Сокът от ябълки и моркови, прибран за зимата, се превръща в истински спасител за летните жители в годините на реколтата. В края на краищата с помощта на електрическа сокоизстисквачка ще бъде възможно да се обработи огромно количество плодове и зеленчуци. Този продукт запазва най-голямото количество хранителни вещества, които са толкова необходими за човешкото тяло в студения сезон и по време на огнища на настинка.
съдържание
Съставки за рецептата
За да създадете натурален сок, ще ви трябва:
- ябълки - 2 кг;
- моркови - 1 кг;
- гранулирана захар - 400 g.
Някои домакини добавят лимонена киселина (1/4 чаена лъжичка), за да увеличат времето за съхранение на детайла.
Правила за избор на продукт
Плодовете и зеленчуците трябва да се използват сочни, сладки и гъсти, ранни и супер ранни сортове. Те имат достатъчно сок, така че резултатът е много пиене. Ако приемате кисели ябълки, ще трябва да добавите голямо количество гранулирана захар.
Как да подготвим контейнери?
Готовият продукт се изсипва в добре измит и стерилизиран контейнер. Обикновено това е половин литър или литър стъклени буркани. При приготвянето им е необходимо да се гарантира, че на повърхността не се появяват пукнатини, в противен случай те ще се спукат при изливане на сок в контейнера.
Покритията вземат пластмаса или калай. Преди да се затворят, те се третират с вряла вода..
Как да направите сок от ябълки и моркови чрез сокоизстисквачка?
А напитката се приготвя в следната последователност:
- Прекарайте ябълките през сокоизстисквачка.
- Поставете масата в дълбок съд и оставете да престои 15 минути.
- На малки порции го прецедете през тензух.
- Прекарайте морковите през сокоизстисквачка.
- Поставете получения продукт на малки порции в сито и филтрирайте.
- Изсипете двата сока в тиган с дебело дъно, добавете бяла захар. Смесете всичко старателно.
- Доведете масата до кипене, но не ври.
- Изсипете в подготвени контейнери и запечатайте.
Поставете контейнерите върху хоризонтална повърхност с капаците отгоре и затворете с памучно одеяло. След охлаждане на напитката извадете бурканите на студено.
По-нататъшно съхранение на готовия продукт
Най-доброто място за съхранение на детайла е хладилник или изба. На тези места тя няма да загуби вкуса си за 6-8 месеца. Струва си да знаете, че продуктът не трябва да се замразява. В непроточен буркан сокът се съхранява на хладно място за не повече от един ден.
С комбинация от плодове и зеленчуци, вкусът на сока не е толкова кисел и клоничен, когато се приемат само ябълки, за да го направят. В допълнение, морковите придават на напитката слънчев цвят. Приготвянето на сок от моркови и ябълки не изисква много време от жена. Само няколко часа - и ароматната и уставодна напитка е готова. Ще е хубаво да изпиете студена зима чаша напитка и да си припомните светлите моменти на лятото.
За да се усвоят всички полезни вещества от продукта, трябва да добавите към него малко мазнини крем, когато сервирате. Ако концентрираният сок ще се пие от деца или хора със стомашно-чревни заболявания, тогава той се разрежда малко с преварена вода.
8 Най-добри рецепти за приготвяне на ябълки в сироп за зимата
Проста рецепта за сок от праскови за зимата у дома
9 Най-добри стъпка по стъпка рецепти за ябълково желе със и без желатин за зимата
Топ 6 рецепти за приготвяне на сок от тиква и ябълки за зимата
Домати рецепти в ябълков сок за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за ябълков компот с лимонена киселина за зимата
Топ 2 рецепти за кисел ябълков компот за зимата
10 Вкусни рецепти за зимно цвекло с чесън
Топ 8 рецепти за приготвяне на доматен сос с ябълки за зимата