Унгарски - популярна слива на домашните градинари

Унгарският е вид слива, който комбинира сортове с подобни характеристики. Много градинари са сигурни, че унгарският е най-прекрасната слива в света. Тя е издръжлива, вкусна, ползотворна и най-важното е, че само от плодовете от тази група се прави ценен продукт - сини сливи.

Външна история

Унгарски - група сливи, която включва десетки сортове. Сливите с продълговати тъмносиви сливи дойдоха в Европа от Азия. Източникът на сини сливи започна триумфалния си поход през европейския континент от територията на Балканите. В Русия сортът се появява в началото на 20 век.

В Унгария тази слива се отглежда дълго време - именно унгарците са измислили оригиналния метод за прибиране на реколтата. Не са скъсали сливите - просто чакаха да изпеят отново, да изсъхнат и да паднат. Изсушените на слънце сливи придобиха специален вкус и не се разваляха дълго време.

В Унгария има много сливи, те растат навсякъде. Казват, че енориаши, дошли на покаяние при свещеника, получили от него разсад от сливи. Значи всички крайпътни пътища бяха засадени със сливи.

Описание и характеристики на сортовата група

Характеристики на унгарската слива:

• Височина на дървото - 5-6 м. Короната е овална или удължено-пирамидална. Червеникави издънки, бързорастящи. По желание короната може да бъде оформена така, че височината на дървото да не надвишава 3-4 m.
• Средна устойчивост на замръзване - Унгарските региони не са подходящи за сурови зими. Плюс - дървото бързо се регенерира след замръзване.
• Поносимост към суша - дърветата са в състояние да дават големи култури дори при липса на поливане.
• Повечето самоплодни - те не се нуждаят от опрашители.
• Добър имунитет - сортове, устойчиви на повечето вирусни и гъбични заболявания на овощните култури.
• Стабилен добив - без почивки.
• Продуктивен живот - 30 години.
• Дърветата дават много растеж на корените - това трябва да се има предвид при избора на сайт и съседи за унгарския.
• Цъфти по-късно - времето за прибиране на реколтата зависи от конкретния сорт.
• Клоновете се нуждаят от подкрепа - поради изобилието от сливи се откъсват.
• Зрелите сливи остават на клони за дълго време - те не се разпадат и не се рушат, запазвайки отлични стокови качества.

Унгарецът има един недостатък, но градинарите лесно му прощават унгарците - на фона на добродетелите нейната недостатъчна ранна зрялост избледнява. Много стари сортове унгарски започват да дават плодове само за 6-8 години след засаждането на разсад. За най-нетърпеливите градинари развъдчиците са отглеждали нови сортове, които започват да дават плодове за 3-4 години от засаждането..

Забелязва се - колкото по-голям е унгарският плод, толкова по-голяма е вероятността от увреждане на дървото от болести и вредители.

Опрашващи дървета

Дори самоплодните сортове на унгарците не пречат на опрашващите растения. Като последно се подбират сортовете слива с периоди на цъфтеж, съвпадащи с цъфтежа на определен унгарски сорт. Обикновено градинската слива се използва като опрашител.

Силно не се препоръчва да засаждате ягодови храсти близо до дървото - те могат да пречат на растежа на издънките.

Популярни сортове унгарски

Унгарските сортове са разделени на:

• прибори. Те са популярни сред градинарите любители, имат добър вкус..
• технически. Използва се в индустриалното градинарство. Реколта и непретенциозна.

Korneevskaya

Самороден, продуктивен сорт от домашна селекция, кръстен на селекционера - създателя на хибрида. Опрашителите се препоръчват за увеличаване на добивите. Дървета с височина 4 m, с разперена или пирамидална корона. Реколта - 30 кг сливи. Едногодишните добиват 4 години след засаждането. Продължителността на живота се определя от запаса. Плодове след около 15 години. Беритба - от края на август до втората половина на септември.

Плодовете са сини, с кафеникав оттенък. Сочна, с плът на меден цвят. Костта е малка. Теглото на плода е 30-35 г. Клоните, по време на плододаване, се нуждаят от опора. Плодове с десертен аромат, подходящи за всяка обработка. Добре понасят транспорта.

Зимоустойчивостта е висока, дървото има гъста кора, която го предпазва от ниски температури. Част от бъбреците замръзва по време на силни студове и резки скокове на температурата. Недостатъчна устойчивост на определени заболявания.

