Най-добрите рецепти за арония с ябълки

В допълнение към тях често използват ябълки, орехи, лимони (лимонена киселина) и дори канела, които трябва да засилят вкуса на готовия продукт. Разбира се, всички продукти трябва да са максимално свежи и висококачествени, без признаци на разваляне. На първо място, това се отнася до основната съставка - самата арония.

За сладко са подходящи само напълно узрели плодове, еластични и сочни, без стръкове и други остатъци. Изискванията към ябълките са сходни, тъй като подобно на горски плодове, те трябва да са напълно узрели, без петна и гнили места. Преди употреба семената на плодовете трябва да бъдат премахнати, а самите плодове и плодове се измиват под поток от чиста вода..

Рецепти за конфитюр с аромат на аромати

Има много рецепти за препарати на базата на горски плодове, но всяка домакиня се стреми да избере най-простия и вкусен вариант за приготвяне на сладко, така че примери за такива решения са дадени по-долу.

1 кг

1. На първо място, пригответе горски плодове, като отстраните стръковете, зеленчуковите отпадъци и ги измиете добре под течаща вода.
2. Изсипете почистените плодове с вряла вода и след това отново изплакнете бързо със студена течаща вода, оставяйки в гевгир, докато течността се оттече напълно.
3. Докато планинската пепел изсъхва, започнете да готвите сироп, като смесите вода и захар в отделен съд и кипнете сместа.
4. Изсипете горските плодове в тенджера със сироп и, като леко се разбърквате, доведете до кипене. След като сместа заври, оставете я да ври 2-3 минути, след това свалете от котлона и настоявайте поне 6 часа (за предпочитане на хладно място).
5. След определеното време сладкото трябва да се разбърка отново и да се вари отново за 2-3 минути. Охладете лакомството и го оставете на хладно място за 6-8 часа, за да настоявате.
6. Преди да разточите детайла, стерилизирайте бурканите и капаците, след което сварете сладкото за последен път (отново 2-3 минути) и изсипете в подготвени контейнери, затваряйки се с метални капаци.
7. В края на процеса остава само да увиете обърнатите консерви и след като изчакате да изстинат напълно при стайни условия, да ги прехвърлите в прохладна стая.

Рецепта номер 2

С ябълки и орехи

1 кг

1. Под течаща вода изплакнете обилно плодовете на аромата, обелени от отломки и, като ги заливате с вряла вода, оставете 8 часа да настояват (може да престои една нощ).
2. Сутрин 1 чаша от готовата ягодова настойка трябва да се комбинира с 1,5 кг гранулирана захар и, като се подпали, се постигне пълно разтваряне на сладкия продукт (сиропът трябва да се окаже).
3. В кипяща сладка смес добавете нарязани на малки кубчета резени ябълки и нарязани ядки от ядки.
4. Сварете бъдещото сладко на слаб огън за 8–10 минути и след като се охлади напълно, оставете да влеят в стайни условия още 1-2 часа.
5. След определеното време разбъркайте отново сладкото и повторете горните стъпки 2 пъти.
6. В третото повторение добавете малки резени предварително обелен лимон към кипящата смес от реван-ябълка, така че да кипне с останалите съставки поне 10 минути.
7. Покрийте тигана с готовия продукт с памучна салфетка, а отгоре поставете друг обърнат съд със същия обем и диаметър. Оставяйки този дизайн за през нощта, ще постигнете максимално омекотяване на използваните плодове рабина, което значително ще подобри вкуса на готовия детайл за зимата.
8. Събуждайки се сутрин, изсипете сладкото върху подготвените опарени буркани и затегнете капаците (не е необходимо да навивате).

Функции за съхранение

Не се изискват специални условия за съхранение на сладко от планинска пепел, но ако е възможно, бурканите с детайла трябва да се поставят на долния рафт на хладилника или в мазето, където температурата е под стайната температура. В краен случай можете да оставите заготовки близо до прозореца или в далечния ъгъл на килера, но в никакъв случай близо до отоплителни уреди, тъй като винаги съществува риск от експлозия на капаци.

Готовото конфитюр от аромата може да се използва както в оригиналната му форма, така и да се използва за създаване на ароматни сладкиши или десерти за чай. Във всеки случай, изберете правилната рецепта за приготвяне на лакомства, ще получите не само вкусна, но и много полезна подготовка, особено за студения сезон.