Какъв вид цитрусови плодове съществуват

Цитрусовите плодове се предлагат във всеки магазин в Русия, но техните сортове не са известни на всички. Плодовете са богати на витамини, предотвратяват редица заболявания. Обща черта на цитрусовите плодове е приятен аромат, високо съдържание на витамини..

Видове цитрусови плодове

Характеристики на цитрусови плодове

Семейства от цитрусови плодове:

• помело;
• мандарини;
• грейпфрут;
• портокали.

Има отделен клас - често срещани киселинни сортове, които включват лимон, лайм и цитрон.

Този вид плодове, поради състава на витамини, се използват при настинки. Плодовете се ядат цели, от корите се правят дори полезни отвари. Плодовете имат положителен ефект върху човешкото тяло:

• ускоряват метаболизма;
• допринасят за появата на апетит;
• премахнете токсичните вещества;
• укрепват имунната система;
• използва се като антистрес лекарство;
• намаляване на кръвната глюкоза;
• нормализира работата на сърцето;
• подобряват съдовата функция.

Списък на цитрусови плодове

Има над 60 вида цитруси, включително хибриди. Някои се получават естествено, докато други се отглеждат от животновъдите. Първите цитрусови плодове са липа, помело, цитрон и мандарина..

вар

Лаймът се характеризира с кисел вкус, зелен цвят на кожата, малък размер. Има няколко вида този плод:

• индийски;
• Kalamansi;
• Кафирова вар;
• Австралийски или кръгъл;
• Сладко (лиме);
• Limequat;
• нормално;
• персийски;
• Finger;
• papeda.

Историята на произхода на индийската липа започва в Индия. Второто му име е колумбийско. Този хибрид е получен чрез кръстосване на цитрон и мексиканска вар. Учените искаха да размножават този вид самостоятелно, но безрезултатно. Плодът има формата на сфера, жълт цвят. Кожата е тънка, с фин аромат. Пулпът е светложълт, некиселен, сладникав..

Кафировата вар се нарича Combava. Плодът е неядлив продукт поради грубия си кисел вкус. За готвене на традиционна кухня, особено за салати, използвайте само листа.

Кървавата вар има кори и червена коричка. Той е много по-сладък от другите представители.

Австралийският е кръстен заради растящото си местоположение. Плодовете са с кръгла форма, кожата е гъста и гъста, плътта е лека. Използва се за приготвяне на захаросани плодове и за производството на етерични масла..

Има няколко вида вар.

Limetta принадлежи както към липите, така и към класа на лимоните. Това е цитрус с оранжев цвят (понякога с нотка на розово), кръгъл. Сладко-кисела жар.

Lamquat е хибрид с кумкуат, разработен през 1900-те години. Плодовете са малки, зелени на цвят, имат вкус с горчивина.

Лаймът от пръст (пръст) получи името си поради приликата на плода с човешки пръст. Плодът е продълговат, дължината му е до 10 см. Кожицата е оцветена, тънка. Вкусът е кисел. Обикновено плодовете се използват за украса на ястия.

Папеда е кръст с кумкуат. Плодът е зелен, с набръчкана кора. Нека разкрием тайната: плодовете не се ядат, растението се използва като присадка и за украса.

Персийската липа има второ име - Таити. Има формата на овална, зелена окраска, светло зелена плът. Почти не се консумира прясно, използва се като ароматизатор.

оранжев

Портокалите са разделени на подвидове: горчиви сортове и сладки сортове.

Определение на видовете:

• сладка (обикновена, кървава, захарна, с пъп);
• горчив (горчиво сладко, общо, други).

Сортове портокали:

• Африканска, тя се нарича още череша (Citropsis). Плодът е с малки размери, оранжев цвят и има силен аромат. Използва се за храна, както и за медицински цели в Африка..
• Севиля - горчив вид, прясно не се консумира, само в варено. Расте в Севиля, с малки размери.
• Един обикновен портокал, наричан още китайска ябълка, се предлага във всеки магазин..
• Korolek (червен) има разлика в жар на яркочервен цвят, без семена. На вкус като портокал.
• Wild. Расте в Индия, има големи размери, има релеф. Сортът е застрашен, по-често се използва като народно лекарство.