Пулково

Къснозреещ, частично самоплоден сорт. Дървото расте до 3-4 м, с широка разперена корона. Плодове след 3 години. Реколта от дърво - 25 кг. Плодовете узряват късно и неравномерно - берат се на етапи през септември. Продължителност на живота на дърветата - 20-25 години.

Плодовете са средно големи, асиметрични, тежат 20-25 г. Кожицата е тъмночервена, плътта е жълта. Сливите са полезни за домашна консумация. Вкусът е несъвършен. Сортът се отличава с висока зимна издръжливост. Плюс - плодовете висят дълго време, не се рушат. Сортът е устойчив на листни въшки. Минус - напукване на кожата при мокро време. Пулково е взискателен към почвите - предпочита плодородни глини.

Воронеж

Този самоплоден къснозреещ сорт е създаден за южните райони. Височината на дървото е 3-4,5 м. Короната е овална, образувана от клони нагоре. Опрашителят може да бъде всеки сорт слива, подходящ за периодите на цъфтеж - Праскова, Зюзински, Мичурински и др..

Реколта от дърво - 30 кг. Тегло - 40 гр. Форма - извита, крушовидна. Кората е лилава, превръща се в кафяв нюанс. Зеленикавата каша, която по консистенция наподобява маслина, има много приятен вкус и аромат. Плодовете се ядат пресни и консервирани.

Плюсове - висок имунитет и бързо възстановяване след замразяване. Минуси - дълъг вегетационен период и ниска устойчивост на замръзване. Ако лятото е прохладно, плодовете може да не узреят. След това се отстраняват неузрели и се изпращат за узряване.

Dubovskaya

Този късен сорт рядко се среща в руските градини. Дърветата са бурни, с високи заоблени корони. Основно концентриран е на мястото на размножаването си - в южните райони. Започва да дава плод до петата година. Беритба през септември. Производителност до 30 кг.

Плодовете са средни, тъмно лилави, покрити със синкаво восъчно покритие. Тежат 25-30 гр. Плодовете са сладки и кисели. Костите са слабо отделени от пулпата. Сортът се отличава с висок имунитет, много устойчив на монилиоза и молец. Добре се съхранява и транспортира на дълги разстояния..

Michurinskaya

Самостоятелно направен сорт. Едно дърво дава до 25 кг. Плодовете с тегло 30 г. Лилавите сливи са покрити със синкаво покритие. Пулпата е захарна, зелена, рохкава. Вкусът е отличен, киселинността е незначителна. Костта е малка. Плодовете, оставайки на клони за дълго време, запазват представянето и вкуса си.

Понася слани, пренася се без загуба. Сортът се използва от хранително-вкусовата промишленост - използва се за производството на бебешка храна. Минус - трудно е да се премахнат костите.

Azhanskaya

Сортът се отглежда във Франция. Дърво високо 4-4,5 м. Корона смачкана. Културата започва да дава плод на 4-5 години. От дърво се събират до 70 кг. Масовото узряване е последното десетилетие на август. Сортът се счита за самоплодороден, но се препоръчват опрашители - Greengage Green или Greenland Altana.

Плодовете са едри, пахидерми, лилаво-червени. Пулпът е леко влакнест, кехлибарен на цвят, със зеленикав оттенък. Сочни плодове с отличен вкус и малко киселинност. Тегло - 15-25 г. Зрели сливи висят на клони дълго време, не се рушат.

Минус - плодовете се напукват при дъждовно време. След напукване на плода могат да се появят гъбични заболявания. Най-опасният вредител е ядката от бадемово семе. Зимоустойчивостта е ниска, затова сортът се отглежда само в южните райони.

Донецк

Самородна плодородна слива, отгледана от донецките животновъди. Дърветата са средни по големина, високи до 4,5 м, разпръснати. Плододава през 4-5 години след засаждането. Годишната колекция е 30 кг. За производителност се засаждат опрашители. По-подходящи от другите - Ана Шпет, италианец, Greengage Altana.

Плодове с тегло около 30 г. Цвят - тъмно лилав, кафяво кафяв. Покрита с гъсто покритие. Пулпът е маслиново оцветен, сладък и сочен, леко кисел. От плодовете се правят сини сливи и добри компоти. Плодовете се съхраняват около 3 седмици. В хладна стая или хладилник - още по-дълго.

