3 Най-добрите петминутни рецепти за сладко от касис за зимата

Процесът на консервиране е трудоемък, така че не всяка домакиня иска да го вземе. И изборът на различни конфитюри в магазините е доста широк. Но все пак, приготвените у дома обрати са много по-вкусни. Защо да не направите сладко от червена касис за зимата, наречено Five Minute? Тази рецепта ще изисква не повече от половин час, а десертът е вкусен, ароматен, ярък.

Вместо сито, можете да използвате стерилизатор. Това устройство има малки отвори, върху които е поставен контейнерът. Банките в 1 литър държат 8 минути, за 2 - 10 минути, а трилитровите бутилки - 20. Завършете стерилизирането, когато се събира пара в големи капки върху контейнер.

След като консервите се поставят да изсъхнат с главата надолу върху суха кърпа, капаците също се отстраняват там. Консервирането започва, когато контейнерът е напълно сух.

Ако няма желание да се притеснявате, консервите могат да се стерилизират върху чайника. Слагат си нос, изчакват, докато парата се превърне в капки.

Много домакини предпочитат да готвят в бавна готварска печка. В него правят сладко и стерилизират контейнери. За целта изсипете малко вода в купата и поставете капаците там. След като инсталирате дюзата за готвене на двойка, поставете банките с главата надолу. Включете режима "Готвене на пара". След като заври вода с течение на времето, бурканите се стерилизират толкова, колкото в тигана.

Как да си направим сладко "Пет минути" от червена касис у дома?

Jam се приготвя бързо. За да разнообразите вкуса си, добавете касис, резенчета портокал с кора и джинджифил.

Класическа рецепта "Пет минути"

За да използвате класическата рецепта, трябва да сварите плодовете, настъргани през сито. За да приготвите конфитюр ще ви трябва:

• килограм касис;
• килограм гранулирана захар.

Чистите плодове се подреждат в метален съд, поръсен със захар. Оставете за 4 часа. Така плодовете ще пуснат сока. След като сложите на огън, гответе за 5 минути, като редовно отстранявате пяна.

Изключете газа, покрийте контейнера и оставете за 12 часа. След това доведете до кипене, гответе 5 минути. Разпределете по банките все още горещо.

Ако решите да приготвите сладко в бавна готварска печка, тогава трябва да попълните ягодовата маса в една трета от купата. Така тя няма да "бяга" по време на готвене. Пяната трябва постоянно да се отстранява.

Вариант със сироп

За да приготвите според тази рецепта, ще ви трябва:

• килограм плодове;
• 1800 грама захар;
• литър вода.

Захарта се изсипва в метален съд и се пълни с вода. Гответе такъв сироп за 10 минути на слаб огън. Касисът все още се налива горещ. Оставете да влеят 8 часа. След като сиропът се отцеди, доведе до кипене, кипнете отново.

Изсипете в съд с горски плодове и сложете на огън, оставете да къкри 30 минути на бавен огън. Конфитюрът трябва да се бърка постоянно..

Готовият продукт се излага горещо върху подготвени консерви. Завиват го с метални капаци, когато изстине, почистват го в килер или килер.

С джинджифил

5-минутното сладко с джинджифил има пикантен вкус. Някои любители на пикантната храна добавят към нея малко лют пипер. Но това не е необходимо. Тази рецепта включва:

• 700 грама захар;
• половин литър вода;
• 600 грама червена касис;
• 50 грама джинджифил (корен).

Първо се прави гъст сироп от вода и гранулирана захар. След като заври добавете настърган корен от джинджифил и касис. Гответе на слаб огън, като бъркате постоянно, 5 минути.

Условия и правила за съхранение

Конфитюр Pyatiminutka се почиства в килера, специален шкаф или изба. Срок на годност е 12 месеца..