Сок от целина: полезни свойства и противопоказания

Зеленчуците и плодовете са склад от хранителни и полезни микроелементи. Но за да се усвоят правилно всички тези елементи от организма, най-добре е да ги ядете сурови. Най-добре е да използвате прясно изцеден сок. Той се абсорбира чрез мигновена абсорбция и отделяне на хранителни вещества без много обработка в червата. Сред многото зеленчуци може да се отличи сок от целина. Тя няма голяма популярност, но това е погрешно, тъй като съдържа значително количество полезни микроелементи с малкото си съдържание на калории.

Състав на прясно изцеден сок от целина

Целина е незабележително изглеждащо растение, подобно в листата си на магданоз, но богато на съдържание на хранителни вещества.

Този зеленчук, както и прясно изцеден сок от него, съдържа рекордно количество витамин А и провитаминът му (бета-каротин), който подобрява косата и кожата. Продуктът се характеризира с високо съдържание на витамин С, който е незаменим в борбата с инфекциозните заболявания..

В допълнение към тези витамини разкри наличието на редица други - Е, РР, В1 и В6, К.

Храненето помага да се обогати организмът с редица жизненоважни микроелементи: калий, манган, фосфор, желязо, магнезий, цинк, мед, селен и калций. Съдържа различни аминокиселини, етерични масла, флавоноиди и питателни фибри.

С целия си богат състав, калоричното съдържание на този продукт е много ниско - 100 г целина съдържа само 31 ккал.

Какво е полезен сок от целина

Употребата на сок от целина има безспорни ползи за организма. Физическата работа на почти всички органи се подобрява. В същото време този продукт има универсален ефект, може да се използва както за възстановяване и укрепване на здравето, така и за медицински цели.

Основните полезни действия са:

• пречистване на кръвоносните съдове, увеличаване на тяхната гъвкавост;
• понижаване на холестерола, предотвратяване на застой в кръвта;
• помощ в борбата срещу умората, раздразнението и повишената работа;
• подобрено храносмилане, повишена секреция на стомашен сок;
• слабително действие за разтоварване на стомашно-чревния тракт;
• диуретичен ефект на оток;
• нормализиране на метаболизма на мазнините и ускоряване на метаболизма с цел по-бързо намаляване на телесното тегло;
• подобряване на състоянието на кожата, предотвратяване на акне;
• прочистване на организма от токсични вещества;
• подобряване на качеството на кръвта.

Въпреки всички предимства, сокът от целина също може да навреди на тялото. Не се препоръчва за употреба при диария и обострени стомашно-чревни заболявания, тъй като може да възникне влошаване поради слабителни и диуретични свойства..

Полезните свойства на сока от целина за мъже

Благодарение на богатия състав на този зеленчук, имунната система на организма се подсилва. Витамините С и Е са отлични антиоксиданти, които насърчават свързването на радионуклидни токсини..

Тъй като е доказано, че мъжете са много по-склонни да страдат от сърдечно-съдови заболявания, просто се препоръчва да използват сок от стъблата и листата на това растение.

За мъжете, водещи здравословен начин на живот, този зеленчук също трябва да бъде включен в диетата. Той помага за изграждането на мускули.

Друга важна положителна черта на целина за мъжете е помощта в развитието на мъжкия хормон андростерон. И той също се смята за добър афродизиак, увеличавайки сексуалната сила на мъжете..

Какви са ползите от сок от целина от дръжки за жени?

Освен че засилва защитните свойства на тялото, целината е полезна за жените, тъй като помага за поддържане на фигура и нормализира водно-солевия метаболизъм в организма и предотвратява появата на оток. Подобрява храносмилателния тракт и премахва токсичните елементи и токсини от тялото.

Друго предимство на сока от целина за тялото може да се счита, че придава на кожата, ноктите и косата свеж, здрав и красив вид. Използвайки продукта, можете да освободите напрежението от очите. Процесът на почистване, предизвикан от микроелементи, съдържащи се в целина, предотвратява появата на черни точки и други кожни проблеми.