Популярни хибриди:

• Tsitranzh. Родителите му са понцес и портокал. Кожата е гладка, вкусът е нисък, поради което се яде само в готвена форма.
• Tankan. Родителите му са портокал и мандарина, а родината му е Тайван. Кората е червена, рохкава, ароматът е силно изразен, вкусът е висок.
• Тангор е хибрид на портокал и мандарин, има гъста плътна кожа, голям брой семена в центъра, използва се пресен.
• Чиното е горчив плод, образуван от естествената комбинация от мандарина и помело. Има остър, кисел вкус, неядлив в свеж вид - подходящ само за десерти и като ароматизатор.
• Oranzhelo. Родителите му са портокал и грейпфрут, цитрусови плодове с оранжев цвят, едри. Жената е като оранжева.
• Nadsudayday - хибрид от метла и горчив портокал, отгледан от животновъдите през XVII век. Кожата е жълта, лесна за почистване, кисела плът.
• Murcott е комбинация от мандарин и портокал, култура, отгледана преди век. Кашата е сладка, с много семена.
• Агли се получава чрез кръстосване на портокал, грейпфрут и мандарина. Плодовете са едри, тежки, ядат се пресни.
• Грейпфрут - естествена кръстоска между помело и портокал, яде се прясна, има вкус с горчивина.
• Кабос е получен чрез кръстосване на цитрусови плодове с папа. Плодът има зелен цвят, външно плодът наподобява лимон. Оцетът, подправките, десертите се правят от цитрусови плодове.

Мандарин портокал

Списък на сортовете мандарина:

• Общи. Включете най-много видове.
• Royal. Тази група включва няколко вида, те са оценени в азиатските страни.
• Средиземноморски. Ценен в Средиземноморието.
• Малък плод. Ценен в източните страни.
• Сацума. Историята на произхода им започва в Япония.

Мандарините имат много хибриди, като Decopon. Те са кръст от сортове мандарини. Според описанието размерът на плодовете е голям, цветът при нарязване е оранжев, без семена жар, сладък.

• Йекан получи чрез кръстосване с помело. Това е нов сорт, той е развъден през 90-те години. Външно и на вкус прилича на грейпфрут, но по-сладък.
• Юзу - комбинация от лимон Ичански и Сунка (кисела мандарина). От него се приготвят националните ястия на Тибет и Китай. Кисела, докато има силна приятна миризма.
• Каламандин е хибрид с кумкуат. Ценен е заради устойчивостта си срещу болести и климатични условия. Плодът се яде напълно, включително и кожата.
• Родителите на цитрандарина са лимон и мандарина. Има необичаен сладко-кисел вкус. Изглежда като лимон по външни характеристики, използва се под всякаква форма..
• Сунки - сред всички видове това е най-киселият сорт, идва от Китай. Има тънка жълто-оранжева кора. Кисела жар. Те ядат плодове само когато са приготвени..

лимон

Лимонът също е разделен на видове: кисел и сладък. Обичайният сорт има жълт цвят, лека кисела жар. Плодовата киселина зависи от условията на отглеждане и сортовете.

Бергамотът се счита за хибрид на лимон и портокал, родината му е Азия. Формата на плода е подобна на круша, цветът е зелен, вкусът е кисел и горчив. Този цитрус се използва за готвене и извличане на етерични масла..

Gayima - резултатът от кръстосването с цитрон. Формата е кръгла, зеленината има приятен аромат. Кожата е бледа, жълта, кисела коричка, има семена.

Сорт Карна е получен чрез кръстосване с портокал. Кожата е набръчкана, плътна, бледо жълта. Пулпът е кисел, горчив, оранжев. Ястията се приготвят от цитрусови плодове..

Според историята на произход видовете Ичански са кръстени на града в Китай - Ichan. В кухнята се използва като заместител на лимона, както и като декоративно растение..

Майер е хибрид на портокал и лимон. Плодовете са едри, жълти, имат необичаен вкус..

Rangeron е нов сорт, популярен в Узбекистан. Има гладка, оранжева кожа. Жената има приятна миризма с нотки на борови игли. Целият плод се яде.

Интересни факти

Проучванията показват, че ароматът на цитрусови плодове предизвиква добро настроение, подобрява апетита и вдъхновява. Също така тези плодове помагат да се съсредоточите и да се отървете от депресията..

В козметологията плодовете се използват за освежаване на кожата, избавяне от бръчки и възрастови петна. Има избелваща маска за лице, направена от мая и грейпфрутов сок. За това съставките се комбинират, затоплят и се нанасят върху лицето в продължение на 15 минути. След отстраняване на маската с помощта на тампон, напоен в зелен чай.

заключение

Цитрусовите плодове имат повече от 50 вида, включително древни и нови сортове. Плодовете се използват в готвенето, парфюмите, козметологията и медицината. Има сортове, които не се ядат: от тях се извличат етерични масла и есенции, някои използват подобни растения за декорация.