Характеристики на употребата на сливи при диабет

Съставът на сливите включва почти всички известни витамини, а именно:

Богати са на тези плодове и минерали..

Те съдържат:

В 100 g плодове от слива присъстват захароза (4,8 g), фруктоза (1,7 g), глюкоза (3 g) и мастни киселини. Калоричното съдържание на плодовете е 49 kcal / 100 гр. Същият брой плодове съдържа 0,8 g протеин, 0,3 g мазнини, 9,6 g въглехидрати.

Свойства на слива

Химичният състав на плода определя техните полезни и вредни свойства..

Ползи и лечебни свойства

• Този плод е полезен за човешкия организъм и може да има следните благоприятни ефекти:
• повишаване на чревната подвижност;
• събуди апетит;
• предизвикват слабително действие;
• нормализират двигателно-секреторната функция на стомаха;
• премахнете холестерола от кръвта;
• подобряват образуването на кръв;
• понижаване на кръвното налягане;
• подмладяване на кожата;
• укрепват кръвоносните съдове.

Този плод се препоръчва за профилактика на атеросклероза, анемия, запек, сърдечно-съдови заболявания, проблеми с бъбреците, холецистит.

Вреда и възможни противопоказания

Плодовете от слива могат да причинят вреда в случай на неконтролирано хранене, ядене на празен стомах, в комбинация с млечни и кисело-млечни продукти. Ако неправилно се използват в големи количества, тогава в червата започват процеси на ферментация, които са придружени от болка, метеоризъм и диария..

• Плодовете са противопоказани за лица, които имат такива здравословни проблеми:
• прекалена пълнота;
• повишена киселинност на стомаха;
• подагра;
• ревматизъм;
• холелитиаза;
• индивидуална непоносимост.

Сливите не се препоръчват да се ядат от жени, които кърмят, докато детето навърши 6 месеца, тъй като те могат да провокират смущения в храносмилателния тракт на бебето и развитие на колики.

Характеристики на избора на пресни сливи при покупка

Така че плодовете носят само ползи, трябва да използвате само висококачествени, правилно подбрани плодове.

Когато купувате, трябва да дадете предпочитание на тези, които имат следните характеристики:

• покрити с естествена плака;
• покритието е добре изтрито;
• без видими петна, повреди, пукнатини, следи от гниене;
• със сушени стъбла;
• с наситено равномерно оцветяване;
• с приятна миризма;
• еластичен.

Как да го използвате правилно и често

Най-често можете да намерите информация, че сливите не могат да се използват при диабет. Това противопоказание се обяснява с факта, че те съдържат голямо количество захари и имат нисък гликемичен индекс - 29 единици.

Последният факт показва, че плодовете от слива могат бавно да повишават кръвната захар. Няма обаче такива категорични забрани, а само ограничения за употреба.

Трябва да изберете сортове, които носят кисели, а не сладки плодове..

При тип 1

Ако човек е диагностициран с този тип, тогава той може да използва до 4-5 сливи или 150 г на ден. Но не всеки ден, а периодично.

С тип 2

За хората с диабет тип 2 има по-строги хранителни ограничения, така че те трябва да бъдат ограничени до 2-3 плода на ден. Те могат да се консумират само в прясно състояние, тъй като всяка обработка, включително сушене, значително увеличава съдържанието на калории в продукта.

Характеристики на съхранение на сливи

Само цели, непокътнати, устойчиви плодове са подходящи за съхранение. Меката, разкъсана кожа трябва да се консумира в същия ден, в който са били отстранени. Когато се съхраняват на закрито, плодовете са подходящи за употреба в продължение на 5 дни.

Можете да удължите срока на годност на плодовете, като ги поставите в студени и влажни условия: температура - 0 ... + 5 ° C, влажност - 85%. Такъв микроклимат може да бъде създаден в хладилник или изба. В хладилника слива се съхранява в тавата с плодове на едро или на слоеве, изложени върху хартия. Срокът на годност зависи от сорта. Има сортове, които се съхраняват не повече от 10 дни, а някои са в състояние да легнат до 2 месеца. В избата плодовете трябва да се съхраняват само в добре вентилирани контейнери.

Така че, слива се отнася до плодове, които могат да се консумират при диабет, но в малки количества, с повишено внимание и само след разрешение на лекуващия лекар. Ако надвишите препоръчителната норма, тогава плодовете, съдържащи голямо количество захари и с нисък гликемичен индекс, могат бавно да повишат кръвната захар и да доведат до влошаване на състоянието на пациента.