Нар конфитюр с ями

Сладко от нар е вкусен деликатес, който всяка домакиня лесно може да приготви. Истински гурме деликатес, приготвен по една от простите рецепти, ще озари вечерното чаено парти или събирания с приятели.

Полезни свойства на сладко от нар

Ранна пролет и есен-зима са придружени от вирусни и респираторни заболявания. Нар. Деликатес с редовна употреба укрепва имунната система, повишава устойчивостта срещу болести. Други полезни свойства:

• възстановяване на нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система;
• нормализиране на налягането;
• повишаване на нивото на хемоглобина;
• нормализиране на хормоните.

Нарът е по-добър от другите горски плодове има превантивен ефект, предотвратявайки появата на атеросклероза. Съдържа голям брой витамини, минерали и аминокиселини. Нар сладко също понижава кръвната захар.

Редовната консумация на сладко от тази ягода значително намалява риска от рак. Също така феталният сок забавя растежа и развитието на раковите клетки. Нар десерт предотвратява загубата на коса, минимизира лишаването от кислород. Сладко от нар може да се приготви според рецептата със снимка стъпка по стъпка.

Рецепти от нар с нар с кости

По-долу е една от най-популярните и прости рецепти за сладко от нар. Прави се само от узрели и червени плодове. съставки:

• сок от нар - 3 супени лъжици;
• захар - 3 супени лъжици;
• зърна от нар - 1 супена лъжица;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

За готвене изберете малка емайлирана тава. Изсипете сок от нар и изсипете захар. Поставете съда на огъня (бавен или среден). Гответе половин час, като непрекъснато бъркате сладкото.

Махнете тигана от котлона и оставете да се охлади. Повторете горната процедура два пъти, след като всеки път съставът трябва да се охлади добре. Така сладкото от нар ще бъде гъсто, а вкусът ще е по-богат. След това отново го поставят на огъня, наливат лимонов сок и изсипват семена от нар. Варете още 20 минути и след това изсипете в буркани.

С ябълки

Тази опция се подготвя за зимата. За да направите сладко от нар с ябълки ще ви трябва:

• ябълки - 800 г;
• сок от нар - 1 бр .;
• захар - 450 г;
• вода - 150 мл;
• смес за желе - 2 с.л. л .;
• ванилин - 1 щипка.

Ябълките се нарязват на кубчета с кори. По-добре е да не купувате сок в магазин, а да го изцедите от един нар. Ябълките се изсипват в емайлирани съдове, отгоре се изсипва захарта и желето. Прясно изцеден сок от нар се излива до общата маса, след което се добавя вода.

Ванилинът се добавя към конфитюр по желание, за почитателите на подправките може да бъде заменен с канела. Тиганът се слага на бавен огън, след 10 минути го прави среден. Доведете съдържанието до кипене и гответе за половин час. Изсипете деликатеса в буркани (предварително стерилизирани), навийте капаците и охладете. Този десерт се съхранява в избата или хладилника..

С лимон

Нар конфитюр с лимон се различава по киселинност от класическата рубинова сладост. Ще ви трябва:

• нар - 3 бр .;
• захар - 100 г;
• лимон - ½ бр .;
• сок от нар - ½ бр .;
• черен пипер - щипка.

Нарът се почиства, зърната се поставят в емайлиран тиган. Отгоре се изсипва захар, черен пипер и сок от нар. Тиганът се поставя на печката и се задава средната топлина. Варенето трябва да ври 20 минути. Свалете от котлона, добавете лимонов сок и охладете.

Готовият сладък десерт се подрежда в буркани и се поставя в хладилника, мазето, мазето - на всяко хладно място. Рецепта със снимка ще ви позволи да направите сладко от нар стъпка по стъпка.

С фейхоа

Необичайната фейхоа добавя на десерта нотка на ананас и ягода. Вкусният десерт е особено полезен за сладък зъб с нисък хемоглобин. За да приготвите сладко от нар с фейхоа, ще ви трябва:

• фейхоа - 500 г;
• нар - 2 бр .;
• захар - 1 кг;
• вода - 100 мл.

Фейхоа се измиват, опашките се нарязват и преминават през месомелачка. Можете да използвате пасатор за мелене. Обелете, филмът се отстранява от нар плодовете, зърната се изваждат. В неръждаема купа доведете водата до кипене, постепенно добавете захар, гответе 5-6 минути.

Настърган фейхоа и семена от нар се добавят в тигана. Сладкото се готви на среден огън, непрекъснато се разбърква в продължение на 20 минути след като заври. Охладете и сложете на стерилизирани банки.

С планинска пепел

Естествено средство за грип и настинки е нар от нар с горски плодове. Деликатесът се оказва полезен и много вкусен. За готвене се нуждаете от такива компоненти:

• горски плодове - 500 г;
• нар - 2 бр .;
• вода - 500 мл;
• лимон - ½ бр .;
• захар - 700 g;
• сок от нар - ½ супена лъжица.

