8 Най-добри рецепти за приготвяне на ябълки в сироп за зимата

Много хора харесват ябълки и ги използват в прясна, печена и консервирана форма. Те могат да се консумират през зимата, ако направите детайла правилно. Готвенето на ябълки в сироп за зимата няма да отнеме много време. Консервацията е вкусна и е идеална за пиене на чай или за пълнене на пайове и ролки. По-долу ще намерите няколко прости рецепти..

Този брой компоненти е достатъчен за 2 кутии в половин литър. Плодовете трябва да бъдат чисти, отстранете семената от тях и след това нарежете на филийки.

Водата трябва да се загрее, добавете захар и варете 10 минути.

Канелата и след това плодовете се поставят в контейнера. След това се налива сиропът. Поръсете отгоре с лимонена киселина. Контейнерът може да бъде затворен с капаци..

Проста рецепта без подправки

Можете също така да приготвите ябълкови заготовки по друга проста рецепта. За целта подгответе:

• ябълки - 2 кг;
• гранулирана захар - 800 g;
• вода - 2 литра;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

Плодовете трябва да бъдат измити и нарязани на филийки. В тигана се добавя вода, загрята до кипене. След това се добавят захар и лимонов сок. Съставът се вари 15 минути.

Плодовете се добавят към горещите продукти, всички се разбъркват и варят в продължение на 2 минути на слаб огън. Плодовете могат да се слагат в буркани. Сиропът се поставя на огън, след което се добавя в съда.

С шафран

Плодовете могат да се приготвят на филийки с добавка на ароматни подправки. За да направите десерт, ще ви трябва:

• зелени плодове - 1 кг;
• шафран - ¼ ч.л;
• гранулирана захар - 300 г;
• преварена вода - 750 мл.

Изсипете вода в тенджера и я сварете, след това добавете захар и разбъркайте, така че продуктът да не се придържа към съда. Изсипете шафран в сиропа, варете 10 минути.

Плодовете се нарязват на филийки, семената се берат. След това се поставят във врящ сироп. Гответе 15 минути, след което десертът се прехвърля в буркани и се затваря.

Подправени ябълки в захарен сироп

Консервираните плодове ще бъдат вкусни вкусни, когато се добавят с допълнителни съставки. Заготовката се получава пикантна със:

• плодове - 300 г;
• подправка и карамфил;
• захар - 200 г;
• смляна канела - 200 г;
• ванилия;
• вода - 1,5 чаши.

Плодът се измива и се нарязва на парчета. Карамфил и подправка се поставят в контейнера, след което плодовете се нанасят. По това време кипнете водата и я напълнете в буркани, покрийте с капаци и оставете за 30 минути. Водата се налива в тенджера и се довежда до кипене..

Добавете захарта, ванилията и канелата. Всичко се вари 10 минути. Ябълките и сиропът се добавят в бурканите и можете да ги покриете с капаци.

С касис

Плодовете се събират не само на големи резени. Подходящи са и малки парчета. Използвайки тази рецепта, трябва да подготвите:

• ябълки - 1 кг;
• сок от касис - 1 л;
• гранулирана захар - 500 g.

Необходимо е да нарежете плодовете и да поставите в буркани. Сокът от касис се вари, добавя се захар. След това те могат да запълнят заготовките и да покрият с капаци.

С ванилия

На кутия от 0,5 литра:

• ябълки - 5 бр .;
• ванилин, сол;
• захар - 400 г;
• вода - 750 мл;
• лимонена киселина.

Резените ябълки се подреждат в банки, добавя се вряла вода за 15 минути, след което трябва да източите водата, добавете захар и ванилия. Лимонената киселина (2 с. Л.) Се разрежда в чаша вода и след това се изсипва в горещ сироп. Нарязаните ябълки се заливат с горещ сироп.

С цели ябълки

Плодовете могат да се приготвят изцяло. Това не изисква продължителна обработка, затова се запазват много ценни компоненти. Трябва да изберете гъсти плодове. Ще се изисква:

• плод - 1,5 кг;
• вода - 1 литър;
• захар - 300 g.

Плодовете се измиват, подреждат се върху контейнер. Поставете съдовете с вода на огъня, добавете захар и варете 10 минути. След това сиропът се налива в съда и след 5 минути отново се налива и се вари. След това ябълките се заливат с вряла течност и се затварят.

Без стерилизация

Ще се изисква:

• ябълки - 2,6 кг;
• захар - 570 g;
• вода - 1,9 л;
• лимонена киселина - 1 ч.л..

Плодът се измива и се нарязва на парчета. В купа водата се смесва със захарта и лимонената киселина. Всичко е доведено до кипене. Към разтвора се добавят плодове и всичко се готви за няколко минути. Продуктът може да бъде опакован в кутии.

Как и колко можете да съхранявате готовия продукт

След като затворите бурканите, трябва да ги обърнете, да ги увиете в нещо топло. Така детайлът остава за един ден. Препоръчително е да оставите ябълки в избата. Но също така е разрешено съхранението в стаята..

Подходящата температура е 15-20 градуса. При спазване на условията за съхранение, продуктът издържа до 2 години, но е препоръчително да го използвате в продължение на една година.