Сортът изисква специални грундове. Не понася сухи пясъчни почви, необходими са плодородни глини. Плодовете се транспортират добре. Срок на годност - до 20 години.

Има два варианта на сорта Донгская Унгария - ранен и късен. Те се различават не само по отношение на узряването, но и по вкуса на плодовете..

удивителен

Необходими са опрашители. Височината на дървото е 4,5 м. Първата реколта е за 4-5 години. Реколта от дърво средна - 25-30 кг сливи.

Плодовете са средно едри, капкави, тъмносини, с жълта плът. Покрито със синьо восъчно покритие. Тегло - 25-30 г. Костите трудно се отстраняват от захарната пулпа. Сортът е устойчив на гниене на плодовете. Поради високата си устойчивост на замръзване, сортът стана популярен на Урал..

Warriors

Ранен узрял сорт с отличен добив. Плодовете узряват в средата на август. 80-120 кг сливи се събират от едно дърво. Средни по размер дървета с листни корони, височина - 4 м. Продължителност на живота - 30 години. Плодове след 4-5 години.

Плодовете са едри, сладки и кисели, с аромат на мед. Тежат от 30 до 60 г. Кожата е тъмно лилава, почти черна, с белезникаво покритие. Пулпът е светлозелен. Има отлични агротехнически характеристики. Сливите от този сорт се транспортират добре. Минус - костта е слабо отделена от пулпата.

италиански

Късно узряване. Дървото е средно голямо, със сферична корона. Сливите узряват в средата на септември. Производителност - 70-80 кг на дърво. За увеличаване на производителността се препоръчват опрашители - сортове сливи Altana, Greengod green, Azhansky. Първата реколта - на 4-та година от засаждането.

Плодовете тежат 30-35 г. Кожата е черно-виолетова, покрита със синкаво-бяло покритие. Пулпата е зелено-жълта, близо до костта е по-гъста. Пулпът има лек аромат. Сортът е устойчив на гъбични заболявания и коприва молец. Не понася суша - дървото веднага губи яйчника си.

Сортът се препоръчва за южните райони, дори в умерен климат дърветата често замръзват.

обикновен

Популярен сорт. Високи дървета - до 6 м. Корони с пирамидална форма, клони - разпръснати. Продължителността на живота на дървото е 30 години. Плододаване само за 5-6 години. Много продуктивен клас - 150-180 кг на дърво. Сортът е самоплодороден, но е желателен опрашителите.

Плодовете са малки, тегло - 20 г. Цветът на кожата е тъмно лилав, до черен. Сладко-кисела плът. Сортът е взискателен към поливането - обича влажна почва и е устойчив на болести. Плодовете се понасят добре и се съхраняват до 25 дни. Сортът не е подходящ за региони със суров климат..

Беларус

Едроплоден сорт. Дърветата са средни по големина, високи до 3,5 м. Короните са разпръснати, със средна плътност. Започва да дава плод за 3-4 години. Сортът е частично самоплоден. Плодовете узряват в началото на септември. Производителност - 30 кг.

Плодовете са продълговати, тежат около 40 г. Цветът на кожата е лилав. Пулпът е оранжев на цвят, със сладко-кисел вкус. Сортът понася добре ниските температури, устойчив е на гъбични заболявания, стабилно се добива. Сливите се съхраняват добре и се транспортират..

Москва

Сортът е самоплоден, развъден през 50-те години на миналия век. Височината на дървото е 3-3,5 м. Короната е дебела, сферична. Първата реколта е за 7-8 години. От дърво те събират до 40 кг. Узряване - началото на средата на септември.

Плодовете са асиметрични, лилави, тежат 20-30 г. Формата е яйцевидна, удължена. Пулпът е сочен, кехлибарен. Костите лесно се отделят от пулпата. Сортът губи от новите сортове - има средно големи плодове, но вкусът им е посредствен, плододаването е продължително. Сортът е широко използван в любителското и индустриалното градинарство..

