Мандариновото сладко има много фенове, това е страхотен десерт, който възрастните и децата харесват. Ястието съдържа голям брой витамини и хранителни вещества, укрепва имунната система. Деликатесът е идеален за чай, за пълнене за торта или за накисване на бисквитени торти. Когато подготвяте зимна заготовка, трябва да следвате прости правила, не забравяйте някои нюанси.
съдържание
- Проста рецепта
- От сок от мандарина
- Рецепта за мултикукър
- В производителя на хляб
- С ванилия
- С канела, джинджифил и карамфил
Специфики за избор на продукт
Когато берете цитрусови плодове, е важно да изберете правилните мандарини..
Те трябва да бъдат:
- красив;
- нямат повреди;
- приятен аромат;
- деликатна текстура;
- за предпочитане отсъствието на семена;
Зрелите плодове с гладка кора, без потъмняване и вдлъбнатини са идеални за цитрусови продукти.
Сладките, едри и сочни сортове изпълват ястието с приятен аромат и добра текстура. Разрешено е да се използват плодове след замразяване, но те губят част от полезните елементи.
Подготовка на контейнери
За да направите ястието вкусен, не забравяйте за приготвянето на ястия.
Тиганът или легенът трябва да имат дебело дъно и стени. Течовите контейнери, изработени от чугунени продукти, са перфектни. В него деликатесът ще се окаже ароматен, няма да изгори, ще се залепи за стената.
По-добре е да вземете стъклени буркани за конфитюр с обем 0,250-0,5 l.
Как да си направите мандаринови портокали за зимата
През зимата деликатесът от мандарина е особено вкусен. Приготвяйки го преди настъпването на студеното време, можете да се насладите на незабравим вкус и да си спомните топлите дни. Заема малко място в килера, приготвя се бързо и лесно. Дори начинаещата домакиня лесно може да си направи сладко за зимата. Основното нещо е да имате малко търпение, резултатът няма да има дълго време.
Проста рецепта
съставки:
- 500 г мандарини;
- 300 г захар;
- 1 портокал
- 0,5 лимона.
Получаване:
- Обелете всички цитруси.
- Сложете в съд за готвене, изсипете захар.
- Сложете на малък огън.
- Гответе 30 минути, като разбърквате старателно.
- Изсипете в буркани и изчакайте да изстине.
От сок от мандарина
съставки:
- 500 г мандарини;
- 1 лимон
- 200 г захар.
Получаване:
- Обелете мандарините и лимона, отстранете семената.
- Изсипете цитрусите със захарта, изчакайте 30-40 минути.
- Сложете сока на огъня и гответе за час, като бъркате непрекъснато.
- Изсипете готовия продукт в малки буркани, затворете капака и изчакайте, докато се охлади напълно.
Рецепта за мултикукър
съставки:
- 1 кг мандарини;
- 100 мл вода;
- 400 г захар;
- ароматизираща подправка.
Получаване:
- Почистете и разбъркайте всички съставки..
- Прехвърлете продуктите в бавната готварска печка и оставете в режим на сирене за 30 минути.
- След звуковия сигнал чукнете всичко с пасатор, добавете захар.
- Поставете обратно получената смес, оставете за половин час в режим на печене.
- Проверете готовността, изсипете в банки.
В производителя на хляб
съставки:
- 1 кг цитруси;
- 300 г захар;
- 1 лимон.
Получаване:
- Поставете почистените съставки в съд.
- В режим на отопление гответе за 20 минути.
- Задайте режим на готвене, оставете за 30 минути, като бъркате постоянно.
- Проверете за плътност, може да се бутилира.
С ванилия
съставки:
- 500 г мандарини;
- 1 портокал
- 0, 5 лимона;
- 200 г захар;
- 50 г ванилова захар или ванилин.
Получаване:
- Обелете всички плодове, покрийте със захарта.
- Добавете ванилин на вкус, сложете на огън.
- Гответе 40 минути, като бъркате постоянно.
- Горещ продукт се изсипва в контейнери.
С канела, джинджифил и карамфил
съставки:
- 1 кг мандарини;
- 0,5 мл портокалов сок;
- 100 г захар;
- карамфил, пресен или прах джинджифил, канела на вкус.
Получаване:
- Обелете мандарините и кори.
- Изсипете портокалов сок и покрийте със захарта.
- Добавете подправки.
- Сложете на малък огън и гответе до пълното замръзване..
- Изсипете в банки и изчакайте да изстине.
Как да съхранявате лакомство
Съхранявайте готовото ястие на сухо и добре проветриво място. Стерилизираните консерви могат да издържат до 24 месеца. Продуктът, към който е добавена киселината, се съхранява една година. За да запазите сладкото в продължение на няколко месеца, стъклен буркан с усукан капак ще бъде отлична опция за опаковане.
Разточете бурканите веднага след добавяне на благинките. Препоръчва се да използвате всяко ястие до една година, но след този период, при правилно съхранение, без пряка слънчева светлина, можете да използвате ястието след няколко месеца.
Топ 3 вкусни рецепти за зимно царевично желе
5 Прости и вкусни рецепти за сладко от банан за зимата у дома
Как да си направим сладко от грозде
Петминутна рецепта за сладко от кайсиеви ядки за зимата
Една проста рецепта за приготвяне на сладко от круши с маково семе за зимата
Проста рецепта за готвене на кайсии със захар за зимата без готвене
Проста стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от нектарин за зимата
Предимства на сушените мандарини
Алергия на мандарина