Описание на фалшив маточник

Ако сложите неядлива или отровна гъба по време на тих лов, можете да застрашите здравето си и да съсипете реколтата. Един от тези видове е фалшив маточник..

Описание на фалшив маточник

Описание на този маточник

Подберезите принадлежат към втората група по хранителна стойност на годни за консумация гъби и принадлежат към род Лекцинум или Обобок от семейство Болетови. В света има около 40 разновидности на такива гъби. Най-често срещаните от тях: обикновен, сив или габър, почерняване или шах, черен, блатен, многоцветен, суров и розов. Основната им разлика е мястото на растеж и цветът на шапките.

Този жител на брезови горички има полусферична шапка, която с възрастта придобива форма на възглавница. Диаметърът му варира между 15-18 см. Повърхността на капачката при дъждовно време е покрита със слуз, на сухо - има гладка и кадифена повърхност. Плътта му е с бял цвят и плътна текстура, потъмнява при нарязване. С напредване на възрастта тя става рохкава и водниста..

Кракът му е дълъг - до 15 см, цилиндрична форма - диаметър до 3 см. Повърхността му е покрита със сивкави люспи по цялата дължина, наподобява багажника на бреза. В старото плодоносно тяло тя е твърда и влакнеста, в младите - месеста и гъста. Спорен прах маслинено кафяв.

Организмът расте в широколистни гори, като предпочита светли и просторни брезови гори, ръбовете на поляните, пътеките и склоновете на деретата. Среща се главно поединично или на малки групи. Периодът на плододаване е от началото на юни до края на октомври. През деня плодовото тяло расте с 4 см, узрява за 6 дни. След това бързо остарява и е засегнат от вредители..

Тази гъба се счита за вкусна и здравословна. Приготвя се лесно и не изисква специална обработка. Единственият му недостатък е потъмняването почти до черно при всяко лечение, въпреки че това не влияе по никакъв начин на вкуса му. Добавя се в супи, гарнитури, използвани за пълнене на пайове. Добър е в сол и маринована форма..

Несъвместими разлики в гъбите

Лъжлив маточник или жлъчна гъбичка е подобен на ядлив образец. Често се бърка с гъбички или свински гъби, като не знае основните им разлики. Лъжливият жлез се счита за негодни за консумация и при консумация в големи количества предизвиква хранително отравяне.

Фалшивата гъба прилича на мацка

Основните разлики, които определят неядливата жлъчна гъбичка, включват следните симптоми:

1. Шапката на жлъчните гъби има кадифена повърхност, в истински жлеб ще бъде гладка и лъскава. Ярко отровният кафяв или огненочервен цвят го прави забележим в гората.
2. Размерите на неядливата гъбичка са по-масивни, кракът има грудка форма и отдолу удебеляване, като при мухарик.
3. Кракът на истински организъм прилича на брезов ствол, в жлъчката има червено-кафяви кървави вени.
4. Дъното на капачката на фалшивия организъм има бледо розов нюанс в млада възраст, старее, придобивайки мръсен цвят. Real на гърба на шапката е бял с крем нюанс.
5. При увреждане истинският маточник не променя цвета си, докато двойният му потъмнява, особено в основата на крака.
6. И основният признак - има специфичен вкус, горчив е, причинява усещане за парене, затова рядко се влияе от глисти и насекоми, а в медицината на негова основа се приготвят холеретични лекарства..

Лъжливият маточник се счита за сравнително безопасен, за разлика от отровната бледа гребена или мухомор. Преди да сложите в кошница гъба, която предизвиква съмнения относно ядливостта й, струва си да откъснете малка част от нея и да я оближете, за да сте сигурни, че няма горчивина.

Само няколко резена жлъчна гъба в ястие могат да съсипят вкуса си с горчивината си и да причинят храносмилателни разстройства.

Симптоми на отравяне и първа помощ

Невъзможно е да се яде фалшив маточник поради горчивина и следователно те не могат да се отровят. Въпреки това, за някои хора, особено децата и тези със заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчния мехур, малка доза е достатъчна за интоксикация на организма. Ето защо, след като ядете ястия с гъби, човек не може да пренебрегне влошаването на благосъстоянието. Признаците на отравяне включват гадене, виене на свят, болки в стомаха и разстроени изпражнения. В този случай ще помогнат лекарства, които абсорбират токсините в червата: активен въглен, ентеросгел, фосфалугел и други.

Ако след приема на сорбенти симптомите не изчезнат, а се засилят (има повишаване на телесната температура, припадък и признаци на дехидратация), трябва да се свържете с медицинска институция за медицинска помощ възможно най-скоро, за да предотвратите отравяне с по-токсични видове.

заключение

Фалшив маточник - неприятен двойник на годни за консумация видове, който може да причини тежко отравяне. Познаването на описанието няма да позволи да се развали реколтата.