Поради свойствата, които почистват съдовете, се предотвратява появата на стърчаща съдова мрежа на краката.

Ползите от сок от целина за бременни жени

Говорейки за ползите от целина за бременни жени, можете да направите грешка. Въпреки факта, че този зеленчук е богат на всички необходими витамини, употребата му е противопоказана. Това се обяснява доста просто - поради високата концентрация на вещества в този зеленчук, които провокират притока на кръв към мускулите на матката, той допринася за увеличаване на свиването му, което може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Единственото нещо, което може да бъде полезно за бъдещите майки, е използването на целина директно пред самото раждане, за да се ускори техния процес.

Използването на сок от стрък целина за лечение

В народната медицина целината се използва доста често. Сокът от неговия корен, смесен с мед, се препоръчва да се използва за успокояване и подобряване на нервната система. Препоръчва се също да се консумират 50 г растителен сок всяка сутрин преди хранене за повишаване на имунитета..

При запек и стомашно-чревни заболявания често се използва отвара от корена. И за предотвратяване на тези заболявания е по-добре да използвате зеленчук като подправка за храна.

Целина се препоръчва и при лечение на ревматизъм и подагра, както и диабет.

Сок от целина за подагра

При подагра се изисква прием на различни лекарства, които стимулират бъбреците и имат диуретичен ефект. Целина може да помогне много добре, което просто подобрява функционирането на бъбреците, има диуретично свойство и помага на тялото да се освободи от токсините.

За лечение на подагра се използва прясно изцеден сок от всички части на растението (корен, стъбло и листа). Трябва да се консумира в 2-3 чаени лъжички преди хранене за 30 минути. Подобренията ще бъдат забележими след 2 седмици редовен прием.

Сок от целина за потентност

Целината често се използва за лечение на простатит, което влияе неблагоприятно на потентността. За мъжете този зеленчук може да се използва под формата на отвара, инфузия и пресен. Кореновата култура на растението се счита за най-ефективната. Може да се консумира под формата на коктейл с добавка на различни плодове..

За да приготвите здравословен коктейл, трябва да изцедите сока от плода (вземете на вкус). 2-3 супени лъжици пресен сок от корена на това растение се добавят към чаша прясно изцеден плодов сок. Разбъркайте добре и добавете лъжица мед. Приемайте този коктейл 4 пъти на ден.

Сок от целина за отслабване

Поради ниското си съдържание на калории, напитката от целина често се използва в диетата за намаляване на излишното тегло..

Младите листа и стъблата на растението са особено полезни за отслабване. Процесът на приготвяне на продукт за отслабване е много прост. Зелените и хрупкави стъбла трябва да се преминат през сокоизстисквачка. Употребата трябва да е ежедневна сутрин. Отнема 1 чаша такава прясна напитка.

Сок от целина за диабет

При диабет се препоръчва употребата на целина поради наличието на магнезий в него, който е в състояние да регулира кръвната захар, като освобождава инсулин от панкреаса. Способността за пречистване на кръвта и придаване на еластичност на кръвоносните съдове има положителен ефект..

При диабет е необходима диета без сол, както и добавянето на целина в различни форми. Можете да направите салата от неговите зелени, да добавите ябълки. Трябва да се използва и зеленчуков сок, докато има два начина на употреба: дневен прием на 2 супени лъжици сок от стъблата преди закуска и три седмици от приема на половин чаша сок от корените преди хранене.

Как се прави сок от целина

Има 3 начина за приготвяне на напитка от целина:

1. Нанесете сокоизстисквачка (по-добре е да използвате винтов модел, той, за разлика от центробежния, почти напълно предотвратява навлизането на пулпа).
2. Приложете блендер (в този случай ще се окаже, че ще направите картофено пюре, което ще трябва да се разрежда с вода, но това дори се счита за плюс, тъй като в тази напитка, освен всички полезни вещества, ще останат растителни влакна, богати на фибри).
3. Ръчно (настържете корена и стъблата на ренде и изцедете целия сок от получената маса).

