Подарък със степен на зеле

Старото не означава лошо. Колко нови сортове и хибриди зеле са били отгледани, а степента на подарък все още расте в зеленчукови градини и ферми. Такава издръжливост заслужава уважение, но не само. Тя говори за високите потребителски качества на зелето за подаръци. Семената му са евтини, а резултатът е отличен.

Зелето е зеленчук, който се консумира почти всеки ден. Той е вкусен свеж, кисел и кисел. Можете да готвите много ястия от него. Това се дължи не само на отличния вкус на зеленчука, но и на безспорната му полза за човешкия организъм.

Ползите от бялото зеле

С малко съдържание на калории само 27 kcal на 100 g продукт, този зеленчук е богат на различни витамини, най-важните от които са витамини C и K. Растителният има богат и минерален състав: 20 макро и микронутриенти, сред които калий, калций, толкова необходими на човека, йод, селен, цинк, молибден и кобалт. В него има много диетични фибри, които регулират храносмилателния процес. Съдържа и въглехидрати (средно около 4%), благодарение на които зелето се поддава добре на мариноване.

Много добър за осоляване на сортовете зеле Подарък, описан по-долу.

Описание и характеристики на сорта

Сортът бяло зеле Подаръкът е внесен в Държавния регистър на селекционните постижения през далечната 1961 година. Получено е в експерименталната станция „Грибовски“, след което е преименувано на VNIISSOK - водещият развъден център на Русия, основан през 1920 година. Днес той се нарича Федерален научен център за зеленчукопроизводство. Класът за подаръци е създаден за търговска продукция, но също така се вкорени добре в лични дъщерни парцели. Зониран подарък за всички региони.

• Според времето на узряване на зелето, подаръкът принадлежи към средно късните сортове и е готов за рязане 4 или 4,5 месеца след пълното покълване. Ако е отглеждана в разсад, тогава реколтата може да бъде събрана вече в края на август - началото на септември. Лесно е да определите годността на зелевата глава за прибиране на реколтата - ако тя е достигнала подходящия за сорта размер и е стегната на пипане, време е да отрежете подаръка.
  
• Растението за подарък е мощно, розетката е леко повдигната, леко зеленикаво-сива леко гофрирана в краищата на листата може да достигне до 1 м в диаметър. Горната покривка и розетката имат восъчно покритие. Зеленият подарък образува глава с тегло от 3 до 5 кг. Има заоблена леко сплескана форма. При пълна зрялост глава на зелето е гъста. Дължината на външния и вътрешния покер е средна, около 20 см. Секцията на главата на сорта Podarok е зеленикаво-бяла на цвят..
• При засаждане по схемата 60x60 см, добивът на сортове бяло зеле Подарък от 1 квадрат. м може да достигне 9 кг. Търговията на главите зеле е 99%. Използването на този сорт зеле е универсално. Еднакво добре се съхранява и ферментира. Освен това срокът на годност на главите при подходящи условия може да достигне 7 месеца. Най-добрият начин за съхранение на подаръчните глави е окачването с главата надолу в хладно мазе от покер. Трябва да сте сигурни, че главите не се допират.
  
  Съдържанието на захар в зелето за подаръци достига 6, 2% , което позволява да се получи висококачествен кисел продукт.
• Сортът подарък е устойчив на основни заболявания на зелето и не е податлив на напукване..

За да получите зеле за подарък, както на снимката, трябва правилно да се грижите за него.

Условия за отглеждане на зеле

Те се състоят от няколко компонента..

Избор на място за кацане

Подарък зеле обича слънчеви места по цял ден. Дори лекото засенчване ще се отрази на качеството и количеството на реколтата. За това растение е важно да изберете правилния предшественик. Засаден след всякакви кръстоцветни зеленчуци, може да се разболее от кил. Най-добрите предшественици за подаръка са краставиците и бобовите растения. След тях почвата е добре обогатена с азот, от което се нуждае тази култура..