Наровите плодове се обелват. Извадете филма и извадете зърната. Захарта, сокът от нар се разтварят във вода и се слагат на огън. Сиропът се вари 7 минути. Добавете нар, репичките и гответе 5-7 минути на среден огън. Масата се отстранява от огъня и се оставя да вари 10-11 часа.

Поставете на огъня и изчакайте да заври, гответе 5 минути. Изстискайте лимонов сок и разбъркайте добре с дървена шпатула. Свалете от котлона и оставете да изстине, след което сложете в буркани.

С малини

Богатият ягодов аромат на сладко от нар с малини се допълва от приятна сладост. За да добавите нотка на разнообразие, можете да добавите мащерка. За готвене ще ви трябва:

• малини - 100 г;
• нар - 2 бр .;
• захар - 0,5 кг;
• вода - 1 супена лъжица;
• лимон - ½ бр .;
• мащерка - 2 клона.

Нарът се приготвя, обелките и филмът се отстраняват. Зърната се изваждат внимателно и се изсипват в купа. Захарната вода се изсипва в емайлиран тиган, разбърква се и се слага на огън, докато заври. Без да сваляте от котлона, добавете в тигана семена от нар, мащерка и малини.

Намалете огъня до минимум, гответе около половин час. Изстискайте сока от лимон, смесете с дървена шпатула и отстранете от котлона. След охлаждане може да се разложи в буркани..

С дюля

Нар сладко с дюля дойде от гръцката кухня. Ароматът и вкусът на плодовете се запазват дори след запушване за зимата. Идеален за пиене на чай с палачинки или палачинки. Съставки за готвене:

• дюля - 6 бр .;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л .;
• нар - 1 бр .;
• захар - 2 ½ супени лъжици;
• ароматизиран здравец - 3 листа.

Дюлите се почистват, измиват и се отстраняват сърцевината. Нарежете на малки парченца. Разстелете в купа, изсипете половината от лимоновия сок и водата достатъчно, за да покрие нарязаната дюля. Нарът се нарязва и зърната се отделят. Изсипете сок и семена от нар в тенджера. Дюля се добавя там, като е изразена вода. Изсипете захар и лимонов сок. Сложете тигана на среден огън и гответе 20 минути.

Гераният се добавя към масата и се вари, докато дюлята омекне. Огънят се усилва и се готви до много леко състояние, така че сиропът да стане гъст, около 15 минути. Махнете от котлона и оставете да изстине. Издърпайте листата на здравец и изсипете сладкото в буркани.

С орехи

Оригинален вкус, стипчив аромат и много витамини - това е нар от нар с орехи. Пригответе следните съставки:

• нар - 3 бр .;
• захар - 750 г;
• нарязани орехи - 1 супена лъжица;
• ванилин - щипка.

Наровете се обелват и се отстранява филмът, изваждат се зърната. Пета част се разстила в купа, от останалото се изцежда сок. Към него се добавя захарта и се вари след като заври 20-25 минути. Орехите, зърнените храни и ванилията се изсипват в сироп.

Сладкото се смесва, оставя се да заври и се отстранява от котлона. След като масата изстине, може да се излее в буркани.

Конфитюр от нар без семена стъпка по стъпка рецепта

Не всеки обича сладко с ями, така че тази специална рецепта е идеална за тях. Подгответе се предварително:

• зърна от нар - 650 г;
• захар - 200 г;
• сок от нар - 100 мл;
• сок от 1 лимон.

Стъпковото готвене ще ви помогне да избегнете грешки. Вместо емайлиран тиган можете да използвате всякакви съдове, изработени от неръждаем материал.

1. В емайлиран тиган изсипете зърна, половин захар.
2. Налива се сок от нар и лимон.
3. Печката се слага на среден огън и се готви 20 минути след като заври.
4. Получената маса се смила през сито, семената се прецеждат през 3 слоя марля.
5. Вече корите сладко на среден огън, добавете останалата захар и варете 15-20 минути след като заври.

Готовото сладко се разстила в буркани.

Условия за съхранение

Необработеното сладко от нар се съхранява само в хладилник за не повече от 2 месеца. Банките се съхраняват в изба, хладилник, мазе или на всяко тъмно и хладно място без пряка слънчева светлина.

Преди да се разгънат, бурканите се стерилизират и се навиват с капаци, които не ръждясват. Съхранява се в буркани повече от година.

заключение

Нар конфитюр е невероятен деликатес, богат на полезни свойства, съдържащ голямо количество витамини в един буркан. Той помага в борбата с болестите, е превантивна мярка и всяка домакиня може да го сготви.