Възможно ли е да ядете диня с висока кръвна захар

Характеристика на динята

Динята е тревиста едногодишна, която е част от семейство Тиква. Стъблата (пълзящи или къдрещи) имат дължина повече от 4 м. Сивозелените листа на дългите дръжки са цели, но могат да се разчленят. Издържлив мустак расте от аксилите на листата. Растението има мощна коренова система - основният корен прониква в почвата на значителна дълбочина, докато по-голямата част от малките корени са разположени на не повече от 0,5 м.Жълтите цветя са мъжки, женски и бисексуални. Растението се опрашва от насекоми. Плодът е многосеменно зрънце с кръгла, издължена или крушовидна форма. Корите на узряла диня са гладки, понякога с малки туберкули, светли или тъмнозелени на цвят. Зрели плодове с корите могат да достигнат маса от 10-20 кг. Пулпът е червен или розов, а семената са бели или тъмнокафяви..

Химичен състав

Пулпът на плода се състои главно от вода, както и фруктоза, глюкоза, фибри и пектини. В 1 плод има приблизително 1000 семена, които от своя страна са с 25% мазнини. Освен това динята има в състава си ценни витамини и елементи. Хранителната стойност на 100 g каша на този плод, както и съдържанието на витамини и макро- и микроелементи са представени по-долу..

Хранителна стойност:

Макро и микроелементи:

витамини:

Калорийна диня

Хранителната стойност на райените плодове е от 27 до 30 kcal на 100 g продукт. За сравнение, калоричното съдържание на пъпеш е 33 kcal на 100 g, ягодите - 41 kcal, ягодите - 41 kcal, крушите - 42 kcal, банана - 96 kcal.

Свойства на динята

Полезните качества на този продукт са трудни за надценяване. Има редица ценни свойства - холеретично, диуретично, антифлогистично, слабително и антипиретично. Редовната консумация на горски плодове повишава чревната подвижност, нормализира обмяната на веществата. Като суровина за профилактика и лечение използвайте цялото зрънце - и целулоза, и кора, и семена. Лечебните качества на динята помагат както за цялостното оздравяване на организма, така и за изцелението на отделните му органи и системи, за лечението на определени заболявания. Повече за това в следващия раздел..

Какво е полезно

При хипертония дозираната консумация на диня нормализира налягането, подобрява общото благосъстояние.

Този ефект се постига благодарение на някои свойства на зрънцето:

1. Наличието на магнезий и калий, които, действайки върху сърдечно-съдовата система, допринасят за понижаване на кръвното налягане.
2. Премахването на излишния холестерол, което от своя страна също нормализира сърдечно-съдовата система, намалява риска от инсулт и инфаркт.
3. Вазодилатация, която подобрява кръвообращението и намалява стреса върху сърцето

При бъбречни заболявания много ниско съдържание на сол и киселина в зрънце с високо алкално съдържание предотвратява появата на камъни в бъбреците и допринася за частичното разтваряне на преди това се появи. Продуктът се препоръчва за тези, които страдат от пиелонефрит, нефрит, цистит. С чернодробни неразположения сокът от диня премахва отровите от този орган и по този начин го "почиства".

Това качество е особено ценно при интоксикации, когато сокът от диня се препоръчва за употреба след дълъг курс на мощни лекарства или тежка упойка. При проблеми с панкреаса и червата, това зрънце също ще бъде полезно. Пациентите с панкреатит, страдащи от запек, се препоръчват дни на диня на гладно. Отвара от сушени дини кори се допринася за бързото заздравяване на язви, облекчава възпалението.При подагра консумацията на диня или каша от диня облекчава страданието, причинено от това заболяване. Сокът е в състояние частично да премахне отровите, които са възникнали поради проблеми в метаболизма на пурина. При анемия и недостиг на витамини голямо количество желязо и витамини в диня помага да се компенсира дефицитът на тези вещества в организма..

Освен самата каша, семената имат и лечебни свойства. Това се дължи на факта, че те съдържат ненаситени мастни киселини, витамини, минерали и ензими. Поради съдържанието на елементи като селен и цинк, семената са изключително полезни за мъжете. В допълнение, маслото от семена се използва за омекотяване и естествено отстраняване на камъни в бъбреците..

Противопоказания и вреди

Като се имат предвид свойствата на динята, нейните значителни ползи, е невъзможно да не се отбележат нейните противопоказания, както и възможните вреди. Потенциалните усложнения от яденето на това зрънце, като правило, са изобилие от течност. Прекомерната консумация на продукта води до подуване, а ежедневната злоупотреба с диня може да доведе до диария и дехидратация. С кърменето прекомерната консумация на диня от каша от жена е изпълнена с появата на алергия, колики и диария при дете.

• В допълнение към горното, динята е строго забранена за хора, които имат:
• заболявания на простатата - аденом и гнойни лезии;
• vesiculitis;
• ставни заболявания с едематозни усложнения;
• индивидуална непоносимост;
• обостряне на заболявания на храносмилателната система.

