Сок от морски зърнастец: 9 рецепти за зимата

Сокът от морски зърнастец е цял склад на витамини и полезни макроелементи, така необходими за организма в студения сезон. Има много рецепти за приготвяне на лечебни напитки от горски плодове, всяка от които е уникална по свой начин..

Ползите и вредите от сок от морски зърнастец са известни на много хора, така че трябва да обърнете специално внимание на съществуващите хронични заболявания и противопоказания, за да избегнете развитието на усложнения.

Някои тайни на приготвяне на сок от морски зърнастец

Първият и един от основните етапи на приготвяне е събирането и приготвянето на горски плодове. Въпреки факта, че морският зърнастец узрява в края на лятото, най-добре е да го съберете в средата на есента или с настъпването на първата слана.

Плодовете трябва да бъдат сортирани, след това старателно измити и изплакнати с вряла вода. След това сокът от морски зърнастец у дома може да се направи по различни начини, с добавяне на други продукти и с помощта на различни кухненски уреди..

За готвене е най-добре да изберете емайлирани или стъклени съдове, подходящи за използване на газови или електрически печки..

Натурален сок от морски зърнастец за зимата чрез сокоизстисквачка

Това е един от най-лесните начини за приготвяне на лековита и вкусна напитка от цветните плодове от морски зърнастец. След измиване на плодовете те се прехвърлят в купата на сокоизстисквачката, откъдето се получава чистият концентрат. След това трябва да се разрежда с вода (около 1/3 от общия обем) и да добавите захар на вкус.

В никакъв случай не трябва да изхвърляте тортата! От него можете да направите масло от морски зърнастец, което се използва широко в козметологията за лице и коса..

Как да си направим сок от морски зърнастец с целулоза

От сок от морски зърнастец можете да направите здравословна, ароматна и много вкусна напитка. с целулоза. За целта получената торта трябва да се натроши в блендер или да се премине 2-3 пъти заедно с течността през сокоизстисквачка. Такъв продукт се счита за най-ценния, тъй като кожата и семената на горски плодове съдържат голямо количество хранителни вещества.

Сироп от морски зърнастец за зимата

Приготвянето на сироп от морски зърнастец е напълно лесно, за това ще ви трябва:

• 1 кг плодове;
• 500-600 g захар;
• 1 литър вода.

Рецепта за сироп от морски зърнастец:

1. Кипнете вода и след това изпратете предварително приготвените плодове в тигана за 3-4 минути.
2. Сложете плодовете в гевгир или сито и изчакайте цялата течност да се отцеди.
3. Тиганът с вода трябва да се сложи отново на печката и да се довари до кипене, след това се изсипва захарта и се готви, докато се разтвори напълно.
4. Настържете плодовете през ситно сито и изсипете приготвения захарен сироп в полученото пюре.
5. Сложете сока отново на слаб огън и загрейте до 80-85 ° С. Напитката с морски зърнастец с целулоза е готова!

Получената напитка може да се консумира веднага или можете да си приготвите за зимата. За да направите това, бурканите трябва да бъдат стерилизирани, напълнени с напитка, пастьоризирани за 20 минути и едва след това плътно затворете капаците.

Как да си направим сок от морски зърнастец с мед

Тази рецепта напомня по текстура сироп от морски зърнастец, но вместо захар, тук се използва натурален и здравословен мед..

компонента:

• 0,6 кг приготвени плодове;
• 150 мл чиста вода;
• 150-170 г натурален течен мед.

Получаване:

1. С помощта на сокоизстисквачка или хаван се добива концентрат от морски зърнастец, като същевременно се отстранява цялата торта.
2. Прецедете течността през сито, разредете с вода и варете в тенджера за около 17 минути.
3. След охлаждане до стайна температура добавете мед и разбъркайте добре..
4. Напитката е бутилирана в кутии и плътно усукана с капак.

Медът ще даде не само сладост, но и приятен аромат.

Как да си направим сок от морски зърнастец за зимата, без да кипва

Ползите от сок от морски зърнастец са неоспорими, но, за съжаление, варенето му може да съсипе много полезни макронутриенти и микроелементи. Следователно, този метод за приготвяне на напитка без варене ще ви позволи да поддържате максималната полза от горски плодове.

Измитите и приготвени плодове трябва да бъдат натрошени в блендер, след това да изсипете захар (400 г на 1 кг плодове) и да добавите 2 щипки лимонена киселина. Смесете добре всички компоненти и след това избършете през сито, за да отделите течността от тортата.

Ако напитката е твърде кисела, можете да добавите малко захар и след това да навиете в консерви за зимата.

Рецепта за сок от морски зърнастец без захар

Приготвянето на сок от морски зърнастец без захар е много прост и бърз начин да получите вкусна и здравословна напитка за зимата. За него ще са необходими само самите плодове. Те трябва да бъдат подготвени предварително, измити и преминати през блендер или хранителен комбайн. Извадете тортата и изсипете течността в загряти и стерилизирани буркани, след което плътно разточете капаците.

Ползите от сок от морски зърнастец, приготвен по тази рецепта, са много по-големи от тези на напитка с добавяне на голямо количество захар.

Концентриран сок от морски зърнастец за зимата

За да приготвите концентрат от плодове от морски зърнастец, просто трябва да вземете сока по обичайния и удобен начин, но след това не го разреждайте с вода. Такава напитка заема много по-малък обем и е удобна за съхранение през зимата.

