Тиквен сок с моркови за зимата

За да повишите тонуса на тялото, не е необходимо да го отровите с всички видове енергийни инженери с неизвестни състави. По-добре е да запазите сок от тиква и моркови за зимата с целулоза

, което винаги ще бъде под ръка и ще помогне да се възстанови силата с полза. Яркият му цвят развеселява, напомняйки за лятото, а масата на витамини в състава му е просто незаменима при студено време..

Полезни свойства на сок от тиква и моркови

Тиквената напитка често се нарича склад на хранителни вещества. Съдържа бета-каротин - незаменим компонент за възстановяване на зрението, има мощен антиоксидантен ефект. Тази напитка е богата на витамини от група В, както и аскорбинова киселина..

Ако редовно консумирате сок от моркови, можете да укрепите нервната система, да облекчите депресията, да нормализирате съня. Той помага за премахване на вредния холестерол от кръвоносните съдове, активира метаболитните процеси, функциите на стомаха и червата, изгаря мазнините, премахва токсините и токсините.

Той има добър диуретичен ефект, поради което е показан за хора с проблеми, засягащи съответните органи на тялото.

Тиквената напитка има подмладяващ ефект върху организма, предотвратява растежа на раковите клетки. Препоръчва се да го пиете на хора с наднормено тегло, защото помага за нормализиране на храносмилането, подобрява усвояването на храните.

Напитка от моркови е показана за употреба от жени, които носят бебе, помага за облекчаване на симптомите на токсикоза, премахва излишната течност от тялото, регулира изпражненията и премахва постоянно усещане за гадене.

От 4 месеца се въвежда в диетата на новородено, тъй като рядко причинява алергии, помага за укрепване на имунитета на детето и облекчава запека. Съдържа витамин D, който предотвратява развитието на рахит.

Как да пием сок от тиква и моркови

Въпреки факта, че сокът от моркови с тиква предоставя на тялото безценни ползи, все пак трябва да знаете как да го пиете правилно:

1. Като превенция на здрав човек се препоръчва да пие 1/2 супена лъжица. на гладно сутрин.
2. Ако се препоръчва да го използвате като лечение на някакво заболяване, тогава преди да започнете терапия, ще трябва да се консултирате с лекар.
3. При настинка изпийте 2 с. Л., Курс поне 10 дни.

Тиквената напитка с моркови не е лекарство, така че се използва само като помощно средство.

Тайните на приготвяне на сок от тиква и моркови (обща информация: правила за избор и приготвяне на съставки, съвети, тайни)

За да направите наистина здравословна напитка, трябва да приемете няколко препоръки:

1. Обелете добре тиквата и морковите, нарежете на филийки, преминете през сокоизстисквачка, разбъркайте две напитки, доведете до кипене, изсипете в банки.
2. Пропорциите за смесване могат да бъдат произволни, но най-често домакините се придържат към съотношение 1: 1.
3. Ако сортът тиква е твърде сладък, тогава не можете да използвате захар, когато правите напитка.
4. Особено внимание се обръща на подбора на тикви. Най-добре се спрете на сорта „индийско орехче“. Въпреки че узрява по-късно, но се различава с невероятен аромат и приятно сладък. Изберете гладък плод без вдлъбнатини и с равномерен цвят.
5. Зрелостта на тиквата играе важна роля, не е трудно да се определи: ако плодът е труден за рязане, значи той е напълно узрял. Друг признак е сухо стрък, леко избледнели листа, ярък цвят и матово покритие.

Класическата рецепта за сок от тиква и моркови за зимата

За да направите сок по традиционна рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг тиква;
• 3-4 големи моркови;
• 1 супена лъжица. л. лимонена киселина;
• 1 супена лъжица. захар;
• 10 супени лъжици. вода.

