Време за зреене на крушата

Има много видове овощни дървета. Вкусни и сочни плодове се получават дори в умерен климат. Реколтата от всеки сорт се прибира в различно време. Периодът на зреене на крушата се различава по редица критерии.

Време за зреене на крушата

Признаци за узряване на плодовете

Важно е да реколтирате навреме, спазвайки срока на зреене, за да се насладите на витамини до зимата.

Понякога се случва, че при последната инспекция плодовете на крушата са били твърди и жилави, а с нова са били като памук и с кафява плът. Този проблем възниква при размножаване на пресни и ранни сортове.

Крушата според периода на техническо узряване се определя от редица показатели: вкус, външен вид и среден период на зреене. Не най-малка роля играят метеорологичните условия: температура на околната среда и валежи.

Съзряването се определя от следните характеристики:

• коричката на плода променя цвета си, по крушите се появява руж;
• отглежданите круши се отстраняват лесно: опашката лесно изостава клона;
• при натискане се усеща промяна в насищането, узрелите круши губят твърдостта си;
• костите на плодовете, откъснати от дървото, трябва да бъдат кафяви;
• приятна миризма.

За да избегнете прекомерно узряване, по-добре е реколтата да бъде събрана веднага. Берат се и неузрели твърди круши: дайте им няколко дни да легнат, за които достигнат зрялост.

Ако през лятото е горещо и сухо, периодът от цъфтеж до узряване се намалява. Ако е готино, се увеличава.

Дори при всички условия за събиране на круши от един и същ сорт и възраст в различни територии, те пеят по различно време. Зависи от условията на околната среда, където се извършва отглеждането. Грижата за дърветата също играе голяма роля. Тя трябва да бъде защитена от вредители, болести и насекоми..

Летни сортове

Лятото включват сортове круши Skorospelka и Детски. Те растат в умерен климат, узряват от втората половина на юли до началото на август. Съхранението на бързо узрели плодове е краткотрайно, поради което те се отглеждат преди лятна консумация.

Сортове Голямо лято, Царска, Москвичка, Космическа, Катедрала и други зарадват с сочна реколта от втората половина до началото на септември. Плодът има гъста каша, съхраняват се от 5 до 15 дни, в зависимост от нивото на зрялост.

Подобни плодове често се използват за зимни препарати: от тях се приготвят конфитюри, консерви, плодови напитки. Сладките сортове круши се сушат на слънце и се сушат във фурната.

Зимни сортове

Зимните сортове се съхраняват до новогодишните празници

Крушите с късно узряване се съхраняват до новогодишните празници, при условие че се събират навреме и са изпълнени необходимите условия за съхранение на реколтата.

Периодът на прибиране на реколтата за есенните и зимните сортове пада в края на септември и средата на октомври. Точният график определя климата, в който те растат..

Почти всички круши с късно узряване имат разлики в теглото и имат зелена жилава кожа. По време на съхранение се появяват тяхната зрялост, аромат на мед, сладък и сочен вкус.

Прогнозно време за прибиране на реколтата по степени:

• Първият май узрява до втората половина на септември, приблизителното му тегло е 200 г, но корите са зелени. При подходящи условия, съхранявани до шест месеца - плодовете пожълтяват. В зряла форма имат кремообразна сладко-тръпчива каша.
• Късна белоруска реколта до края на септември. Има малки плодове с тегло до 120 g, зелени по време на прибиране на реколтата и жълто-оранжеви, когато узреят. Добре се съхраняват до пролетта..
• Късна Росошанская произвежда плодове с тегло до 350 г, които узряват до края на септември. В рамките на 2-4 месеца плодовете пожълтяват и придобиват сочен вкус.
• Брането на крушата на Лир става в края на септември. Крушите са средни по размер, зелени дори когато узряват, но плътта става бяла, пикантна и сочна. Сортът се съхранява до декември..

Условия за съхранение

Реколтата при сухо време. Плодовете се откъсват със стрък. Колкото по-точна е колекцията, толкова по-дълго се съхраняват. Ако е горещо и слънчево, след бране плодовете трябва да се охладят на сянка. Едва след това те се изпращат за съхранение.

Крушите се съхраняват в дървени или пластмасови щайги. Плодовете са тествани: те премахват пребити и гнили плодове. Те се подреждат в редици, между които се полага суха слама или мъх. Контейнерът се премества в помещение, в което температурата на въздуха не се повишава над 4 ° C, а влажността остава в границите от 90-95%.

заключение

Зрелостта на крушите се определя от вида им, вкуса, времето на узряване на плодовете. Температурата и валежите също имат значение..