Описание на жълтия шампиньон на кожата

Тортите са високо ценени заради техния вкус и аромат, така че те не само се събират в гората, но и се отглеждат в индустриален мащаб. Въпреки това, все още имаше любители на тих лов, способни да вдигнат жълтокоси шампиньони. Той е отровен.

Описание на жълтият шампиньон на кожата

описание

Сред хората жълтокосият шампиньон има още няколко имена:

• Шампиньон червен.
• Жълта кожа.

От името става ясно, че характерната му особеност е жълтеността, оттук и пълното описание на вида. Жълтеникавият шампиньон е идентичен с ядливия събрат, само шапката му има бял цвят с жълтеникави пръски. Същите включвания се наблюдават в основата на крака.

Младите плодове имат кръгли гъсти шапки, които се отварят, докато узряват, ставайки почти плоски. Диаметър на шапката - от 5 до 12 cm.

Кракът вътре е кух, леко удебелен в основата. Цветът му е бял, с жълтеникави точки в основата. Дължина - приблизително 6-10 см, диаметър - до 2 см. Младите гъби имат пола на крака, която покрива плочите. На възрастна гъба полата може да бъде разкъсана или почти напълно отсъства..

Плочи от млади плодове с розов или бял цвят, тъй като гъбата узрява, те придобиват сиво-кафяв оттенък. Торбата със спори е тъмнокафява..

Плътта е кафеникава, жълта при натискане.

Къде расте

Жълтокосият шампиньон се среща навсякъде. Той расте в Европа, Русия, Америка, дори е донесен в Австралия. Често се среща в широколистни градини, в паркове, градински парцели - навсякъде, където растат дървета и ниска трева.

Реколтата настъпва в средата на май, плододаването продължава до средата на есента. Тези гъби растат особено интензивно след дъждове..

Противопоказания

Жълтокожият шампиньон принадлежи към класа на отровните или фалшивите. В малки количества гъбите не носят смъртна опасност, а причиняват разстроен стомах и черва. Симптомите на отравяне с гъби могат да се проявят в рамките на 1-2 часа след поглъщане:

• гадене се издига;
• повръщането се отваря;
• започва диария.

В случай на отравяне трябва да се извика линейка, която да очисти организма и да премахне последиците от интоксикация.

приложение

Гъбите се използват активно в медицината

Гъбите от този вид не се използват в готвенето, но се използват активно в медицината, въпреки факта, че техният химичен състав все още не е напълно изяснен. Фармацевтите успяха да изолират антибиотиците агарицин и псалиотин от плодовете. Действат върху салмонела и грам-положителни бактерии. Също така тези ценни за медицината вещества имат противотуморни ефекти, така че активно се използват в ракови центрове.

Как да разграничим отровните и годни за консумация видове

Жълтокосият шампиньон е объркан с два ядливи вида:

• обикновени карфиоли;
• поле.

Също така тези гъби се бъркат с отровни видове:

• карболова;
• чушки с плоска шапка.

Разликите са прости:

• Когато се счупи, пулпата има неприятна „аптечна миризма“: фенол или йод. Засилва се при готвене на плодове. Ядливи миризми приятни, имат изразена миризма на гъби.
• При натискане върху капачката или плътта на гъбата вдлъбнатината става жълтеникава. По време на варенето гъбите веднага придобиват жълт, почти червен цвят. Вярно е, че след няколко минути те стават обикновени.

Отровните вещества от гъби от този вид не се унищожават при термична обработка.

заключение

Жълтокожият пипер е отровна гъба. Неговите токсини не могат да бъдат фатални, но причиняват стомашни разстройства. Тези, които твърдят, че шампиньонът с жълта кожа е абсолютно годен за консумация, най-вероятно не са податливи на отрови от гъби или ядат малко количество, без да забелязват ефектите върху тялото. Не си струва да рискувате: ако се съмнявате в ядливостта на гъбите, по-добре е да ги заобиколите.