Характеристика на плодовете и добив

Унгарските плодове имат общи черти, характерни за всички сортове от тази група:

• форма. Плодовете са продълговати, асиметрични, заострени в краищата.
• цвят. Кожата е лилава или виолетова. Има сортове със зеленикави плодове. Има восъчно покритие. Пулпа - жълтеникави тонове, плътна, вкусна, сочна, с отличен аромат.
• Тегло и размер. Плодовете са едри, достигат 6 см дължина, 4-5 см ширина.
• камък. Малки, продълговати. Лесно се отделя от пулпата. Плодовете лесно се разбиват наполовина по шева.
• транспортабилност. Плодовете перфектно понасят транспортирането. Те не текат и не пускат сок по време на транспортиране.
• Lozhkost. Плодовете не се развалят дълго време, особено на хладно място. Събрани неузрели, плодовете не се влошават, а безопасно „достигат“ до състоянието. Запазване - 3-4 седмици.
• продуктивност. Зависи от сорта, но средно е 30 кг на дърво. Максимален добив - 150 кг.
• структура. Тя се различава от другите сортове по високо съдържание на захар - 15% и плътна каша, с 20% сухо вещество. Сините сливи могат да се получат от унгарски плодове - за тази цел не са подходящи други видове сливи..

Унгарски има добро плододаване в умерените райони. Поради високата си доходност и транспорт, унгарецът е идеален за печалба.

Времето на узряване на плодовете варира - в зависимост от сорта. Като цяло диапазонът на почистване продължава от края на август до октомври. Повечето сортове унгарски принадлежат към групите със средно и късно узряване.

Подготовка и засаждане на унгарка

Времето за засаждане на унгарски сливи се избира, като се вземат предвид климатичните характеристики на региона. В южните райони се препоръчва засаждането на унгарски през есента - в края на септември. В региони с умерен климат е по-добре да не рискувате и да засаждате разсад през април, преди да започне потокът на сока. Преди да засадите разсад на постоянно място, градинарите подготвят почвата предварително.

Избор на седалка

Какво да търсите при избора на сайт за унгарско кацане:

• осветление. Унгарският е термофилен, поради което за нея е избрано най-топлото и слънчево място. Идеално място за източване е слънчева зона в южната или югозападната част на градината. Задължително на хълм, но защитено от силни ветрове.
• почва. Най-добрият вариант на почвата е леко алкален. Ако е необходимо, характеристиките на почвата се подобряват. Подземните води не трябва да са по-близо до повърхността по-близо от 1,5 m.
• влажност. Поради прекомерната влажност кората, особено в областта на кореновата шийка, започва да се нагрява. Следователно низините са изключени - в тях е влажно, мъгла се събира, влагата се задържа дълго време след дъждове, мете снеговете през зимата - всичко това е противопоказано на унгарския.
• Квартал с дървета. Унгарски се засажда на не по-малко от 3 м от други дървета.

Изисквания към почвата и подготовка на почвата

Унгарски се нуждае от песъчливи или глинести почви. Сливите не растат на кисели почви. За да намалите киселинността на почвата, добавете 600 г дървесна пепел или доломитово брашно. Сливата не обича сухите пясъчници - яйчниците често попадат на такива почви, добивът намалява.

Те не внасят вар в засаждането - може да изгори разсада на корените. Ако е необходимо варуване на почвата, то се извършва много преди засаждането - по време на копаенето на почвата. Нормата на вар на 1 квадрат. m - 800 g.

За да може унгарката бързо да се вкорени и бързо да се развие, за нея предварително се създават благоприятни условия - те подготвят земята. От площта, предназначена за засаждане, цялата растителна плевела се отстранява и внимателно се копае, като се прави компост по време на копаенето.

Подбор и подготовка на посадъчен материал

Добре подбраният разсад е ключът към доброто начало. Повреденият или болен посадъчен материал обикновено се намира на пазарите, така че е по-добре да вземете разсад в специални разсадници.

Изисквания за разсад от сливи:

• възраст - 1-2 години;
• кореновата система е свежа, не е пресушена;
• кора без увреждане;
• стандартът е гладък, без бифуркации;
• запас - джудже или полу-джудже;
• липса на сухи клони или изгнили корени;
• параметри за първи клас - височина от 1,4 м, диаметър - от 1,3 см;
• параметри за втори клас - височина от 1,1 м, диаметър - от 1,1 см;
• разклонена shtambov височина от 0,5 m, диаметър - от 1,4 cm, дължина на клоните - от 20 cm;
• няма повреди, признаци на заболяване, лишеи, счупени или нарязани клони.

