Задушени ябълки и арония

Сред различните зимни препарати компотите заемат специално място. Това не са само сладки напитки, а пълен комплекс от много витамини, които могат да дадат енергия и сила. Задушените ябълки и аронията сами по себе си са много здравословна напитка. В допълнение, той има приятен аромат и специален вкус с лека стипчивост. Има много рецепти за приготвяне на такава напитка за зимата. Всяка домакиня има допълнителни съставки и тайни за готвене..

Как да си направим компот от ябълки и арония

Това е много здравословна напитка, която перфектно ще понижи кръвното налягане и ще помогне за укрепване на имунитета. За готвене трябва да изберете съставките. Плодовете са подходящи, както кисели, така и сладки, всичко зависи от предпочитанията на домакинята. Това трябва да са напълно узрели плодове без признаци на болест и гниене..

Chokeberry трябва да бъде придобита или събрана в момент, когато е напълно узряла и има класически синьо-черен цвят. Дори леко неузряло зрънце ще придаде на напитката твърде тръпчив вкус за зимата. Най-добрият вариант е да вземете зрънце след първия удар на студовете.

Количеството захар за всяка рецепта е строго индивидуално. За по-добра безопасност е необходимо да се подготвят трилитрови кутии предварително. Те трябва да бъдат добре измити със сода и след това да се стерилизират. Това може да се направи във фурната или малко над пара.

Можете да готвите компот от ябълки и къпини според една от популярните и доказани рецепти по-долу.

Класическа рецепта за компот от ябълки и аромати

За да направите класическа напитка от аромата, ще ви трябва много малко количество продукти:

• 10 л вода;
• 4 чаши гранулирана захар;
• 2 кг ябълки;
• 900г арония.

Процес на готвене:

1. Измийте добре плодовете и плодовете.
2. Нарежете плодовете на 4 части и нарежете на филийки или кубчета.
3. Разбъркайте плодовете с горски плодове, добавете вода и сложете на огън. Гответе за 20 минути.
4. Добавете захарта към кипящ компот.
5. Знак за готовност е обелване, спукано върху плодове.
6. В гореща форма напитката трябва да се разпредели в стъклени съдове и веднага да се навие на руло.

За да проверите херметичността на затворените кутии, те трябва да бъдат обърнати и увити в одеяло. След охлаждане, след един ден, можете да поставите консервираната напитка на съхранение в мазето.

Задушена черна планинска пепел и ябълки без стерилизация

Може да се направи вкусен компот от ябълки и арония без стерилизация. Съставки за реколтата:

• арония плодове - 1,5 чаши;
• 4 ябълки
• 2 чаши захар.

Приготвя се лесно, няма нужда да стерилизирате:

1. Плодове, нарязани на 8 части.
2. Изплакнете аромата и я хвърлете в гевгир.
3. Сложете в стерилизиран буркан.
4. Сварете 3 литра вода и изсипете отгоре. Покрийте с капак и оставете да престои 20 минути.
5. След 20 минути изцедете течността от консервата и я смесете със захарта.
6. Направете сироп.
7. Изсипете отново в банката в кипящо състояние и веднага навийте на руло.

Идеалната напитка за зимата е готова и без стерилизация.

Как да готвя задушен компот с ябълки и круши

Компоненти на напитката:

• 500 г сладки и кисели ябълки;
• круши - килограм;
• Арония - 300 г;
• 300 г гранулирана захар.

Компот от ябълки и арония за зимата с добавяне на круши се прави така:

1. Измийте плодовете, нарежете средата, нарежете на 4 части.
2. Изсипете вряща вода над плодовете за 5 минути, сложете в гевгир.
3. Поставете всичко в буркани и налейте вряла вода.
4. Оставете за 40 минути.
5. Изсипете течността в тигана и добавете захар.
6. Гответе 5 минути, след това напълнете отново консервите и навийте на руло.

Не забравяйте да го обърнете и оставете банките да се охлаждат под топло одеяло през деня. Едва след това определете за постоянно съхранение.

Ябълков компот с арония и черешови листа

Компот от пресни ябълки и арония ще има уникален аромат, ако добавите към него черешови листа.