Етапи на консервиране на моркова напитка с тиква:

1. Обелете и нарежете морковите.
2. Обелете тиквата, нарязана на филийки.
3. Поставете готовите продукти в казан, налейте 2 с.л. вода, захар и разбъркайте.
4. Поставете на печката мърда за половин час.
5. Превърнете меките продукти в картофено пюре с блендер или просто внимателно натиснете натрошаването.
6. Изсипете останалата вода, но първо я сварете.
7. Изсипете киселина, нейното количество може да се регулира независимо в зависимост от това какъв вкус искате да получите напитка.
8. Сложете сока на печката, изтупайте за 5 минути.
9. Консервирайте в стерилен съд.

Тиквен сок с моркови за зимата без стерилизация

Пастьоризацията унищожава повечето от полезните свойства на моркова напитка с тиква. Следователно, този процес е по-добре да не се използва. съставки:

• 0,5 кг моркови и тикви;
• 8 супени лъжици. вода;
• 1 супена лъжица. захар.

Процесът на консервиране за зимата:

1. Обелете тиквата и морковите, смилайте на ситно ренде.
2. Изцедете сок през тензух.
3. Комбинирайте тиква, моркова течност в един контейнер. Изсипете вода и добавете захар.
4. Доведете до кипене, задръжте на печката около 5 минути.
5. Прецедете през фино сито, изсипете в стерилен съд, плътно затворете.

Тиквен сок, сушени кайсии и моркови за зимата

Много е хубаво през зимата да отворите буркан с моркова напитка с тиква и сушени кайсии, което ще ви напомня за лятото и ще възстанови енергията. продукти:

• 2 кг тиква;
• 4 моркови;
• 0,4 кг сушени кайсии;
• 4 супени лъжици. захар (може да имате по-малко, трябва да се съсредоточите върху вкусовете си);
• 1 ч.л. лимонена киселина;
• 5 л вода.

Процесът на консервиране на тиква напитка с моркови:

1. Обелете тиквата и морковите, нарежете на големи барове, прехвърлете в тиган.
2. Добавете сушени кайсии, изсипете 2,5 литра вода, оставете да къкри за 2 часа.
3. Когато основните съставки омекнат с блендер или буталка, ги превърнете в пюре, изсипете захар, лимонена киселина и разредете с вода, която преди да заври, до желаната консистенция.
4. Слагаме сока на печката, довеждаме до кипене, наливаме и консервираме за зимата.

Сок от моркови и тиква за зимата чрез сокоизстисквачка

Този метод на консервиране ще направи сока по-бърз, като същевременно запази всичките му полезни свойства. съставки:

• моркови и тикви да вземат произволно количество;
• 1/2 с.л. захар / л сок.

Етапи на приготвяне на витаминна напитка за зимата:

1. Обелете зрелата тиква, нарязана на филийки, преминете през сокоизстисквачка.
2. Направете същото с морковите..
3. Комбинирайте и двата вида сок в един съд, предварително измерете количеството, за да знаете колко захар да добавите.
4. Поставете на огън, донесете да заври и оставете да ври 5 минути.
5. Изсипете в стъклени съдове, запушете.

Тиквен, морковен и ябълков сок

За да приготвите тази рецепта, ще трябва да вземете:

• моркови;
• ябълки;
• тиква;
• захар.

Процесът на консервиране на морковен сок с ябълки и тиква:

1. Количеството основни съставки може да бъде произволно. Всичко зависи от личните предпочитания. Но трябва да запомните, че вкусът на тиква доминира, така че можете да я приемате по-малко.
2. Обелете тиквата, ябълките и морковите, нарязани на филийки, преминете през сокоизстисквачка.
3. Изсипете целия сок в съд, изсипете нужното количество захар (1/2 с. Л. / Л). Сложете на печката, но не е необходимо да се вари дълго време, в противен случай всички полезни свойства ще изчезнат.
4. Изсипете в буркани, плътно затворете.

Тиквен сок за зимата с моркови и лимон

Вкусна, здравословна, ярко оцветена тиквена напитка с лимон ще бъде отличен начин за борба с обикновената настинка. За да го приготвите, трябва да се запасите:

• 500 г тиква и морков;
• 2 лимона;
• 1 супена лъжица. захар;
• 8 супени лъжици. вода.