Препоръчително е да закупите разсад в пластмасови контейнери с наторен субстрат. Тази опция ви позволява да трансплантирате дървото без стрес, без да повредите кореновата система. Разсадът се изважда от контейнера и заедно с бучка земя се поставя в дупката.

Ако разсадът е закупен без контейнер, тогава корените му се навлажняват и равномерно се разпределят върху могилата на почвата, смесена в ямата.

приземяване

През есента се засажда разсад или през пролетта - процесът е приблизително същия. Освен за пролетно засаждане, яма, ако желаете, може да се приготви през есента. Процесът на засаждане на унгарски разсад:

• Около 2 седмици преди засаждането на разсада се подготвя яма за кацане. Процедура за подготовка на яма:
• Изкопайте вдлъбнатина с ширина 60-70 см, дълбочина - 50-60 см.
• В центъра на ямата се забива колче - 20 см дълбоко в земята.
• Приготвената почвена смес се излива в ямата - тя трябва да отнеме 2/3 от нейния обем. За да подготвите почвената смес, вземете плодороден почвен слой, смесете го в съотношение 1: 1 с хумус, добавете амониев нитрат (100-200 g), калиев хлорид (200-300 g) и суперфосфат (500 g). Препоръчително е да се въвежда речен пясък и чакъл в почвената смес, за да се създаде дренаж и да се увеличи топлинният капацитет на почвата.
• Разсадът се поставя на кокал от почвената смес, като равномерно разпределя корените му - те не трябва да бъдат усукани или огънати нагоре.
• Ямата е покрита с плодородна почва, полива се и се поръсва отгоре с мулч - дървени стърготини или торф.

Как да се грижим за унгарец?

Грижата за всички сортове унгарски е една и съща. Дървесината изисква поливане, подрязване и други стандартни селскостопански дейности.

поливане

Сливата е влаголюбива култура, но едно от основните предимства на унгарската жена е нейната висока устойчивост на суша. Има сортове унгарски, които спокойно могат да дадат плод при най-силната суша. Но това са екстремните условия, които изтощават растението. Ето защо внимателният градинар трябва своевременно да полива слива, дори ако то понася сушата.

За нормално развитие и плододаване едно възрастно дърво се нуждае от около 5-6 поливания на сезон. Норма на напояване - 8-10 кофи вода. Особено важно е да поливате дървото:

• по време на цъфтежа;
• по време на образуването на яйчници;
• по време на растежа на плодовете.

Когато плодовете се изсипват, поливането е особено необходимо - от това зависи не само реколтата от тази година, но и бъдещето, тъй като през този период се полагат цветни пъпки.

Разсадът се полива по-често, корените им все още не са в състояние да задоволят нуждите на растението от влага. Нормата на напояване зависи от възрастта на дървото, 3-4 кофи за семена са достатъчни за млад разсад.

тор

Унгарският е плодотворен, едно дърво харчи много енергия за образуването на плодове. Органичните и минерални торове са не само гаранция за високи добиви и качество на плодовете, но и дълъг живот на дървото.

Сортове с дълъг вегетационен период, по време на есенното подхранване, не дават азотсъдържащи торове.

Норми и условия за торене под млада унгарска слива

Вегетационен период	тор	Норма на приложение
Преди плододаване	урея	10 g вземете 45 g
По време на узряване на плодовете	nitrophoska	За 10 литра вземете 3 супени лъжици. л.
След прибиране на реколтата	калиев сулфат и суперфосфат	30 g всяка
Краят на вегетационния сезон	изгнил оборски тор (поръсен със ствол на дърво)	10 кг на дърво

Обработка на дървесина

Дървото изисква грижи през целия пролетно-летен сезон. Мерки за грижа:

• редовно отстраняване на свръхрастеж;
• плевене и разхлабване - ако кръгът на багажника е мултиран, тогава те правят без него;
• монтаж на опорни опори под плододаващите клони;
• избелва багажника - долната му част и скелетните клони.

През пролетта, преди пъпката, сливата се третира с разтвор на карбамид (10 г урея се взема на 10 л) - за борба с болести и вредители. Малко по-късно дърветата се третират с инсектициди от листни въшки, листни червеи и други вредители - Fitoverm, Akarin, Iskra-bio или други. По време на следващото лечение се използват препарати Циркон или Екоберин, които повишават имунитета на растенията. През есента третирането се повтаря със същите препарати - за да се подготвят дърветата, завършили плододаване за зимата.

