Характеристика на червената мандарина

Учените развъждат хибридни зеленчуци и плодове, за да получат уникални растения. Те са устойчиви на атмосферни условия и заболявания, необичаен външен вид и вкус. Сред хибридните цитрусови плодове най-яркият представител е червената мандарина.

Характеристика на червената мандарина

Хибрид и разнообразие

Хибридите се получават чрез кръстосване на няколко растения. При тази селекция не се използват опасни вещества. Така че, продуктите изобщо не са опасни за ядене..

А един сорт, за разлика от хибрида, е селективно подбрана група растения. Предимството им е, че разсадът може да се отглежда отново от семената им, докато плодовете от хибридите е малко вероятно да бъдат получени.

Описание на Червената мандарина

Мандаринът се нарича така, защото е получен чрез кръстосване. Учените развъдиха смес от кървав портокал и мандарина.

А самият кървав портокал беше получен чрез мутиране на портокал с помело и мандарин. Основната му разлика от обикновените мандарини е червеникавата кожа на плода. В допълнение, мандаринът има редица функции:

1. Вътре има и пигментация.
2. Месото е яркочервено с бели вени и ясно изразен цвят на резени.
3. Плодът просто се обелва и разглобява.
4. Има сладък вкус с лека киселинност..

В допълнение към червения цитрус, животновъдите получиха оранжев или жълт мандарин и дори кръстосани мандарини и липа (индийският сорт зелен плод се нарича Rangpur).

Как се получи червеният цвят

Антоцианиновият пигмент е отговорен за такъв ярък цвят. Животновъдите го получиха от цветя и го засадиха на цитрусови плодове. В природата червените цитруси не се случват. Степента на яркост зависи от условията, при които се отглеждат плодовете: от температурата, влажността, грижите. Някои плодове имат дори червено-син цвят..

Ползата от антоцианините е, че те:

1. Те са антиоксиданти, които намаляват риска от много заболявания..
2. Използва се за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система.
3. Намалете риска от катаракта.
4. Помага да се избегне диабет.
5. Подходящ за профилактика на бактериални заболявания.
6. Съдържат много желязо, калций и витамин А.

Също така антоцианините не са висококалорични, поради което червените цитрусови хибриди са допустими при диета. Съдържанието на антоцианини е ниско в пресни плодове, поради което за тях се извършва замразяване..

С повишено внимание, цитрусови плодове с необичаен цвят трябва да се използват за хора с алергии и индивидуална непоносимост към антоцианините..

Сортове плодове

Невъзможно е да отглеждате червен мандарин у дома

Най-популярните видове цитруси са Tangelo, Tangor, Minneola, Clementine, Elendale, Fallglo, Sunburst. Невъзможно е да отглеждате червен мандарин у дома, така че трябва да се задоволявате с закупени плодове.

tangelos

Хибриден мандарин и помело (грейпфрут). От помело сортът взе голям размер на плодовете. Той получи името „медена камбана“ заради мекия си сладък вкус и химикалка върху плода. Плодове с добре отделени и сочни филийки.

Tangor

Смес от мандарина и сладки сортове портокал. Обикновено узрява през зимата. Описание на плода:

• леко сплескан;
• по-малки от портокалите;
• сочна и сладка каша;
• кори хълмисти и гъсти;
• много пори по кожата.

Освен това лесно се обелва..

Клементин

Най-популярният от тези видове цитрусови плодове. Той се характеризира както следва:

• среден или малък размер на плодовете;
• плодовете са сочни и меки;
• сладък вкус с киселост;
• кожата е оранжева.

Плодът узрява обикновено от декември до март. Многосеменните сортове принадлежат към подгрупата в Монреал. Плодът е кръстен на свещеника, който го е донесъл в Алжир.

Minneola

В плодовете на минеола има малко семена

Това е смес от мандарин (специален вид цитрусови плодове) и грейпфрут..

Описание на плода:

1. Удължена с характерна шия в горната част.
2. Цвят червено оранжев.
3. Може да бъде както малък, така и голям.
4. Вътре има малко семена.
5. Пулпът има тръпчив мандаринов вкус и изразен аромат..

Минеола узрява през декември-февруари.

Ellendale

За кръстосване бяха избрани три плода: мандарина, портокал и мандарина. Плодът Elllendale се характеризира с:

• липса на семена;
• големи плодове;
• плътта е сладка и кисела;
• плодове с червен коралов цвят.

Fallglo

Този сорт се отличава с гъста червено-оранжева кожа. Плодовете имат вкус сладко-кисел и обикновено едри, почти никакви малки. Външно е подобен на други видове необичайни цитрусови плодове.

Sanborst

Описание на плода:

• малък размер;
• неподсладена нежна плът;
• красива лъскава кора от червено-оранжев цвят.

Миризмата на плодове не е силна, с нотки на портокал.

Използване на червена мандарина

Мармаладът е направен от този необичаен плод и декориран с коктейли и десерти. Лесно е да получите червена коричка от корите.

Червената мандарина се използва в козметологията - те правят масло за кожа и коса..

Антоцианинът се използва като естествено багрило и хранителна добавка. Получава се от синьо зеле, черни моркови, френско грозде. Разпознатият етикет е E163, така че не се страхувайте да купувате продукти с този компонент - те са безопасни за тялото.

заключение

Необичайната червена мандарина се получава чрез кръстосване на различни цитрусови плодове. Дължи цвета си на естественото багрило Антоцианин, което има много полезни свойства..