Стъпка по стъпка рецепти за прибиране на компот от круши за зимата

Стъпка по стъпка рецепта за компот от круши за зимата

Компотът от круши е много ароматна напитка и когато към нея се добавят други плодове или билки, той придобива допълнителен вкус, оригинален аромат. Когато дойде зимата, ще е хубаво да опитате напитката си като напомняне за горещото лято.

2 кръга

1. Сгънете резените круши в подготвения съд.
2. Залейте плодовете с вряла вода, покрийте с подготвен капак и оставете да се влеят за 20 минути.
3. Настойката от круша се поставя в тенджера и отново се довежда до кипене. Изсипете ги плодове, настоявайте 10 минути. След това изцедете трети път и го доведете до кипене.
4. Докато течността кипи, изсипете захар в буркан, сложете 2 резена вар. След - изсипете вряла вода.
5. Навийте кутията. Обърнете контейнера, покрийте с кърпа и оставете да се охлади напълно.

Видео рецепта

Рецепта номер 2

С ябълки и грозде

300 g

1. Измийте ябълки, круши. Нарежете плода на няколко парчета, като отстраните сърцевината и стръкчето. Сложете ги в подготвен буркан.
2. Изплакнете обилно гроздето с гореща течаща вода. Необходимо е да отделите плодовете от клонките. Беленото грозде се добавя към контейнера. Напълнете буркана с плодове 1/3.
3. Сложете тенджера с вода на газа и я доведете до кипене. Изсипете вряща вода в подготвен буркан (малко над нивото на раменете), покрийте със стерилизиран капак и оставете за половин час.
4. Изсипете течността в тигана, добавете захарта.
5. Сложете тенджерата с течност на огъня, доведете до кипене, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори напълно.
6. Изсипете сироп в буркан, навийте на руло.
7. Завъртете буркана с компот и покрийте с кърпа, той трябва да се охлади бавно.

Рецепта номер 3

С сливи

500 g

1. Измийте добре крушовите плодове. Нарежете плодовете на филийки, като отстраните сърцевината и стръкчето. Сложете ги в подготвен съд.
2. Измийте сливите, добавете към резените круши.
3. Залейте плодовете с вряла вода, покрийте буркана със стерилизиран капак, изчакайте 15 минути.
4. Изцедете инфузията в съда и отново я кипете..
5. Изсипете плодове втори път, оставете го да престои 10 минути.
6. Изсипете вода в тиган, докарайте я до кипене, добавете захар, кипящ сироп за заливане.
7. Изсипете плодове във врящ сироп.
8. Разточете буркана с компот, обърнете, покрийте с кърпа, докато напълно изстине.

Рецепта номер 4

С мента

7 бр.

1. Измийте крушовите плодове, нарязани на няколко части, като премахнете сърцевината и хвостовете. Сложете в съд.
2. Измийте листата от мента, добавете ги към крушовите круши.
3. Изсипете подготвените плодове с вряла вода, покрийте със стерилизиран капак и оставете да влеят 20 минути.
4. Изсипете получената настойка в тигана, доведете я до кипене и отново изсипете крушите. Настоявайте 10 минути.
5. Изсипете инфузията втори път в тигана, довеждайте до кипене.
6. Добавете захарта в буркана, изсипете вряла вода. Навийте.
7. Обърнете съда с компот, покрийте с кърпа и оставете да изстине напълно.

Методи за съхранение

Компотите от круши се съхраняват еднакво добре на хладно и тъмно място (изба) и на стайна температура (не по-висока от + 20 ° C) в помещения за съхранение. Основно условие: пряката слънчева светлина не трябва да пада върху бреговете. В този случай компотът от консерви може да се съхранява до 2 години..

Крушата е прекрасен плод, от който се правят не само вкусни и здравословни напитки, но и много ароматно сладко. Ако в пюре от круши добави ябълков сок и желатин, можете да направите вкусен домашен мармалад. Плодовете се използват в много прости рецепти, основното е, че ръцете ви стигат до тях!