Прости рецепти за мандариново сладко за зимата

Мандариновото сладко с добавяне на различни съставки няма да бъде твърде сладка и приятна находка за масата за хранене.

Мандариново сладко с портокал и джинджифил

съставки:

• Мандарини - 500 g.
• Голям портокал.
• 2 чаени лъжички смлян джинджифил.
• Захар - 250 g.

Ред за подготовка:

1. Измийте плодовете и отстранете малко жар, която след това трябва да се накисне във вряща вода. Тя ще даде на конфитюр приятна горчивина.
2. Извадете корите от цитрусовите плодове и, като ги накълцате на малки кубчета, оставете върху чинийка.
3. Добавете малко лимонова кора и гранулирана захар в същата купа. Настоявайте половин час.
4. Сложете сладко на печката и очаквайте да заври.
5. Изсипете джинджифил, разбъркайте. Гответе 50 минути, докато сладкото се сгъсти.
6. Изключете печката и оставете масата да изстине..
7. Варете сладкото отново и го разпределете върху стъклените съдове. Поставете ги с капака надолу върху твърда повърхност и след това ги поставете за съхранение..

Мандариново сладко в бавна готварска стъпка по стъпка

Ще ви трябва:

• Мандарини - 1 кг.
• Лимони - 1 бр..
• Ванилия - 1 ч.л..
• Захар - 3,5 чаши.
• Вода - 1 литър.

Как се готви:

1. Нарежете измитите лимони и мандарините на филийки.
2. Поставете в купа и налейте вода. Оставете за 1 ден на стайна температура..
3. След това преминете към купата на мултиварката и задайте режима на „Супа“ или „Задушаване“ за 20 минути.
4. Изсипете съдържанието в стерилен буркан.

Мандариново сладко с киви и лимон

Ароматът на киви придава освежаване на лакомството.

• Лимон - 1 бр..
• Киви - 5 бр..
• Мандарини - 500 g.
• Захар - 800 g.
• Вода - 2 чаши.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Обелете и обелете цитрусовите плодове.
2. Пригответе сиропа, като сварите нужното количество вода и захар.
3. Сложете корите на цитрусови плодове в сиропа, когато той започне да ври 2 минути.
4. Варете мандарини след като заври още 2 минути.
5. Охлаждайте цяла нощ при стайна температура.
6. Повторете кипенето и охлаждането отново..
7. Обелете и нарежете кивито. Изцедете сока от лимона.
8. Варете конфитюр отново, сложете киви и изсипете лимонов сок и изчакайте отново да заври.
9. Загрява се 3 минути, като се разбърква, ако е необходимо.
10. Преместете горещото лакомство в стъклени съдове и охладете под топло одеяло..

Рецепта за сладко от ябълки и мандарини с филийки

Незрелите и твърди ябълки са подходящи за рецептата:

• Ябълки - 1 кг.
• Мандарини - 500 g.
• Захар - 1 кг.
• Канела - 1 ч.л..
• Вода - 5 чаши.

Процедура:

1. Обелете мандарините от кожи и семена. Разглобете на филийки.
2. Направете захарен сироп.
3. Поставете резени мандарина в него и загрейте за 15 минути.
4. Настоявайте час.
5. Сега трябва да подготвите ябълките. Обелете ги от кожата, семената и сърцевината. След това нарежете плодовете на тънки малки филийки.
6. Налейте 2 чаши вода в друг тиган, сложете там ябълки и гответе за 1/3 от котлона за печката в продължение на 5 минути.
7. Извадете плодовете и дръжте в студена вода за около 10 мин. Водата от предишното готвене е полезна при приготвяне на сироп.
8. Изсипете захар в тиган с "ябълки" и гответе до пълното му разтваряне.
9. Добавете филийки ябълки и донесете до кипене. След това загрейте за още 10 минути.
10. Мандарините също се готвят на среден огън. След това настоявайте час.
11. Оставете ябълките също да изстинат за около час.
12. Последният път, когато трябва да сварите мандарините на слаб огън за 15 минути, добавете ябълки и загрейте още половин час.
13. Крайната съставка е канелата. Изсипете го и гответе за 5 минути.
14. Разпределете по банките и ги затворете със специална машина.

Мандариново сладко от Юлия Висоцкой

Комплектът и количеството на съставките е същият като в класическата рецепта:

1. Съберете узрелите мандарини без повреди, измийте и избършете на сухо. Всеки плод трябва да бъде пробит на различни места. Използвайте клечка за зъби или вилица.
2. Потопете плодовете във вода и гответе за 10 минути. на тих огън.
3. В друг тиган направете захарен сироп. Когато стане забележимо, че е станало гъсто, изсипете плодове там и загрейте за 10 минути.
4. Отстранете от котлона и настоявайте 2 часа.
5. Повторете стъпки 3-4 толкова пъти, докато получите правилната консистенция и кехлибарен цвят.

Функции за съхранение

Препоръчва се съхраняване на конфитюр в тъмно и сухо помещение. Отворените консерви трябва незабавно да се охлаждат. Като цяло, мандариновото сладко ще запази всичките си хранителни и полезни свойства за две години..