През пролетта къщички за птици се окачват в градината, за да привличат птици за контрол на вредители..

Изрязване и оформяне на короната

За да се образува редовна корона и да се предотвратят много заболявания, слива се реже ежегодно. Унгарската винаги е заредена с плодове, така че тя оставя само най-стабилните клони, образувайки прав ъгъл с багажника. Най-добрата форма на короната за унгарците е рядкослойна. По време на подрязването не забравяйте да почистите леторастите, клоните, които са замразени и растат дълбоко в короната.

Най-доброто време за подрязване на дренажа е началото на пролетта. Температурата трябва да е относително стабилна и да не пада под минус 10 градуса. Подрязването през зимата преди студ, не се препоръчва.

Характеристики на унгарската резитба:

• За формиране на корона започват от втората година на кацане.
• Възрастните и старите дървета се подмладяват чрез изтъняване и отстраняване на повредени, болни и излишни клони.
• При бързорастящите сортове растежът на година е над 70 см, такива издънки се съкращават с една трета от дължината.
• Височината на първото ниво е не по-ниска от половин метър от земята. Други клони се премахват.
• Оставете от 5 до 10 скелетни клона. Те трябва да са в съседство под ъгъл над 45 градуса.
• Допълнителните клони се нарязват на пръстен, без да оставят пънове.
• Всички скелетни клони се нарязват на 1/3.
• Височината на дървото през първата година от живота трябва да бъде не повече от 180 cm.
• Следващата пролет, отстъпвайки на 40 см от горния клон, проводникът се отрязва. През миналата година растежът е съкратен с 1/3.
• Докато дървото достигне 2,5 м, проводникът се скъсява всяка година, така че да останат поне 6 пъпки от горния скелетен клон до върха.
• Клоните, насочени към земята, повредени, болни, сухи, ежегодно се отстраняват.
• В резултат на подрязването се образува пирамидална корона.
• За да стимулират появата на растеж, възрастните сливи съкращават миналогодишните растежи.
• 4-годишните клони се изрязват - това елиминира подмладяващата резитба в бъдеще.

Рязането се извършва с висококачествен, заточен, дезинфекциран инструмент.

Зимуване и подслон от гризачи

Повечето унгарски сортове добре понасят зимните температури в онези региони, където се препоръчва отглеждането им. Възрастните дървета понасят безопасно зимата, без да се затоплят. Препоръчва ли се да поръсите багажника около дебел слой мулч - хумус или торф.

За младите разсад е по-добре да организирате изолация, като обвиете стволовете им с репей. Вторият вариант е да се покрие с смърчови клони. Забранено е използването на изкуствена изолация - дърветата ще покълнат под тях, което ще доведе до гниене на багажника.

За да предпазите унгарците от гризачи, използвайте обикновени пропуски - предпазвайте багажника с материал, който предотвратява проникването на животни. Основното е, че тя пропуска въздух - например метална мрежа.

Унгарско разпространение

Унгарски размножава:

• вегетативно. Можете да размножите дървото чрез резници или издънки. Най-надеждният начин е вкореняване на издънките. Последният веднага се засажда на постоянно място.
• С кости. Преди слизане те се съхраняват в хладилника. Периодът на експозиция е септември-март. През пролетта засаждат в земята, а през есента - в училището. След година получават завършен разсад.
• пробождане. Тази опция е по-сложна и е подходяща само за опитни градинари..

Болести и вредители

Унгарският е силно имунен, но не е имунизиран от болести и вредители. За защита на културите се използват ефективни фунгициди и инсектициди..

Унгарски болести и мерки за контрол:

Заболяването	симптоми	предотвратяване	лечение
Холи зацапване	Появата на много червеникави петна по листата. Сушене на леторастите и листата, деформация на плодовете.	Умерено поливане и премахване на плевели.	Преди и след цъфтежа - пръскане с течност Бордо 1% или лекарството "Хом". Ако е необходимо - преработка.
Черно копче	На младите издънки - появата на отоци, които се втвърдяват и напукват. Клоните изсъхват и умират.	Преди листа - напръскайте с 1% течност Бордо.	Подрязване и изгаряне на засегнатите части. Дезинфекция на секции с меден сулфат 1%.
ръжда	По листата се появяват жълти петна, които са покрити с кафяво покритие на гърба. Листата изсъхват и падат.	Премахване на плевели и разхлабване на почвата.	2-3 напръсквания с течност Бордо 1%. Интервалът между леченията е 10 дни.

