Характеристики на употребата на круши при диабет

В диетата на всеки човек трябва да се включва достатъчно количество плодове, тъй като те съдържат голям брой елементи, необходими на организма. В същото време, когато съставяте менюто, човек трябва да вземе предвид наличието на определени здравословни проблеми. В тази статия ще говорим за крушата и по-специално за това дали тя може да се използва при диабет.

Характеристики и химичен състав на крушите

Крушата е плод, който расте на дърво. Има заоблена форма, леко издължена и заострена до върха. Периодът на зреене пада на август-септември. Културата е често срещана в умерените райони от Източна Европа до Западна Азия. Смята се за дълговечно растение и може да расте от порядъка на 150-200 години.. Пулпът на узрели плодове е сочен, сладък, а също така има приятен аромат.Хранителната стойност на сушените круши се увеличава с около 6 пъти - до 270 kcal на 100 гр. Но прекомерната консумация на този сушен плод може да допринесе за увеличаване на теглото..

Крушата се характеризира с богат състав, подробното й описание е дадено в таблицата:

индикаторСтойност, на 100 g
вода84 g
протеини0,4 g
мазнини0,1 g
въглехидрати11,4 g
целулоза2.3 g
пектин0,6 g
Органични киселини0,5 g
пепел0,7 g
Съдържание на калории42 ккал

В допълнение, плодът съдържа голямо количество витамини, макро- и микроелементи.

Таблицата показва елементите, които се предлагат в най-висока концентрация:



индикаторСтойност, на 100 g
Аскорбинова киселина (витамин С)5 mg
Токоферол (витамин Е)0,36 mg
калий119 mg
калций19 mg
желязо2,3 mg
цинк190 mcg
мед120 mcg

Мога ли да използвам круша при диабет тип 1 и тип 2?

Въз основа на горните данни съставът на плода включва доста голямо количество въглехидрати. Те са представени от захари, от които фруктозата заема голяма част. Инсулинът не е необходим за усвояването му, поради това крушите са включени в диетата на хора с диагноза захарен диабет (ДМ) от двата вида.

  • Поради богатия си състав този плод може да има положителен ефект върху здравословното състояние на пациента:
  • има диуретичен ефект;
  • действа като упойващо и антибактериално средство;
  • понижава глюкозата.

Свойства на крушата

Както бе споменато по-горе, плодът на крушата съдържа широка гама от полезни за човека вещества, които могат да придадат на продукта лечебни свойства.



Ползи и лечебни свойства

Редовната консумация на плодове има благоприятен ефект върху:

Препоръчително четене
Наличието на вдлъбнатини, тъмни петна и пукнатини по крушата показва неговото лошо качество..

Дайте предпочитание на цели, без дефекти плодове. И за да определите зрялостта на продукта, трябва да кликнете върху горната част на мястото на стъблото. Подходящи плодове са онези плодове, чиято повърхност е леко натрошена под налягане.

Как да го използвате правилно и колко често

При създаването на меню за диабетици е важно да се вземе предвид гликемичният индекс на продуктите, който не трябва да надвишава 50 единици. За крушите тази цифра е 30 единици. 200 г от този продукт могат да се консумират на ден за пациенти с диабет, но като се вземе предвид, че останалите плодове и плодове ще бъдат изключени.

За да бъде изяденият плод максимално полезен, е необходимо да го използвате, следвайки серия от прости препоръки:

  • не яжте на празен стомах;
  • не пийте вода;
  • яжте след 30 минути след основното хранене.

Препоръки за съхранение на круши

Съхранявайте тези плодове трябва да бъде в чекмеджето и е важно в него да има отвори за вентилация. Контейнерът е покрит с хартия и плодовете се подреждат с дръжката нагоре, така че да не се допират. Всеки слой е покрит с пергамент..

След това продуктът се поставя в условия със следните показатели:

  • влажност на въздуха - от 85 до 90%;
  • температура - в рамките на +1 ... + 5 ° С.

В такава среда плодовете могат да се съхраняват от 2 до 4 месеца.

Важно е! Крушата абсорбира добре миризмите, така че трябва да се грижите за стоковия квартал на мястото на неговото съхранение.

И така, сега знаете колко захар се съдържа в крушата и в резултат на това дали може да се добави или не към диетата на диабетиците. Отговорът е еднозначен: този плод е подходящ за тази група от населението, важно е само да се придържат към нормите и препоръките за употребата му.