Процес на прибиране на реколтата:

1. Смелете и двата продукта отделно, изцедете сока от полученото пюре.
2. Комбинирайте със захарен сироп и сок, изцеден от лимони.
3. Изцедете цялата получена течност в един съд, доведете до кипене, задръжте на огъня 7 минути.
4. Изсипете в стъклени съдове и запечатайте плътно.

Домашен сок и тикви, моркови и целина

За да приготвите здравословна тиквена напитка с моркови и целина, трябва да се запасите със следните съставки:

• 4 моркови;
• 1 кг тиква;
• 200 г целина;
• 1 супена лъжица. захар.
• 1 супена лъжица. л. лимонена киселина.

Етапи на опазване:

1. Обелете тиквата, нарязана на филийки, преминете през сокоизстисквачка.
2. Морковите и целината също го правят.
3. Смесете всички изцедени сокове в един тиган, заври, добавете лимонена киселина и захар. Задушете на огън не повече от 10 минути, като не го оставяте да заври, премахвайки пяната.
4. Изсипете в стерилни контейнери, запечатайте сигурно.

Тиквен, морковен и портокалов сок за зимата

Морковите и тиквите ще направят напитката полезна, а портокал ще я насити с витамин С. Той ще стане незаменим в суровите зими за укрепване на имунитета. съставки:

• 3 портокала;
• 1 кг тиква;
• 500 г моркови;
• 8 супени лъжици. вода;
• 1 лимон
• 500 г захар.

Процес на прибиране на реколтата през зимата:

1. Нарязваме на кубчета обелена тиква и моркови.
2. Залейте ги с вода и поставете на огън.
3. Обелете портокалите.
4. Добавете жар към сока в тенджера.
5. Направете пресни портокали, също изсипете в съд на печката.
6. Извадете тигана от котлона, след като морковите са меки.
7. Охладете и преминете през фино сито.
8. Сложете отново на огъня, добавете захар, изсипете сок от лимон и довеждайте до кипене.
9. Изсипете върху банките.

Как да направите сок от тиква и моркови за зимата в бавна готварска печка

Благодарение на модерните кухненски уреди, салати, сокове, консерви и други деликатеси вече могат да се събират за зимата без затруднения. Вкусна е тиквена напитка с моркови в бавна готварска печка. продукти:

• 5-6 бр. моркови;
• 2 кг тиква;
• 8 супени лъжици. вода;
• 2 с.л. захар;
• 1 ч.л. ванилия.

Технология за съхранение:

1. Обелете зеленчуците, нарязани на малки парченца, прехвърлете в купа за мултикукър.
2. Задайте функцията „Гасене“.
3. Изсипете захар и изсипете вода, пълнейки купата до края.
4. Изчакайте, докато процесът на задушаване приключи, зеленчуците трябва да бъдат напълно подготвени, средно ще отнеме около час.
5. Охладете сместа, извадете зеленчуците и омесете с миксер, пасатор или комбинирайте.
6. Поставете отново гъстата растителна маса в купата за мултикукър, напълнете с вода, в която са варили тиквата и морковите, оставете да се задушава, като зададете времето на 15 минути.

Изсипете готовия сок в буркани, корк.

Видео с рецепта за консервиран домашен тиквен сок с моркови:

Правила за съхранение на сок от тиква и моркови

Можете да съхранявате сок от моркови с тиква в мазето или килера далеч от отоплителни уреди за не повече от 2 години. Но се оказва толкова вкусна, че се пие през първата година. Оптимален температурен диапазон до + 25 ° C, влажност не по-висока от 75%.

заключение

Сокът от тиква и моркови за зимата е здравословна напитка, която ще придаде жизненост и ще помогне да устои на респираторни заболявания, които очакват човек в есенно-зимния период. Но преди да го използвате, по-добре е да се консултирате с лекар, тъй като има противопоказания.