Приготвяне на сок от замразена морски зърнастец

Сок от замразена морски зърнастец Приготвя се по същия начин, както от пресни плодове. Единствената разлика е приготвянето на суровини. Преди готвене морският зърнастец трябва да се размрази и да се остави да изцеди излишната влага.

Как да разнообразите сока от морски зърнастец

Лечебните свойства на сок от морски зърнастец могат да бъдат допълнени от действието на полезни вещества, съдържащи се в други зеленчуци или плодове. Освен това такава напитка ще придобие съвсем различен вкус, аромат и, може би, външен вид.

Морският зърнастец върви добре с моркови, ябълки, тикви и дори мента. Всички тези компоненти засилват благоприятното въздействие на плодовете и допринасят за по-ефективно лечение на настинки или други заболявания..

Рецепта за сок от морски зърнастец и тиква за зимата

За да приготвите напитка с морски зърнастец, ще ви трябва:

• 0,7 кг плодове от морски зърнастец;
• чаша вода;
• 1,4 л сок от тиква.

Поетапна подготовка:

1. Сортирайте плодовете, измийте, изсипете в тенджера и налейте вода. Съдът ще се сложи на бавен огън и ще се готви, докато плодовете станат меки.
2. Настържете морски зърнастец през сито, отделете течността от тортата.
3. Смесете сока от тиква и морски зърнастец, довеждайте до кипене, като разбърквате от време на време. Оставете да се готви още 5-7 минути, след което изсипете в стерилни буркани и навийте за зимата.

По желание можете да добавите захар и тогава получавате проста рецепта за сироп от морски зърнастец за зимата с добавяне на тиква.

Рецепта за сок от морски зърнастец с ябълки

Ползите от сироп от морски зърнастец ще се увеличат няколко пъти, ако добавите към него ябълки. За да направите това, ще ви трябва:

• 6-7 големи ябълки;
• 500-600 г морски зърнастец;
• 80 г захар;
• 1 литър преварена вода.

Получаване:

1. Ябълките трябва да се измият, сърцевината се отстранява, морският зърнастец се сортира и се измива под вода.
2. Изцедете сока от ябълки и плодове от морски зърнастец и го смесете с преварена вода в съотношение 1: 1.
3. Добавете захарта и разбъркайте старателно..

За да съхранявате такава напитка, тя трябва да се вари и да се излива в стерилни стъклени буркани.

Как да направите сок от морски зърнастец в сокоизстисквачка

Друга проста и бърза рецепта за приготвяне на лечебна напитка от морски зърнастец е използването на сокоизстисквачка. Около килограм плодове и чаша захар се изсипват в купата на устройството и се включва на бавен огън. След известно време течността ще потече през тръбата.

Такава напитка не изисква допълнително кипене, трябва само да се излее в контейнери и плътно затворена с капаци.

Условия за съхранение на сок от морски зърнастец

Можете да направите сок от морски зърнастец предварително, през есента и да го оставите да се съхранява за зимата. Напитката се съхранява по два начина: замразена или след щателна стерилизация.

Едно от основните условия е защитата на контейнерите с напитка от пряка слънчева светлина и светлина като цяло. Това е необходимо, за да не се унищожават витамините, съдържащи се в плодовете. Срокът на годност при такива условия варира от няколко месеца до година..

Какво е полезен сок от морски зърнастец

Преди да използвате продукта директно, е важно да знаете полезните свойства и противопоказания на сок от морски зърнастец. Съставът на плодовете включва витамини от групи В, С, Р и РР, както и органични киселини, необходими за човека, цинк, желязо, каротини и други микроелементи. Всички тези вещества имат следните полезни ефекти върху организма:

• нормализира метаболизма;
• възстановява функционирането на структурите на храносмилателната система;
• елиминирайте хиповитаминозата или недостига на витамини;
• помагат в борбата с патологиите на черния дроб и кожата;
• укрепване на имунитета;
• попълване на запаси от сили и енергия.

Много е важно да знаете какви са ползите и вредите от сока от морски зърнастец. Това ще помогне да се използват лечебните свойства на горските плодове възможно най-ефективно и без вреда за здравето..

Как се прилага сок от морски зърнастец

Можете да приемате сок от морски зърнастец както вътрешно, така и външно. В първия случай трябва да пиете по половин чаша два пъти на ден. Това е отлична профилактика на хипертония, настинки, стомашно-чревни разстройства, както и хиповитаминоза.

В допълнение, може да се използва за разтриване на ставите с артрит или ревматизъм. За лечение на заболявания на гърлото и устната кухина се препоръчва изплакване със сок, разреден с преварена вода в съотношение 1: 2.

Сокът от морски зърнастец се използва за лицето, например като част от домашните маски с добавяне на мед, жълтък и сметана. Това е отличен овлажнител за суха и застаряваща кожа..

Противопоказания за употребата на сок от морски зърнастец

Въпреки факта, че сокът от морски зърнастец е полезен, той има своите противопоказания. Забранено е да се пие с такива заболявания:

• панкреатит;
• патологии на жлъчния мехур;
• гастрит с висока киселинност;
• алергии;
• остър холецистит;
• ниско кръвно налягане;
• наличието на камъни в бъбреците.

Пийте сок от морски зърнастец много внимателно, ако забележите признаци на непоносимост към продукта, консултирайте се с лекар.

заключение

Сокът от морски зърнастец е уникално природно средство, което се използва за лечение и профилактика на широк спектър от заболявания. Има много начини за приготвяне на сок за зимата, всеки от които заслужава специално внимание..