Солени домати с чесън в пакет: 6 рецепти

Солените домати с чесън ще заемат гордо място сред годишната реколта. Ястието има приятен вкус и неповторим аромат. Чесънът придава определена пикантност на детайла и го прави декорация на масата. Можете да готвите леко осолени домати по различни начини, в зависимост от предпочитанията на домакинята.

Как да готвим осолени домати с чесън

Солените плодове трябва да бъдат правилно подготвени. За да направите това, трябва да изберете правилните съставки. На първо място, това трябва да бъдат силни и красиви домати със среден размер. За да бъдат добре осолени, трябва да изберете правилното количество съставки. Плодовете трябва да са без признаци на гниене, болест. Тя трябва да е цели, неподправени екземпляри. Сортът може да бъде всеки, в зависимост от личните предпочитания на домакинята. И също така не приемайте твърде узрели плодове, тъй като те могат да пълзят и да загубят външния си вид. И не берете плодовете все още са зелени, а защото най-добрият вариант - домати с начална степен на зрялост.

Домати с чесън и билки

Най-простата рецепта за незабавен домат с чесън може да се приготви от всяка домакиня. Съставки на рецептата:

• 1 кг домати;
• чадъри за копър;
• чаена лъжичка сол и захар;
• черен пипер на вкус.

Процесът на готвене не изглежда сложен, просто трябва да следвате правилната технология. В този случай дори банките не са необходими, достатъчно е да имате пластмасова торбичка. Алгоритъмът е следният:

1. Доматите нарежете напречно.
2. Напълнете пакета с плодове.
3. Отгоре се поръсва с чесън, сол и всички подправки..
4. Разклатете пакета няколко пъти.
5. След 5-6 часа, ако доматите са малки, леко осоленият детайл е готов.

Целият процес отнема 5-10 минути, но винаги има вкусни плодове под ръка. Необходимо е да се нарязва, така че подправките и подправките да повлияят по-добре на доматите.

Солени чеснови домати в торбичка

Можете да готвите такава рецепта бързо и вече в рамките на един ден започнете да ядете. Това е чудесен вариант както за семейството, така и за празничната трапеза..

За леко осолени домати с чесън и билки ще ви трябва:

• 1 кг домати;
• супена лъжица сол;
• малка лъжица гранулирана захар;
• листовка с хрян;
• 4 грах черен пипер;
• куп копър;
• 4 скилидки чесън.

В допълнение, имате нужда от здрава пластмасова торбичка. Лесно е да се подготви такъв детайл:

1. Обелете и нарежете скилидките чесън на ситно, може да се прехвърли през чесън.
2. Нарязваме копъра.
3. Поставете всички домати в торбата.
4. Добавете останалите компоненти.
5. Вържете торбичка и леко я разклатете, за да не се разкъса и в същото време подправките и зеленчуците се смесват.
6. Оставете на масата за 24 часа.

Важно е такава закуска да не е достатъчна за дълго време. Вкусът му привлича всякакви гурме и в резултат, колкото и да готвите, всичко ще изчезне от трапезата. Страхотно като празнична закуска.

Рецепта за бързи домати с чесън и копър

Рецептата за осолен домат с чесън и билки има няколко възможности за готвене. Единият от тях използва много копър, който придава на ястието определен вкус и пикантен аромат. съставки:

• 5-6 домата със среден размер и с достатъчна здравина;
• 5 скилидки чесън;
• пресен копър, както и сушен;
• половин чаена лъжичка сол;
• същото количество гранулирана захар и оцет 9%;
• смес от билки от прованс за мариноване;
• няколко стръка магданоз.

В тази рецепта суровините не се използват цели, а на филийки. Ето защо, на първо място, струва си да измиете доматите и да ги нарежете на 4 части. Ако плодовете са големи - могат да бъдат разделени на 6 части.

Алгоритъм за готвене:

1. Към доматите добавете сол, нарязан чесън и копър..
2. Разбъркайте съставките и добавете останалите..
3. Сложете всичко в торбичка и леко я разклатете, така че маринатата да се разпредели равномерно.
4. Поставете в хладилника за 2 часа.

Вече нарязаният магданоз трябва да се изсипе в готовото ястие.

Бързи домати с чесън и магданоз

Бързата марината за домат и чесън може да се готви за 10 минути. В същото време, след един ден можете да зарадвате семейството си с вкусна закуска. Необходими минимални съставки:

• един и половина кг домати;
• чесън;
• пресен магданоз.

