Картофено пюре със захар

В списъка на най-полезните плодове червените боровинки са на първо място, поради своя богат химичен състав. Но в чистата си форма продуктът не печели популярност заради изразената си киселина. Lingonberry със захар - това е чудесен вариант за лакомства, които ще донесат на тялото максимална полза.

Ползите от червени боровинки със захар

Химическият състав на зрънце е уникален, а захарта в малки количества практически не вреди на организма. Деликатесът може да се счита за полезен и дори лечебен. Настърган десерт придоби голяма популярност, защото е способен на:

  • укрепване на имунитета:
  • нормализира работата на сърдечно-съдовата система;
  • ускоряват метаболитните процеси;
  • премахване на недостига на витамини;
  • по-ниско кръвно налягане;
  • подобряване на състоянието на нервната система;
  • облекчаване на подпухналостта;
  • подредете кожата.

Бери се използва не само за кулинарни цели, но за профилактика и лечение на много заболявания.

Важно! Напоследък все повече и повече започват да използват продукта в козметологията за приготвяне на маски и други лекарствени форми..

Калорични червени боровинки със захар

Lingonberry със захар за зимата имат високо съдържание на калории, което може да варира в зависимост от количеството на използвания подсладител. Таблицата показва енергийната стойност на настъргания десерт, в който са използвани 500 г плодове и 450 г захар според стандарта.

Съдържание на калории (kcal)

Протеин (g)

Мазнини (g)

Въглерод (g)

211,2

0.4

0.3

52.3

При отслабване ползите от този продукт са очевидни. Но не всеки може да яде кисели плодове. Количеството подсладител, което просто трябва да намалите до минимум.

Как да се готви черни боровинки със захар за зимата

Преди да продължите с приготвянето на настъргани плодове с подсладител, трябва внимателно да проучите рецептата, предложените съвети за избор и приготвяне на съставките, които следват много известни готвачи:

  1. За начало трябва да изберете висококачествени плодове, внимателно да ги прегледате, за да изключите всички копия с дефекти.
  2. Плодовете трябва да бъдат добре измити под течаща вода, за предпочитане в няколко подхода, за да се почисти напълно продуктът от мръсотия и прах.
  3. След това избършете плодовете с хартиена кърпа или, за да не повредите зрънцето, го оставете върху мека суха кърпа, докато изсъхне напълно.
Важно! Със самостоятелно събиране на плодове е необходимо внимателно да изберете само екологично чисти места. Те са склонни да абсорбират токсични вещества..

Как да захар череша

Lingonberry, пюре със захар за зимата, се приготвя доста бързо и просто. Предварително приготвеният продукт трябва да се смила в блендер или в хранителен комбайн. Комбинирайте ягодовото пюре с подсладител и го разбъркайте добре. Оставете да влеят на стайна температура за 1-2 часа и опаковайте в буркани за съхранение. Можете да направите десерт, без да нарушавате целостта на плодовете.

Колко захар е необходима на 1 кг грозде

За да се смила правилно боровинките със захарта, е необходимо да се направят пропорции. Перфектната комбинация от съставки, базирана на класическата рецепта, която отдавна се използва от нашите предци, за 1 кг плодове - 1-2 кг подсладител.

Но всеки трябва да варира този показател в зависимост от собствените си вкусови предпочитания, защото някои ще намерят това количество пясък за твърде голямо, а други са свикнали с по-сладко усещане..



Как да захарим цели краве боровинки

Техниката за приготвяне на настърган десерт всъщност не е важна, няма особена разлика във вкуса на сладко, еднообразно и пълнозърнесто. Полезните свойства са запазени и в двата случая..

Списък на съставките:

  • 1 кг плодове;
  • 1 кг подсладител.

Поетапна рецепта:

  1. Пригответе плодовете според стандарта.
  2. Вземете буркан, напълнете го със слоеве подсладител и плодове.
  3. Периодично разклащайте контейнера, така че компонентите да се смесват, да има повече място.
  4. Затворете и оставете в хладилника за около 1 седмица..

Традиционната рецепта за червени боровинки, пюре със захар

Пропорциите на червените боровинки със захарта могат да бъдат избрани независимо, в зависимост от вкусовите предпочитания. За да играете на рецептата, трябва да се запасите:

  • 1 кг плодове;
  • 1-2 кг подсладител.

Процедури за рецептата:

  1. Смелете с помощта на блендер или хранителен комбайн. Можете просто да смилате с вилица до равномерно.
  2. Изсипете захарта върху червените боровинки, оставете за 8–9 часа.
  3. Стерилизирайте бурканите и опаковайте готови настъргани плодове.

Задушени червени боровинки във фурната със захар

Има много рецепти за червени боровинки със захар за зимата и е много трудно да се избере. Един от най-успешните и вкусни начини за приготвяне на настъргани плодове е тяхното дълго изтриване във фурната..

За да се подготвите, трябва да се запасите:

  • 1 кг плодове;
  • 1 кг рафиниран.

Списък на действията според рецептата:

  1. Сортирайте и измийте продукта.
  2. Изсипете в рафинада, изпратете във фурната, предварително загрята до 160 ° С, оставете да къкри за 2-3 часа.
  3. Изсипете суровини в буркани, затворете капака.

Lingonberry, пюре със захар в блендер



Пресните червени боровинки със захар за зимата, настъргани в блендер, са отличен десерт. Преди да започнете да готвите, трябва да се уверите, че са налични следните съставки:

  • 1 кг плодове;
  • 1-2 кг рафинирани.

Стъпка по стъпка рецепта:

  1. Пригответе продукт според стандарта.
  2. Смелете в блендер, за да получите хомогенна маса.
  3. Заспивайте с рафинирани листа, оставете за една нощ.
  4. Разбъркайте старателно, опаковайте в буркани.

