Конфитюр от ябълки и банани: 4 вкусни рецепти за зимата у дома

Jam любов подсладители от всички възрасти. Класическите опции не са толкова уместни. Господарките се опитват да опитат нещо ново и необичайно. Една от свежите идеи беше сладко от банан и ябълки. Въпреки оригиналността на екзотиката, деликатесът не отстъпва на традиционните рецепти, а атрактивният му външен вид е подходящ за украса на празнична трапеза.

съдържание

Приготвяне на контейнери и основни съставки

Как да си направите сладко от ябълки и банани у дома?

Проста рецепта
Вариант с лимон
С канела и ванилия
С киви

Как да съхранявате лакомство?

Приготвяне на контейнери и основни съставки

За приготвянето на конфитюр се препоръчва да се даде предпочитание на киселите и сладко-киселите сортове. Това се дължи на факта, че бананите са сладки, а когато се добави захар, ястието се залива. Ако бананите не са сладки, ще ви трябва повече захар. Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на узрели плодове, които лесно се мажат..

Преди да поставите конфитюр в буркан, той трябва да бъде добре измит и изсушен. А стерилизацията е подходяща като предварително лечение.

За целта се създава ефектът на водна баня и банките се варят с главата надолу. Капаците, използвани за консервиране, също трябва да бъдат намазани с пара. По този начин са осигурени условия за дългосрочно съхранение на стоките.

Как да си направите сладко от ябълки и банани у дома?

Не бива да се ограничавате до стандартната комбинация от ябълка и банан. Можете да разнообразите вкусовете си, като добавите плодове като киви, лимони, портокали.

сладко от ябълки и банани

Проста рецепта

Най-успешният се счита за метод за приготвяне на конфитюр в 3 разделени дози. Последователността на действията е следната:

Ябълките се измиват и нарязват на кубчета.
След това плодовете се поставят в тиган, напълнен с вода. След това контейнерът се слага на огън и течността се довежда до кипене. Готвенето продължава, докато плодовете омекнат.
По това време бананите се нарязват и се изпращат на ябълки.
Захарта се добавя към плодовата смес, след което се вари няколко минути, докато захарта се разтвори.
Сварените плодове се разбиват в блендер до кашисто състояние.
Пюрето от банан-ябълка се готви 20 минути на слаб огън.

Готовото сладко се разстила по банките и се навива на руло. След това конфитюрът се поставя в склад.

вкусни рецепти

Вариант с лимон

За сладко от ябълки, банани и лимон трябва да приготвите съставките: измийте, обелете и нарежете на големи филийки. Получените парчета трябва да се напълнят със захар и да се оставят да престоят, докато се появи сок. Това може да отнеме няколко часа..

Важно! Лимонът може да се използва не само като основна съставка, но и под формата на сок, добавен в картофено пюре.

Приготвената смес се поставя на малък огън. Гответе сместа на слаб огън, като бъркате постоянно в продължение на половин час. Важно е сладкото да не е изгорено. Готовата течност се излива в литрови кутии и се запушва.

сладко от ябълки и лимони

С канела и ванилия

За тези, които обичат изобилие от подправки, е подходяща рецепта за сладко с канела и ванилия. Това ястие има деликатен сладък вкус. Процесът на готвене на такава консервация е както следва:

Ябълките се измиват, нарязват се и се варят 5 минути.
Бананите се навлажняват с лимонов сок, за да се предотврати потъмняването. След това се загряват до състояние на пюре.
Банановото пюре се комбинира с ябълки и се готви на слаб огън, докато се сгъсти.

Важно! Можете да определите готовността по капка течност: ако тя не се разпространи, е време да разложите в банки.

сладко от ябълки и канела

В края на готвенето канелата и ванилинът се изсипват в сладкото. Готовите картофено пюре се разлагат в контейнери и се затварят с ключ.

С киви

Конфитюр от ябълки и банан с киви се приготвя на три стъпки. Приготвените плодове се пълнят със захар, смесват се и се пълнят с вода. Слагат се на огън и се варят 5 минути в режим на кипене. След това детайлът се оставя за 3 часа. След това отново се вари и отново се оставя.

Сварете конфитюр три пъти през деня. Благодарение на този метод на готвене се получава красиво полупрозрачно пюре.

При последното готвене към сместа се добавя лимонов сок. След това готовото сладко се поставя в буркани и се запушва. След това се почиства за съхранение в избраната стая.

Как да съхранявате лакомство?

Конфитюрът се съхранява на стайна температура. Ако къщата е прекалено гореща, можете да прехвърлите лакомствата в хладилника или мазето. Въпреки това, не поставяйте консервацията в твърде влажни помещения, за да избегнете повреда на капаците. С течение на времето, капаците се влошават, а след това сладкото.