Бялото зеле е една от най-популярните култури в Русия. Трудно е да си представим руската кухня без традиционен борш или халаджия. Зелето е богато на витамин С, минерали и протеини. 100 г зеленчук съдържа само 30 калории.
съдържание
Видове сортове
- Ранно узряване. Реколтата може да бъде събрана след 50-60 дни. Различава се в отпуснатост на главата. Това включва ранното зеле.
- Средно рано. Узрява за 70 дни. Зелето се използва в салати и основни ястия. Такива сортове са юни, подарък, златен хектар.
- Дали средата. Това ще отнеме до 1,5 месеца. да узреят. Подходящ за мариноване, но не се съхранява дълго време.
- Srednepozdnie. Периодът на зреене е около 80 дни. Популярни хибриди са съдия 146 и Краснодар 1.
- Късно е. Реколтата ще узрее след 6 месеца. Зелето се съхранява до пролетта, е универсално за употреба. Добре доказани сортове Москва края 15, Amager 16, Женева F1.
Описание на сорта зеле Точка
- Тегло на реколтата - до 1,7 кг.
- Отлежава за 2 месеца.
- Формата е конична, с вълнообразен ръб на зелевото листо.
- Диаметър на изхода - до 70 cm.
- Брой листа - до 18 бр..
- Добивът на зеле достига 8 кг / м2.
- Имунитет към черния крак и лигавичната бактериоза.
- Изисква се профилактика от фузариум и вредители.
- Използва се пресен в готвенето.
Отличителна черта е устойчивостта на напукване..
Как да расте
Семената от ранно бяло зеле се засяват в края на март. Като начало те трябва да се закалят: увийте във влажна марля и накиснете в хладилника за 24 часа. След това изсипете подготвената почва в саксиите, задълбочете семената с 1 см, оставяйки разстояние между редовете от 2 см. След появата на 2 листа, разсадете разсада в отделни контейнери.
За сеитбата се предпочита низина, където се натрупва вода. Е, ако по-рано на това място са отглеждали моркови, краставици, лук или чесън. Ако почвата е кисела, добавете 250 g креда на 1 m2. През пролетта трябва да разхлабите, да разчупите бучки и да навлажнете почвата.
Веднага след като растат 5-6 пълни листовки, е време да прехвърлите разсада на сайта. Оптималната схема за засаждане: 30 см х 40 см. Процедурата трябва да се извърши при облачно време, а след засаждането разсадът трябва да бъде защитен от слънчева светлина..
бележка. По-добре е да поръсите засаденото зеле със суха почва. Това ще спести от изсушаване на почвата и образуване на кора..
Бързото зреене се насърчава чрез горната дресировка. По време на образуването на листа зеленчукът се нуждае от азотни торове. В периода на обвързване - калий. 5-7 дни след засаждането залейте зелето с разтвор на карбамид: 50 ml на 5 l вода. Водата трябва да бъде 4 пъти седмично. След всяко напояване е важно да се разхлабят почвата и да се разсадят растенията..
Контрол на насекомите и профилактика на болести
Вредители и гъбични заболявания са основните врагове на добрата реколта. За ранното бяло зеле са опасни ларвите на зелевата муха. Признак за повреда е синкав оттенък на листата и увяхване на слънце. За унищожаване на ларвите се използват шестнадесетичен хеклоран прах и DDT прах. Напръскайте зелето с разтвори 2 пъти за 2 седмици. Пясък и нафталин се месят за почвата..
Зеле точка - отличен избор, при правилна грижа, реколтата със сигурност няма да разочарова.
Ранното зеле е идеално за свежи салати и готвене борш, месо. При избора на сорт трябва да се съсредоточите върху устойчиви на болести хибриди. В края на краищата влаголюбивите култури са особено привлекателни за насекомите и спорите на гъбичките. Най-популярните сортове, устойчиви на замръзване, болести, вредители.