Как да си направим червени боровинки със захар и портокал за зимата

Приготвянето на черни боровинки със захар е съвсем просто, но за да разнообразите вкусовите качества на настърганите деликатеси, можете да добавите цитрусови продукти в допълнение.

За да пресъздадете рецептата, ще ви трябва:

  • 3 кг плодове;
  • 1,5 кг рафинирани;
  • 3 портокала;
  • 2 лимона.

Методът на приготвяне според рецептата:

  1. Цитрусовите плодове от жар, разделете на филийки, отстранете филма и нарежете на малки парченца.
  2. Пригответе плодовете, покрийте с рафинирана захар и изпратете на слаб огън.
  3. Гответе, като разбърквате, премахвайки получената пяна.
  4. 3 минути преди готовността да заспите всички цитрусови плодове.
  5. Изпълнете и задръстете.

Lingonberry със захар за зимата през месомелачка

Рецепти от червени боровинки, пюре със захар за зимата, са доста разнообразни. Има няколко начина да направите десерт. За да приложите този метод, ще трябва:

  • 1 кг плодове;
  • 1-2 кг подсладител.

Хода на действие на рецептата:

  1. Пригответе горски плодове и нарежете, като използвате месомелачка.
  2. Комбинирайте с рафиниран, настоявайте 8-9 часа.
  3. Опаковайте в буркани, затворете плътно с капак.

Смес от червени боровинки и червени боровинки със захар

Комбинацията от тези два плода се счита за най-успешна, тъй като вкусът и полезните свойства на продуктите са толкова многостранни, че могат да имат благоприятен ефект върху тялото..

Списък на необходимите компоненти:

  • 1 кг червени боровинки;
  • 1 кг плодове;
  • 1-2 кг рафинирани.

Списък на действията според рецептата:

  1. Смелете в хранителен комбайн или пасатор.
  2. Заспива се с рафинирана захар и се оставя за една нощ.
  3. Опаковайте настъргания десерт по банките и корк.

Замразени червени боровинки със захар

Ако искате да запазите продукта възможно най-дълго, можете да замразите настърганото зрънце.

Важно! След замразяване повечето от полезните свойства на плода се запазват, поради неговата здравина и месистост.

За да използвате тази рецепта, трябва да проверите за следните компоненти:

  • 500 г плодове;
  • 250 г подсладител.

Последователност на рецепта:

  1. Измийте и подсушете продукта върху кърпа.
  2. Използвайки блендер, за да доведете до хомогенно състояние.
  3. Изсипете захарта върху червените боровинки и разбъркайте старателно, продължете да работите със пасатор, докато рафинираната захар се разтвори.
  4. Изсипете получената маса във форми за лед и изпратете до хладилника.

Боровинки с червени боровинки, пюре със захар

Боровинките и червените боровинки, настъргани със захар, имат много полезни свойства, ако се използват пресни.

Необходимите компоненти на рецептата:

  • 500 кг боровинки;
  • 500 кг боровинки;
  • 2 кг подсладител;

За да направите плодове за зимата според тази рецепта, трябва да извършите следните процеси:

  1. Натрошете плодовете със специално устройство за приготвяне на картофено пюре или просто използвайте хранителен комбайн.
  2. Заспивайте с рафинирана захар и продължете да разтривате с лъжица.
  3. Оставете в стаята за 2-3 часа.
  4. Опаковайте изтъркания десерт по банките и навийте на руло.

Lingonberry с ябълки и захар за зимата

Вкусът на настъргания деликатес е приятен, в допълнение, нашите предци също го смятаха за лечебен състав, който лекува не само настинки, но и много други заболявания.

Компонентната структура на рецептата:

  • 1 кг от основната съставка;
  • 3 ябълки
  • 1 кг подсладител;
  • 250 мл вода;
  • 2,3 с.л. л. лимонов сок.

Как да направите вкусна рецепта празно:

  1. Измийте и подсушете плодовете, обелете ябълките от корите и сърцевината.
  2. Изсипете вода в дълбок съд, изсипете рафинирана захар, доведете до кипене.
  3. Изпратете там всички плодове и плодове се вари не повече от 5 минути.
  4. Разпределете по банки и затворете.

Lingonberry и круши, пюре със захар

Изчуканият деликатес има ярък цвят и вкусен аромат.

Важно! С помощта на круша десертът става по-мек и приятен.

Необходими продукти:

  • 1 кг от основната съставка;
  • 1 кг круши;
  • 1,5 кг подсладител.

Процеси на рецепти:

  1. Обелете крушите, отстранете сърцевината, разделете на 2–4 части.
  2. Разтворете рафинираната захар в чаша вода и кипнете, добавете към нея парчета круши, филтрирайте след 10 минути.
  3. Пригответе горски плодове и комбинирайте със захарен сироп.
  4. Варете на среден огън за 1 час, отстранете получената пяна.
  5. 10-15 минути преди да сте готови да изпратите крушата във врящата маса.
  6. Изсипете в буркани.

Правила за съхранение на червени боровинки, настъргани със захар

След готвене е необходимо да поставите настърганото лакомство в помещение с умерена влажност и температура на въздуха от 5 до 15 ° C в идеалния случай. Мазе или мазе е страхотно. Можете да използвате балкон или хладилник. Да се ​​съхранява в такива условия за не повече от шест месеца.

заключение

Lingonberry със захар са здравословен и вкусен настърган деликатес, който ще се радва на всички роднини и приятели. Десертът е в състояние да пресъздаде приятна топла атмосфера в студена зимна вечер с чаша чай.