Мога ли да използвам с висока захар

За да отговорите най-пълно на въпроса дали е възможно да използвате диня с висока захар или не, първо трябва да разберете някои понятия, с които оперират ендокринолозите и диетолозите, а именно какъв е гликемичният индекс и единицата за хляб. Гликемичен индекс (GI) - показател, чрез който се оценява въглехидратното натоварване на храната, както и скоростта на влизане в кръвта и преработката на глюкоза.

Хлебната единица (XE) е конвенционална единица, която се използва за грубо определяне на количеството въглехидрати в храните. GI на чиста глюкоза е 100 единици, други продукти имат този индекс от 0 до 100. Нисък индекс е от 0 до 39, среден е от 40 до 69, висок е от 70 до 100. Един XE се равнява на 12 g въглехидрати или 25 g хляб с кора (като се имат предвид баластните вещества). Гликемично натоварване - съотношението на гликемичния индекс към количеството въглехидрати на 100 g продукт. Въз основа на тези понятия диетичната характеристика на динята е следната:

• Месото от 135 г диня е 1 единица хляб (XE).
• продуктът е класифициран като нискокалоричен.
• гликемичният индекс е 75.
• гликемично натоварване - 6,9 g.

Друг важен въпрос, който трябва да се изясни, е дали нивото на глюкоза в кръвта се повишава след консумация на диня. Да - този продукт повишава нивата на захарта, но за кратък период и това колебание не е значително.

С повишена концентрация на глюкоза

Обикновено нивото на глюкоза в кръвта на възрастен сутрин преди хранене е в диапазона 3,3-5,5 mmol / L. Храната за кратко време увеличава тази цифра, но скоро всичко се връща към нормалното. Има обаче случаи, когато този показател стабилно остава над нормата - развива се хипергликемия. Това може да е признак както на захарен диабет (6,1 и повече ммол / л), така и преддиабет (5,6-6,1 ммол / л) - междинно състояние между обичайния метаболизъм на въглехидратите и диабета.В това състояние тялото губи способността си да поддържа нормални нива на захар - оттам и повишеното ниво на глюкоза, макар и не толкова значително, колкото при диабет. За да се предотврати предиабетът да се превърне в диабет, освен всичко друго, нормализирането на храненето е важно..

Тя трябва да бъде за многократна употреба (5-7 хранения на ден) на малки порции с ограничение на мазнините и намаляване на диетичната стойност. Захарта трябва да бъде заменена с безвреден подсладител. И динята в този случай перфектно изпълнява тази функция. Разрешено е да консумирате диня с каша без кори на порции до 0,6–08 кг през целия ден.

С диабет тип 2

Захарен диабет тип 2 или, както се нарича още, неинсулинозависим захарен диабет, често се появява в пред зряла възраст след 40 години и се характеризира с това, че тялото продължава да произвежда инсулин, съдържанието му в кръвта е нормално, но в същото време клетките на тялото губят способността си разграждат въглехидратите. А това от своя страна води до различни усложнения, като увреждане на сърдечно-съдовата система, човешките очи и крака, увреждане на нервите.При този вид заболяване няма пълна забрана за консумация на диня. Може да се яде, но строго дозирана и като се вземе предвид колко XE е в общата диета и какъв е GI индексът на използваните храни, за да не надвишава разрешената норма на хлебните единици.

Фруктозата, съдържаща се в динята, е дори полезна за пациенти с този тип неразположение, но при условие, че тя получава не повече от 40 g на ден, което приблизително съответства на 200 g каша от диня, което е по-добре да се консумира с хляб. Това се дължи на факта, че динята има висок гликемичен индекс, при който продуктът бързо се абсорбира и много скоро може да предизвика чувство на глад, което впоследствие може да провокира стрес поради ограниченията на храната.

Критерии за избор на диня за хора с диабет

Както бе отбелязано по-горе, динята не е забранена за диабетици, обаче, за да донесе максимална полза, човек трябва да се придържа към определени правила при избора на зрънце, а именно:

1. Придобийте само онези дини, които се продават през периода на зреене - от последните дни на юли до средата на септември. Купувайки горски плодове рано или късно, можете да закупите плод с изкуствено "пълнене" с химикали.
2. Непосредствено преди употреба (или още по-добре - преди закупуване) трябва да поставите парче пулп във вода за кратко време. Ако цветът на водата не се промени или стане леко мътна, плодът не е натъпкан с нитрати и може да се яде. Ако водата стане розова, червена или оранжева, това означава, че Бери има много нитрати и е по-добре да не го използвате.
3. За да се освободи придобитата диня от различни нитрати, тотрябва да бъдат напълно потопени за 1,5-2 часа в хладна вода.

Така че, няма пряка и категорична забрана на консумацията на диня за хора с преддиабет или неинсулинозависим диабет. Консултацията с лекари, стриктното спазване на техните препоръки са ключът към факта, че употребата на тази вкусна и ценна ягода ще донесе значителни ползи за отслабено неразположение на организма, а също така ще помогне за изглаждане на някои неприятни прояви на болестта.