Унгарски вредители и мерки за контрол

саботьор	предотвратяване	Мерки за контрол
ябълков плодов	Премахване и отглеждане на плевели	Пръскане с инсектициди. Събиране и изгаряне на паднали издънки.
Ненадминат копринен червей	Подрязване на клони и обработка на багажника	Ръчно събиране на яйца на гъсеници. Културна обработка с инсектициди или натурални препарати.

Събиране, съхранение и обработка на култури

Характеристики на колекцията от сливи:

• Берете плодове само при сухо време..
• Не се препоръчва събирането на сливи веднага след дъжд или поливане, както и сутрин, по време на роса.
• Беритбата започва, без да се чака плодовете да станат меки.
• Унгарските плодове узряват не лесно, следователно, събирането на реколтата се извършва на 2-3 етапа.
• Плодовете се полагат за узряване, поставят се в плитък съд. След седмица плодовете ще достигнат техническа зрялост, придобивайки вкус и аромат, съответстващ на сорта.
• Сливите се отстраняват от дървото заедно със стъблата. И веднага поставете в контейнер за съхранение.
• Плодовете трябва да се докосват възможно най-малко - за да не се изтрие восъчното покритие, което предпазва плодовете от влиянието на околната среда.
• Беритбата започва с долните клони и постепенно се придвижва към горните.
• За да събирате плодове, разположени на горните клони, използвайте стълби и специални плодови повдигачи.
• Не се катерете по клони - слива има много крехка дървесина.
• Плодовете, събрани за транспортиране или съхранение, не трябва да се събират чрез разклащане..

Характеристики за съхранение:

• Цели, без повреди плодове, са спретнати подредени в тави. Поставете ги на хартия подред.
• Кутиите със сливи се поставят в склад, където температурата се поддържа на ниво 0-2 ° C, влажност - 85%. При такива условия сливите запазват свежестта за дълго време 2-2,5 месеца.
• Сливите също се съхраняват добре в найлонови торбички. При температура от 0 ° C те могат да запазят свежест до два месеца.

Унгарските плодове могат да се приготвят и за зимата - сушени или сушени, като се правят сини сливи. Унгарски прави отлични десерти, подправки, консерви със захар и без захар.

Полза и вреда

Пресните и сушени унгарски плодове са отличен антиоксидант, който забавя стареенето. Ползите от унгарските плодове

• благоприятен ефект върху функционирането на кръвоносната система;
• понижава холестерола;
• предотвратява рак на червата.
• пречи на тромбозата;
• понижава кръвното налягане;
• предотвратява отрицателните ефекти на свободните радикали, които ускоряват стареенето.

При повишена киселинност на стомаха, сливите и сините сливи се използват с повишено внимание. В сините сливи има много захар, така че не трябва да ядете повече от 3-4 парчета на ден.

Хранене и състав:

• мазнини - 2% , протеини - 8% , въглехидрати - 90%;
• съдържа много калий и натрий, витамини А, С, Е;
• калории - 42 kcal на 100 g.

Отзиви градинари за унгарски

Евгения Л., област Курск. От Краснодарския край донесохме няколко разсад италиански унгарски. Преди това ни дадоха да опитаме сливи от този сорт - вкусът е невероятен. Засадили разсад в своята селска къща, близо до Курск. Отначало се изолираха за зимата, всичко беше наред. Но следващата зима изпъкна студена и с малко сняг дърветата замръзнаха. Сортът е вкусен, но не е подходящ за нашите места. Но ние все пак отгледахме унгарците - те засадиха сорт Воронеж, по-устойчив на замръзване. Иван Тимофеевич Е., Московска област. В моята селска къща имам само един унгарец - Москва. Ние събираме големи кисели сливи, всъщност не ги ядете. Но заготовките от тях са отлични. Събираме плодовете постепенно, през септември, и варим сладкото бавно. Дървото е устойчиво на замръзване, за нашите места такава плодоносна и непретенциозна слива е истинска находка.

Унгарският е завидна покупка за всяка градина. Това непретенциозно, устойчиво на засушаване дърво никога няма да ви остави без щедра реколта. Като отделиш минимум време и усилия за отглеждане, всяка есен ще получаваш от 30 до 150 кг отлични сливи от едно дърво.