За маринатата, необходимите компоненти са:

• 2 литра вода;
• 2 супени лъжици сол и захар;
• 3 супени лъжици есенция;
• черен пипер в саксия;
• семена от кориандър и лаврушка.

Процесът на приготвяне на домат в бърза марината е прост и достъпен за всяка домакиня:

1. Трябва да готвите марината, за това трябва да излеете 2 литра вода в тигана.
2. Довежда се до кипене и се слагат всички съставки, след това се налива оцет и отново се довежда до кипене.
3. Изключете и оставете маринатата да изстине.
4. Смелете чесъна и магданоза.
5. Нарежете зеленчука отгоре напречно и напълнете с билки и подправки.
6. Сложете плодовете в тиган и залейте с маринатата.
7. Така плодът трябва да престои поне 12 часа.

Още на следващия ден домашните могат да се насладят на приятния вкус и аромат на леки солени закуски.

Вкусни и бързи домати с чесън и босилек

Това е пикантна версия на бърз домат с чесън и билки, използващи пикантни билки. Можете да готвите бързо, а съставките са прости:

• 10 парчета домати;
• 2 броя пипер;
• половин люта чушка;
• 2 китки пресен босилек;
• куп копър;
• сол на вкус;
• 1,5 големи супени лъжици оцет;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 3 подправки карамфил.

Процес на готвене:

1. Нарежете два вида черен пипер и нарежете копъра и босилека.
2. ¾ смилайте от получената маса в блендер.
3. Половината домати.
4. Комбинирайте нарязаните на ситно зелени с черен пипер и билки.
5. Комбинирайте сол, растително масло и оцет.
6. Сложете суровините в буркан и слой по слой прехвърлете сос-пълнеж.
7. Туршия в банката за 2 часа.

След това ястието е готово и веднага можете да го поднесете на масата.

Солени домати с чесън в буркани

Соленото предястие може да се приготви и в буркан. Това изисква следните продукти:

• 1,5 кг леко неузрели домати;
• куп свежа килантро;
• глава чесън;
• 5 грах от подправка;
• литър вода;
• 2 малки супени лъжици захар;
• голяма лъжица груба сол.

Консервата трябва да бъде предварително стерилизирана, така че детайлът да може да се съхранява за дълго време. Рецептата на:

1. Измийте доматите и билките под течаща вода.
2. Изсипете вряща вода върху плодовете и оставете за две минути.
3. Обелете доматите.
4. Нарежете карамфила на 3-4 части, не е необходимо да са по-малки.
5. Поставете всички съставки в буркан на пластове. Всеки слой трябва да има домати, билки и чесън.
6. В тиган сгответе саламура от вода, сол и захар.
7. След като заври вода и разтворите сол със захар в нея, можете да напълните бурканчето с домати.
8. След това навийте и сложете в хладно помещение за два дни.

Сега можете да опитате приятно ястие с неповторим аромат.

Правила за съхранение на леко осолени домати с чесън

Ако осолените плодове се приготвят и поставят в стерилизирани буркани, тогава, при спазване на правилата за съхранение, те могат да престоят три години. Разбира се, бързите рецепти в опаковки не са предназначени за дългосрочно съхранение. Обикновено се приготвят за един до два дни. Максимум седмица се ядат такива соли.

Ако консервацията е предназначена за съхраняване през зимата, тогава тя трябва да бъде в мазето при ниска температура. Но в същото време студовете не трябва да докосват консерви с консерви. В идеалния случай стените на мазето трябва да са сухи и без мухъл. Освен това всяко опазване не обича слънчевата светлина. Съхранявайте осоленото предястие за предпочитане в тъмна стая.

Солените домати с чесън за бърза консумация трябва да се съхраняват в хладилник или на хладно тъмно място. През зимата можете да съхранявате перфектно на балкона, ако температурата не падне под нулата.

заключение

Солени домати с чесън - наистина кралско предястие и подходящи за празнична трапеза. В същото време можете да приготвите чудесно ястие в пакета за 10 минути. Дори не се нуждаете от буркан, достатъчно е да имате всички подправки, добри силни домати и плътна пластмасова торбичка. Можете да съхранявате такова ястие за няколко дни, а един ден е достатъчен за осоляване в хладилника. В същото време появата на домати с билки също ще угоди на окото и ще предизвика апетит.