Пиенето на чист сок от целина всеки ден може да бъде добър навик. Можете също да го разнообразите, като добавите други зеленчуци, плодове или плодове.

Рецепта за сок от целина и моркови

За да направите сок от моркови и целина, трябва:

• 2 стръка целина;
• 4 броя среден морков.

Първо добре измит морков се прекарва през сокоизстисквачка, след това стъблата. Всички се смесват добре и можете да пиете. Напитката е подходяща веднага след приготвяне.

Можете да промените съотношението на зеленчуците, но трябва да има повече моркови. За да получите повече ползи, можете да направите сок от целина с моркови и да добавите ябълка към него.

Сок от целина и ябълки

За да направите здравословен сок от ябълки и целина, трябва:

• 4 броя средни ябълки;
• 4 стръка целина.

Зеленчуците се измиват и нарязват на парчета, които ще преминат през сокоизстисквачка. Не е необходимо ябълките да се ядрат, семената им също съдържат полезни елементи. Нарязаните зеленчуци се прекарват през сокоизстисквачка, след което се смесват добре. Сокът трябва да се консумира веднага след приготвянето. Лед може да се добави за охлаждане..

С краставица

За сок от целина с краставица използвайте:

• 300 г целина (зелени и стъбла);
• 400 г краставици.

По желание можете да добавите:

• 1 сладък пипер;
• зелени (копър, магданоз).

Целина и краставици се измиват и нарязват, преминават през сокоизстисквачка. Зелените и чушките се смилат чрез блендер. Счуканата маса се добавя към готовия сок, разбърква се старателно. Препоръчва се да се добавят няколко парчета лед преди употреба..

С оранжево

За да направите сладък целина с портокал, трябва да:

• 1 портокал
• 2 стръка целина;
• вода 1 чаша.

Смелете нарязани стъбла с портокалови резени с помощта на блендер. Към готовата смес добавете чаша вода, разбъркайте всичко добре, докато се появи бяла пяна. Препоръчително е да се пие веднага.

С диня

За да направите сок с диня, трябва:

• 1 чаша сок от прясна диня;
• 2 стръка целина.

Стъблата се разбиват с помощта на блендер, след това се добавя сок от диня и се разбърква добре.

Как да си направите сок от целина в блендер

За да направите сок с помощта на блендер, трябва да изберете най-гъстите и хрупкави стъбла. Измиват се добре, но не трябва да се почистват, нарязват се на малки парченца. След това нарязаният зеленчук се поставя в специална чаша за блендер и се нарязва. Получената каша трябва да се разрежда с вода. Този метод за приготвяне на сок е най-полезен, тъй като не само всички микроелементи са запазени, но и хранителни фибри.

Как да приемате сок от целина

Ако има желание да добавите целина в диетата си, трябва да я въведете постепенно. В никакъв случай не трябва незабавно да натоварвате тялото си с голямо количество сок. По-добре е да започнете с 1 супена лъжица за половин час преди всяко хранене. Ако е необходимо, можете да увеличите броя. Но за тялото такъв прием ще бъде достатъчен. В крайна сметка дневният прием на този зеленчук в храната е само 150 g.

Противопоказания към сока от хвоста на целина

Въпреки всички положителни страни, продуктът има противопоказания. Нежелателно е да се яде, ако:

• открита пептична язва;
• повишена киселинност в стомаха;
• ако една жена има бебе, както и по време на лактация.

Така можете да защитите тялото.

заключение

Сокът от целина е много полезен, ако се използва правилно. Не прекалявайте с този зеленчук, като се позовавате на неговия богат на витамини състав. Всичко трябва да бъде в умереност, само тогава ще се постигне желаният ефект.