Съставки за напитка:

• чаша арония;
• 300 г захар;
• щипка лимонена киселина;
• черешови листа - 6 бр .;
• 2 ябълки.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете листата върху кърпа.
2. Изплакнете горски плодове.
3. Плодове, нарязани на филийки.
4. Сложете всичко в буркан и налейте вряла вода.
5. След 20 минути изцедете водата и заври със захарта.
6. Изсипете съдържанието на консервите с врящ сироп и веднага запечатайте плътно.

Ароматът е вълшебен, вкусът е приятен.

Задушени ябълки и арония: рецепта с лимонена киселина

Компонентите на такава напитка за зимата:

• килограм ябълки;
• четвърт от малка лъжица лимонена киселина;
• 300 г арония;
• толкова захар;
• 2,5 литра вода.

Компот от пресни ябълки и арома може да се приготви, както следва:

1. Изплакнете горския плод и нарежете безплодните плодове на големи филийки.
2. Сложете всичко в стерилизирани буркани и налейте вряла вода.
3. Оставете, увита в топла кърпа, за 15 минути.
4. След това изцедете течността, добавете захарта и лимонената киселина, заври.
5. След като заври, гответе за няколко минути и изсипете в банки.

Такава напитка ще зарадва всички домакинства в студения сезон.

Най-простият задушен ябълков сос с ябълки

Най-простата напитка за зимата съдържа само основните продукти:

• 5 ябълки;
• 170 г горски плодове;
• 130 г захар.

За готвене ще ви е необходим същият прост алгоритъм: измийте, нарежете плодовете, изплакнете плодовете, сложете всичко в стерилизирани горещи буркани. Изсипете вряща вода върху горната част на шията. 10 минути, ако банките стоят. Напитката така ще се влее и ще придобие красив цвят. След това с помощта на специален капак изцедете течността и направете сироп със захарта от нея. Изсипете съдържанието на консервите с кипящ сироп и веднага затворете херметически. След това обърнете бурканите и увийте с топла кърпа. През деня напитката се охлажда и можете да проверите колко стегнати са консервите. Съхранявайте, както всички консерви, на хладно и тъмно място.

Как се готви задушен компот от ябълки и ванилия ванилия

Компот от сладки плодове и арония можете да приготвите, като добавите няколко круши и торбичка ванилия. Заготовката е много вкусна и ароматна. Но съставките са много прости и достъпни:

• арония - 800 г;
• 300 г круши;
• достатъчно ябълки 400 г;
• малка торбичка ванилия;
• 450 г гранулирана захар;
• непълна малка лъжица лимонена киселина.

Необходимо е много малко време за приготвяне, принципът не се различава от предишните рецепти на напитката. Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете плодовете наполовина и отстранете сърцевината.
2. Изплакнете плодовете от аромата и изхвърлете в гевгир.
3. Сложете круши и ябълки в чисти, стерилизирани на пара буркани. Поръсете всичко отгоре с плодове от арома.
4. Сварете 2 литра чиста, филтрирана вода.
5. Изсипете буркана почти до шията.
6. Оставете да престои 15 минути, като покриете.
7. Изцедете течността от консервата, като използвате специално устройство.
8. Разредете захарта, лимонената киселина и ванилина в тенджера с отцедена течност.
9. Доведете до кипене, изчакайте няколко минути, след което изсипете врящия разтвор в буркани.

Питието за зимата трябва незабавно да се навие и сложи в топло одеяло за бавно охлаждане.

Ябълков компот за зимата с арония и лимон

Ябълковият компот с арония за зимата е перфектно приготвен с лимон. Този цитрус ще замени присъствието на лимонена киселина и ще добави допълнителни витамини към здравословната напитка..

 Съставки за такъв детайл:

• половин лимон;
• 12 броя силни, но средни по размер ябълки;
• рафинирана захар - 300 г;
• една и половина чаши арония;
• 1,5 литра вода.

От такива продукти можете да направите вкусна напитка. Стъпка по стъпка алгоритъм за приготвяне на напитка:

1. Сортирайте и изплакнете плодовете.
2. Нарежете плодовете, отстранете семето от тях и нарежете на едри парчета.
3. Изсипете вода в тенджера и сложете на огън.
4. Щом водата заври, хвърлете ябълките, така че да се готвят 2 минути.
5. Сложете плодовете във вода в буркан.
6. Върнете отново бульона от тигана до кипене и хвърлете плодовете там.
7. След минута и сложете плодове с ябълки в буркани.
8. Във вряща вода добавете прецеден сок от половин лимон, захар, разбъркайте.
9. Изчакайте сиропът да заври.
10. Сега изсипете сиропа в буркани с плодове и ябълки и херметически навийте стерилизираните капаци.

