Проста рецепта за черешово сладко за зимата

В сезона на опазване домакините се опитват да скрият плодове, зеленчуци, зеленчуци в банки за зимата, което ще ви напомня за топлите лета в мразовити дни. Приготвянето на сладко от птичи череши придоби популярност преди стотици години, защото ароматното лакомство има специфичен вкус, устойчив аромат и има много здравословни свойства.

Сладко от череши, проста рецепта за зимата

Най-лесният начин за запазване на полезните свойства на плодовете за зимата е приготвянето на сладко, което отнема много малко време. Получаване:

1. След приготвяне на горски плодове (1 кг) сложете на гевгир и потопете във вряща вода.
2. Пригответе сиропа предварително (сварете 500 мл вода и 1100 г захар за половин час).
3. Потопете плодовете в горещ, но не кипящ сироп за 2 минути.
4. Варете за четвърт час, като избягвате пробиването.
5. Изсипете в стерилизирани контейнери, запечатайте.

Важно! Можете да съхранявате детайла дори в апартамент - той не се влошава за една година. Основното нещо - стаята трябва да е тъмна.

Сладко от птичи череши без семена

Лесно е да приготвите вкусен деликатес без кости, основното е да използвате големи, месести плодове. Срок на годност на конфитюр - до 3 години.

Получаване:

1. Избършете узрели плодове (2 кг) през метално сито или малко гевгир.
2. Получената маса се смесва със захарта (на 1 литър пюре от череши 800 г захар).
3. Изпратете на бавен огън, като предотвратявате кипене, варете 15 минути.

Поставете върху подготвени контейнери, корк (може да се използват пластмасови капачки).

Сладко от череши с кости

Консервирането на костите се препоръчва при сладки сосове за палачинки, десерти. Добавянето на лимонов сок по време на готвене дава на лакомството приятна, освежаваща киселинност.

Получаване:

1. Изсипете готовите плодове (1500 г) със захар (2 кг).
2. Оставете плодовете, докато сладките кристали се разтворят напълно, можете да ускорите процеса чрез често разбъркване.
3. Изпратете на печката, гответе половин час, 3-5 минути преди да изпратите в буркани, изцедете сока от три резенчета лимон в маса.

Коркът, охлаждането се извършва най-добре с главата надолу.

Сладко от червена птица от череши

Приготвянето на сладко от червени плодове е съвсем просто. Основното е стриктно да спазвате пропорциите и да спазвате препоръките за готвене:

1. Размийте плодовете във вряща вода за не повече от 2 минути.
2. На базата на течността, в която са бланширани плодовете, пригответе сиропа (добавете 1 кг захар в 250 мл, довеждайте до кипене, разбърквайте).
3. Смесете Бери, сладък вискозен сироп.
4. Варете половин час, не забравяйте да разбърквате.

Важно! В процеса на готвене постоянно отстранявайте пяната - в готовото сладко, за да стане много по-трудно.

Връщане на сладко от птичи череши

Заготовка, която не изисква готвене, е един от най-популярните деликатеси, който може да се направи бързо и без караница. Предимства на сладкото - не се изисква готвене, времето за готвене е намалено, всички вкусове и полезни свойства са запазени.

Получаване:

1. Изплакнете сушени плодове (1 кг) през месомелачка.
2. Смесете масата в равни пропорции със захарта.
3. Разбъркайте, оставете за 3 часа, докато кристалите се разтворят напълно.
4. Изпратете до банки.

Веднага след затварянето, изпратете на студено. Съхранява се дълго време.

Черен сладко от череши

Петминутните черни плодове се радват на особена чест сред домакините. По-добре е предварително да изплакнете и стерилизирате консервите - готовата консерва трябва незабавно да се излее и да се запуши.

Получаване:

1. Направете сладък сироп (сварете 300 мл вода и 1300 г захар).
2. Птичешка череша (1 кг) изсипете вряща течност, оставете да изстине напълно.
3. Поставете на огън, доведете до кипене, като избягвате шумно пробиване, извадете от печката след 5 минути.
4. Изсипете в контейнери, навийте на руло.

Препоръчва се да се охлади под топло одеяло, едва след това да се изпрати на съхранение.

Сладко от вишни

За прибиране на реколтата от Вири от птица можете да използвате всякакви рецепти, препоръчани за тези плодове. Можете да направите сладко и по специална рецепта:

1. Сварете смес от 800 г плодове и 800 г захар за 20 минути.
2. Изчакайте пълно охлаждане, повторете процеса..
3. Гответе 2-4 пъти за четвърт час, като всеки път напълно охлаждайте състава.

След изпращане в контейнери и плътно запечатване, изпратете на студено място.

Сладкото от череши е склад за полезни вещества, които могат да подобрят здравето, да повишат устойчивостта към болести и дори да се справят с някои заболявания. Приготвянето на заготовки няма да отнеме много време, а рафтовете в мазето ще бъдат изпълнени с ароматен деликатес.