Топ 6 рецепти за приготвяне на сок от тиква и ябълки за зимата

Тиквеният и ябълков сок, приготвен за зимата, е вкусна и здравословна напитка, която помага да се отървете от дефицита на витамини и симптомите на вирусни заболявания. В допълнение, този продукт е подходящ като лакомство за всяко събитие и празник. Плодово-зеленчуковият сок се приготвя по различни рецепти: традиционни, с добавяне на целулоза, плодове и различни добавки.

Класическа рецепта

Класическа тиквена напитка се приготвя, както следва:

1. Изплакнете тиквата, обелете семената, нарежете на средни парчета.
2. Смелете получения детайл на ренде.
3. Сложете суровините в тиган, добавете вода, сложете на печката. Гответе за около 7 минути.
4. Когато тиквата се извади от фурната, тя трябва да се филтрира, добавете захар, малко лимонена киселина.
5. 4 ябълки, обелете и настържете, добавете вода и варете 5 минути.
6. Сега тиквената смес се смесва с ябълката, слага се на огън и се готви 7 минути.

В края сокът се излива в чисти кутии, усукан с капаци. Когато детайлът изстине, той трябва да се занесе в мазето..

Важно! За да не се взривят банките, в момента на охлаждане те трябва да бъдат обърнати с главата надолу.

С целулоза

За да си направите напитка, трябва:

1. Изплакнете тиквата, почистете вътрешностите, нарежете на средни парчета.
2. Измийте килограм ябълки, нарязани на парчета със същия размер.
3. Комбинирайте пулпата от тиква и ябълка, сложете в тиган, добавете вода, поставете на огън.
4. След 10 минути обработете цялата варена маса с пасатор.
5. Добавете 6 супени лъжици захар и сложете на огъня.

След 10 минути можете да излеете сока в буркани и да завъртите капака.

Чрез сокоизстисквачка

За да направите напитка с помощта на сокоизстисквачка, трябва:

1. Прекарайте през апарата 1 нарязана тиква и 5 ябълки.
2. Изсипете получения разтвор в тиган, добавете 4 супени лъжици захар и лъжица лимонов сок.
3. Сложете на печката, гответе 7 минути.
4. Оставете сока да вари за половин час.

Сега можете да излеете продукта в кутии.

В тенджера под налягане

За да направите сок в тенджера под налягане, трябва:

1. Обелете тиквата, нарязана на парчета.
2. Поставете заготовката върху решетката на тенджера под налягане.
3. Изплакнете 1 килограм ябълки, нарязани на парчета, сложете нарязана тиква.
4. Налейте малко вода в долното отделение на тенджерата под налягане, поставете на огън.
5. Когато продуктът заври, трябва да поставите специален контейнер за източване на сока.
6. Сега трябва да готвите съставките за около час.

Когато напитката е готова, трябва да добавите 300 грама захар, лъжица лимонов сок. Сега сокът може да се бутилира в буркани.

Вариант с лимон

Как да си направим напитка с лимон:

1. Сложете съд с вода на огъня, изчакайте да заври.
2. След 7 минути изсипете 300 грама захар в течността.
3. Докато водата кипи, трябва да нарежете на малки парченца килограм ябълки и една тиква.
4. Добавете заготовката към водата и гответе за 15 минути.
5. В края трябва да изцедите сока от 1 лимон, да го комбинирате с получения детайл.

Изсипете получения сок в буркани и след охлаждане го занесете в мазето.

С оранжево

За да направите напитка с портокали, трябва:

1. Нарежете ябълките и тиквата на малки парченца.
2. Изсипете детайла в съд с вода, поставете на огън.
3. Сложете 3 нарязани портокала във вряща вода.
4. След още 5 минути добавете 6 супени лъжици захар.
5. Изчакайте да заври фурната.
6. Получените суровини трябва да бъдат смлени с помощта на пасатор.

Сега напитката е бутилирана.

Правила за съхранение на сок

За да може напитката да запази полезните си свойства, се препоръчва да се съхранява в тъмно, умерено влажно помещение. По-добре, ако е мазе или мазе. За тези цели е подходящ и балкон, при условие че слънцето няма да падне върху бреговете.

Ако продуктът не е подготвен за завъртания, той трябва да се изпие в рамките на 3 дни, за да се предотврати разваляне и загуба на здравословни витамини..