Всички домакинства ще се радват да пият този шедьовър през зимния сезон.

Задушени сливи, ябълки и арония

Основни продукти за компот от цял ​​асортимент от плодове:

• 200 грама ябълки, сливи, а също и круши.
• плодове от аромата - 400 г;
• 250 г захарен бял пясък;
• 900 мл вода.

За да приготвите такъв компот в големи количества, достатъчно е да увеличите всички съставки в един и същ брой пъти, така че пропорциите да се запазят.

Рецепта с инструкции стъпка по стъпка:

1. Изплакнете плодовете и изсипете вряща вода върху тях, след което ги сложете в гевгир.
2. Нарежете всички плодове на филийки. Препоръчително е да направите филийки с приблизително еднакъв размер.
3. Бланширайте всички плодове за около 8 минути, докато са достатъчно меки.
4. Сложете в буркани, като редувате на слоеве с аромата.
5. Направете сироп от вода и захар.
6. Изсипете бурканите и ги стерилизирайте. В рамките на 15 минути бурканите трябва да се стерилизират и след това да се навият с отварачка за консерви.

Детайлът може да се съхранява за съхранение само след проверка на неговата херметичност..

Вкусен компот от арония, ябълки и шипка

Съставки за вкусен компот:

• ябълки - 300 г;
• 400 мл сироп;
• 150 г дива роза и арония.

Рецептата не е трудна:

1. Семената и космите трябва да бъдат отстранени от шипка, плодовете трябва да бъдат добре обработени във вряща вода.
2. Нарежете ябълките на големи парчета.
3. Плодовете на аронията се заливат с вряла вода.
4. Поставете всичко спретнато в банки.
5. Изсипете захарен сироп, който се прави със скорост 400 грама захар на половин литър вода. Сиропът трябва да заври.
6. Стерилизирайте банките за 10–20 минути, в зависимост от обема им.

Веднага след стерилизацията затворете плътно готовата консерва и увийте в топло одеяло.

Много ароматен и вкусен компот от ябълки и арония с мента

Това е много вкусна и ароматна напитка, която ще мирише добре. Съставките по принцип са стандартни, но се добавят мента и мандарини. Тази подправка ще придаде специален вкус на детайла и ще го направи любимо питие на семейството. Необходимите продукти са както следва:

• горски плодове - 250 г;
• 3 мандарини;
• 2 литра вода;
• 10 листа мента;
• 150 г гранулирана захар.

Рецептата е проста, като алгоритъма за готвене:

1. Обелете мандарините, изплакнете плодовете.
2. Поставете всички плодове и плодове в тенджера и покрийте със захар.
3. Залейте всичко с вода.
4. Сложете на огън и гответе, докато компотът е готов.
5. Добавете цялата мента и малко лимонена киселина няколко минути преди да сте готови..

Изсипете кипящ компот в стерилизирани буркани. Такава вкусна напитка е идеална за деца като освежаваща добавка за закуска в студения сезон. Той е вкусен и здравословен, а също и много ароматен. Миризмата на мандарини придава усещане за Нова година.

Правила за съхранение на задушени ябълки и ябълки

Такъв детайл се съхранява, като всяка консерва. Нужна е тъмна и прохладна стая, в която температурата няма да се повиши над + 18 ° C. В този случай компотът не може да замръзне и следователно температура под нулата е неприемлива. Това важи за балконите, ако не са изолирани. В апартамента можете да съхранявате детайла в килера, ако той не се нагрява.

Във всеки случай не трябва да е прекалено мокро и без следи от мухъл по стените. Тогава бреговете ще бъдат запазени през целия зимен период.

заключение

Задушени ябълки и боровинки перфектно освежаващо, придава тон и насища с витамини през зимата. Но такава напитка не трябва да се консумира от хора с ниско налягане, тъй като могат да се появят виене на свят и припадък. А при наличието на витамин С, черната арония може да се конкурира с много плодове и плодове. Компот от ябълки и аромати може да се готви в тиган за лятото за еднократна употреба.