Господарките често правят сладко не само от един продукт, но и от няколко едновременно. Благодарение на това се получават вкусни и здравословни десерти за зимата. Приготвянето на сладко от червена и бяла касис няма да отнеме много време и усилия, защото има проста рецепта, която ще се хареса на младите и опитни домакини. Приятна киселинност и аромат на сладко ще се хареса на всички.
съдържание
Препоръчително е да изберете рецепта със захарен сироп. Този метод на готвене е прост и бърз. Дори ако искате да получите много конфитюр, не слагайте прекалено много плодове в тиган.
Готвенето се извършва на слаб огън. Постоянно е необходимо продуктът да се разбърква, за да не изгори и да се готви равномерно. За да направите това, използвайте дървена шпатула или лъжица. Разбъркайте плавно. Не оставяйте празни без надзор.
Съставки за рецептата
Сладко от червена и бяла касис ще бъде ароматно и с уста. Посочената рецепта, ако желаете, се подобрява: плодовете се натрошават и се прекарват през сито. Това ще направи масата хомогенна..
Класическата рецепта включва приготвяне на:
- бяло и червено френско грозде - по 1 кг всяка;
- вода - 0,5 л;
- захар - 1,5 кг.
Трябва да използвате продуктите в количеството, в което са посочени в рецептата. Тогава вареният десерт ще се окаже умерено сладък и вкусен..
Особеностите на избора на горски плодове
Беритбата ще бъде висококачествена само при правилния подбор и приготвяне на горски плодове:
- Суровините трябва да бъдат подредени. Не забравяйте да премахнете повредените, сухи, набръчкани плодове.
- Също така елиминиран боклук, клони, листове.
- Зрели плодове са необходими за десерт.
- Педикълните задължително елиминират.
Плодовете трябва да се измият с хладна вода с помощта на гевгир.
Ако детайлът е направен от плътни неузрели плодове, тогава е необходимо бланширане, преди да поставите суровините в леген. Тогава ще бъде по-меко.
Правила за приготвяне на контейнери
Бурканите за консервиране на конфитюр трябва да се подготвят. Първо, те внимателно се изследват. Важно е те да са без дефекти. Покритията също трябва да са с високо качество..
Подготвените буркани трябва да се измият с вода и сода, поради което ще бъде възможно да се премахнат неприятните миризми. След това контейнерите се изплакват старателно. Необходима е стерилизация в края. Най-лесният начин да го направите в микровълновата. 2 см консерви се пълнят с вода и се слагат във фурната.
Достатъчно 2 минути, за да се стерилизира контейнера.
Стъпки за готвене
Процедурата за приготвяне на сладко е следната:
- Първо се слага вода на газа, а след това в нея се изсипва захар (1 чаша). Трябва да се доведе до кипене. Така сиропът ще бъде приготвен.
- Плодовете трябва да се потопят в сироп.
- След това се добавят остатъците от гранулирана захар. Варенето трябва да се вари 30-60 минути. Важно е тя да се окаже дебела.
С това завършва приготвянето на десерта. Продуктите могат да бъдат разположени в буркани и покрити с капаци.
Условия за съхранение
Препоръчително е да оставите сладко от касис при температура 12-17 градуса. Консервите с заготовки се съхраняват на сухо, тъмно място, където няма пряка слънчева светлина.
Съхраняването на сладко с всички правила може да бъде до 2 години. През този период празната касис запазва всички витамини и полезни компоненти.
Топ 3 рецепти за приготвяне на сладко от червена касис за зимата без готвене
Стъпка по стъпка рецепта за сладко от касис в тиган за зимата
Топ 2 рецепти за приготвяне на 5 минути червено касис за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на конфитюр от черно и касис заедно
Рецепта с конфитюр от червено и касис с банан за зимата
Рецепти за сладко от касис
Вкусни рецепти с конфитюр от червена касис
Пюре от касис със захар за зимата
Сладко от червена касис с банан