Почвата е избрана плодородна с високо съдържание на хумус. Тя трябва да задържа влагата добре и да има неутрална или леко алкална реакция. Киселите почви провокират заболяване на кила. Те трябва да варовичат. Подгответе лехи за зеле от сорта Подарок през есента, като въведете най-малко 2 кофи органични вещества на квадратен метър. м. Почвата се пълни с калиев сулфат и суперфосфат от 30 g на една и съща площ. 30 г карбамид и чаша пепел се въвеждат преди засаждането през пролетта.

Отглеждане на разсад

Посейте семена от зеле Подарък за разсад е необходим 4-5 седмици преди да се придвижите към земята. Приблизително 5 дни се назначават за изчакване на разсад. Следователно сеитбата се извършва приблизително 45 дни преди засаждането в земята. Времето във всеки регион зависи от климатичните условия. Подгответе почвата чрез смесване на универсална складова пръст, пясък и трева в съотношение 1: 1: 1. За 1 кг почва добавете чл. лъжица пепел.

Зелените семена Подаръкът се държи във вода, загрята до 50 градуса за около 20 минути, не забравяйте да изплакнете под чешмата за 5 минути. Това е необходимо, за да може зеленият подарък да не се разболее от фомоза. След това семената се накисват в стимулатор на растежа. Можете да използвате Epin, Zircon, Humate. Подходяща е и разтопената вода. Семената трябва да набъбнат за около 18 часа.

Има два начина за засяване на семена от зеле: мариновани или в отделни контейнери. Първият начин е по-добър - кореновата система на такива растения е по-развита. Посейте на дълбочина 1 см, ред от ред - 4 см, между семената трябва да е най-малко 2 см.

Грижа за разсад

Изберете най-осветеното място за снимане. Ако няма достатъчно светлина, те организират допълнително осветяване на разсад от зеле. Подарък със специални лампи..

Разсадът се развива най-добре при температура от 18 градуса, новопоявилите се издънки се държат при 12 градуса около седмица. Полива се умерено. Прекомерното поливане причинява опасно заболяване - черния крак. Запазете разсад зелето няма да успее.

Когато се появи истинско листо, разсадът се гмурка, прищипвайки централния корен, кълновете се погребват до котиледоните. След бране разсадът се засенчва от слънчева светлина.

Доливането на разсад се извършва, когато се появят 2 истински листа, съчетавайки го с поливане. Възможно е да се извърши листна дресировка чрез пръскане на листата с разтвор на тор с микроелементи. Консумация - - изкуство. супени лъжици в 5 литра вода. Преди засаждането на разсад от зеле се повтаря горната превръзка.

Не забравяйте да втвърдите разсада: 1-2 седмици преди засаждането го изнасят на улицата, като постепенно увеличават времето за пребиваване.

Излизане и по-нататъшни грижи

Зелето е студоустойчива култура. Разсадът й може да бъде засаден вече в края на април или началото на май. Приготвените кладенци се поливат добре, за да се образува мръсотия. Задълбочете разсада до долния лист. Около дупките поръсете суха земя, за да запазите влагата. Отначало кълновете са покрити с нетъкан покриващ материал с ниска плътност, така че да се вкорени по-бързо.

Някои градинари не го свалят преди беритбата. Тя позволява на водата и въздуха да преминават през нея, така че поливането и горната превръзка се извършват директно през нея. При такова убежище, зеленият подарък расте по-бързо и е недостъпен за вредители.

С нарастването на културата е необходимо да се извършат два хълма с непременно влажна пръст и три горни превръзки с периодичност от месец. На първия етап растенията се нуждаят от повече азот. Втората горна превръзка е цялостен комплексен тор с микроелементи. Последното трябва да намали количеството на азота и да увеличи дозата на калий.

Поливането е важно условие за получаване на пълни глави зеле. Хората казват, че по време на растежа на тази култура пие варел с вода. Почвата около растенията трябва да бъде постоянно влажна, така че поливането се извършва редовно, добре накисване на кореновия слой. Полива се или сутрин, или вечер.

Преди замразяване, подаръчните глави трябва да бъдат отрязани. Ако са предназначени за мариноване, малко замръзване няма да им навреди, а само ще ги направи по-сладки. Главите, предназначени за съхранение, не трябва да се замразяват.

Засадете подарък зеле. Дава отлична реколта, ще се съхранява дълго време, от нея можете да направите вкусна и здравословна ферментация.

Отзиви