафяв цвят, мудни. Това вече е развален продукт. Не можете да го изядете..

Съхранявайте зеленчуковото растение в хладилник. За да се запази свеж в продължение на 3-4 дни, той трябва да бъде увит в прилепнал филм. Възможно е да удължите срока на годност на стъблата до 10 дни, като ги увиете в хранително фолио..Трябва обаче да се разбере, че с всеки ден на съхранение в зеленчуковото растение количеството ценни вещества се намалява, което означава, че той губи редица свои полезни свойства.

По този начин, дръжката целина е зеленчуково растение с богат витаминен и минерален състав, което трябва да бъде въведено в ежедневната диета както за жени, така и за мъже. С него можете да зареждате тялото с жизненоважни елементи и да решавате някои здравословни проблеми..

Въпреки това, преди да започнете редовно да използвате целина, трябва да се запознаете с противопоказанията.