Проста рецепта за сок от сливи за зимата у дома

Снабдяването с витамини за дългите зимни месеци зависи от усилията на домакинята. Колкото повече препарати прави, толкова по-добре. Приготвянето на сок от сливи за зимата не е трудно, но осигурява напълно витаминния комплекс. Не можете да пиете този сок в концентрирана форма, той трябва да се разрежда с вода. Нежелателно е да се използва за хора с диабет, страдащи от заболявания на стомаха.

Рецепта за сок от целулозна слива

При дългосрочно съхранение такава напитка запазва запасите от полезни вещества по-дълго. За да го приготвите, са ви необходими: 7 кг слива, 0,5 кг захар и 5,5 литра вода.

Сливите се измиват добре, слагат се в съд. Налейте 0,5 литра вода, поставете на огън и гответе 30 минути.

Трябва да се отбележи времето след кипене.

Масата трябва леко да се охлади, след това се претрива през сито. Добавете вода и изсипете цялата захар, разбъркайте добре и сложете на огън. Доведете до кипене, отстранете получената пяна. След като масата заври, намалете котлона и варете още 15 минути. Горещото изсипете в консерви, затворете с капаци, навийте и почистете, докато изстине под топъл подслон.

Сливов сок с каша през сокоизстисквачка

Ако в къщата има сокоизстисквачка, процесът се улеснява. Ще са необходими 3 кг слива и 0,5 кг захар.

Плодовете облекчават семената, измиват и изстискват сок от тях. Остатъците не е необходимо да се изхвърлят, те се пълнят с вода, варят се няколко минути и се комбинират с изцедената течност.

След това полученият обем се измерва и се добавя с вода със скорост 1: 1. Поставете на огън, доведете до кипене, изсипете захар. След разтварянето му се вари 5-7 минути.

Горещото се налива в банки и ги навива на руло. След това поставете на тъмно място върху капаците до пълното изстиване. Отгоре увийте със стара покривка или кърпи. След почистване в мазето.

Сок от сливи без захар за зимата

За да направите напитка ще ви трябва: 2 кг плодове.

Изплакнете изтичането в студена вода, поставете в подготвен съд. Загрейте до 70 ° C и оставете за 10-15 минути. Изцедете сока с помощта на торбичка, направена от марля. За да се изпие цялата течност, тя се суспендира и под нея се поставя съд, в който сокът ще капе. Периодично трябва да идвате и да го извивате.

Комбинирайте цялата течност заедно и изсипете в буркани. Стерилизирайте при температура 85 ° С в продължение на 25 минути. В края на процеса затворете капаците. Оставете на тъмно място, докато напълно изстине. Покрийте с одеяло или каре.

Сок от ябълки и сливи - рецепта за зимата

Приготвянето на смесени видове сокове е често срещано сред много домакини. Вкусът на готовия продукт се подобрява, а полезният състав се увеличава. Комбинирайки ябълки и сливи, те получават витаминен коктейл за зимата. За да го приготвите, ще ви трябва: 1 кг слива, 0,5 кг ябълки, 4 супени лъжици. супени лъжици гранулирана захар.

Изберете ябълки на вкус, без специални степени.

Пригответе основните съставки, измийте, нарежете, отстранете сърцевината и костите. Изстискайте сок от тях, сложете всичко заедно. Добавете захарта, разбъркайте и оставете да къкри. След като заври, веднага извадете съда. Готовата маса се изсипва в буркани и се стерилизира. След приключване се навиват на руло и се оставят да се охладят при стайна температура..

Как да си направим сок с помощта на сокоизстисквачка

Онези домакини, които имат този апарат, значително ще облекчат задачата им. Тъй като на практика не е нужно да правите нищо. Пригответе само съставките. Необходими са: 3 кг слива, 100 г захар и вода.

Пригответе мивка, измийте, отстранете костите и изсушете. Сложете вода в сокоизстисквачка и я доведете до кипене. След това изпратете нарязани плодове там, затворете плътно и, като държите маркуча, оставете за час на най-бавния огън.

Изцедете готовия сок и добавете към него захар. Довеждаме до кипене, разтваряме зърната и готвим 5-7 минути.

След завършване, гореща изсипете в банки и навийте. Поставете на тъмно място, увийте добре.

Характеристики на съхранението на сокове

Как правилно да съхранявате готовия продукт, за да не се губят усилията. За дългосрочно съхранение съставът трябва да се наблюдава изцяло, бурканите и капаците да се стерилизират. Добавете всички съставки според рецептата..

Да се ​​съхранява при температура по-ниска от +15 ⁰С. Когато е топла, напитката от сливи изчезва. Помещението трябва да е тъмно, светлината влияе неблагоприятно на химичния състав на продукта. Цветът и вкусът се влошават.

Сливовият сок е склад на витамини, които поддържат тялото през зимата. Недостатъкът му е, че трябва да се спазва дозировката и има противопоказания.