съдържание
- Червени боровинки: полезни свойства на горски плодове
- Химичен състав, съдържание на калории, хранителна стойност
- Фибри, въглехидрати
- Минерали, витамини
- Специфични растителни съединения
- облага
- нараняване
- Противопоказания и странични ефекти
- Кои боровинки са по-здравословни / по-вредни
- Използване на червена боровинка от мъже
За да укрепите имунната система, трябва редовно да ядете плодове и плодове, в които има много полезни свойства. Дивите плодове отдавна се смятат за източник на здраве, младост и красота. Те са изпълнени с много лечебни свойства, които се използват дори в медицината. Един от тези лечебни плодове са червените боровинки..
Червени боровинки: полезни свойства на горски плодове
Отдавна е известно, че боровинките са питателна ягода. Използва се в народната медицина, а също и като помощно средство за пълно възстановяване. Растението расте на торфена земя. Това е червено зрънце с кисел вкус. Той има голям брой хранителни вещества и има благоприятен ефект върху организма..
- Сред полезните му свойства може да се отбележи следното:
- предотвратява преждевременното стареене-
- помага за прочистване на кръвоносните съдове;
- помага при лечението на настинки;
- подобрява имунитета.
Плодовете на червена боровинка, дори когато са замразени и охладени, не губят положителните си свойства. Бери се използва също в медицината и в алтернативни методи на лечение. Известно е, че червеният компрес облекчава обривите, кожните обриви, екземите и заздравява раните. С алергии можете да ядете и плодове. Сред всички известни плодове червените боровинки имат първо място по количество минерали и процент на органични киселини..
Химичен състав, съдържание на калории, хранителна стойност
Химичният състав на растението е много разнообразен и уникален. Той осигурява стойността и значимостта на червените боровинки сред различните категории от населението.. Особено важно е да се консумират червени боровинки за подрастващите, които формират кости, настъпва активен растеж. Той ще осигури на клетките необходимите елементи и витамини..
Съставът на плода включва такива елементи:
- целулоза;
- органични киселини;
- пектини;
- глюкоза и фруктоза;
- танини;
- микроелементи;
- макронутриенти;
- биофлавоноиди.
Съдържанието на калории в плода е сравнително ниско - 28 kcal на 100 g плод. Приблизително 2% от съдържанието е фибри, а 1/4 пектин. Плодовете също са здравословни благодарение на калий, фосфор, магнезий и йод.. Берито съдържа също бензоена киселина и е естествен консервант и запазва плодовете през цялата година. В сравнение с другите диви плодове, червените боровинки имат най-балансирания състав на микроелементите.
Хранителната стойност на 100 грама продукт е:
- вода - 88,9 g;
- въглехидрати - 3,7 g;
- моно- и дизахариди - 3.7 g;
- органични киселини - 3,1 g;
- протеини - 0,5 g;
- пепел - 0,3 g;
- мазнини - 0,2 m.
Фибри, въглехидрати
Червените боровинки имат високо ниво на фибри. Не е обект на действието на човешките ензими, но е от голяма полза.. Храносмилането е особено полезно.. Важно е за тези, които искат да отслабнат, да консумират фибри, това ще гарантира правилния метаболизъм. Червените боровинки също могат да помогнат. 100 г горски плодове съдържат 4,6 г фибри.
Растението има голямо съотношение въглехидрати, те са отговорни за правилния обмен на протеини и мазнини в организма. Те осигуряват почти 60% от енергийните нужди на човека. Съдържанието на плодовете е доста високо в въглехидратите, то е 3,7 g на 100 g плодове.
Минерали, витамини
Растителните хранителни вещества са перфектно балансирани, което осигурява лесно смилаемост. Хранителните вещества са концентрирани в по-голяма степен в самия плод, въпреки че той присъства в цялото растение, включително листата и стъблото. Той е богат на витамини и различни хранителни свойства, което има благоприятен ефект върху цялостното здраве..
Витамини на 100 г плодове | Минерали на 100 г плодове |
Витамин В1 - 0,02 мг | калий - 119 mg |
Витамин В2 - 0,02 мг | магнезий - 15 mg |
Витамин В3 - 0,3 mg | калций - 14 mg |
Витамин В6 - 0,08 mg | фосфор - 11 mg |
Витамин В9 - 1 мг | натрий - 1 mg |
Витамин С - 15 mg | желязо - 0,6 mg |
Витамин Е - 1 мг | |
витамин Р - 0,4 mg |
Специфични растителни съединения
Съставът на плода включва биологично активни растителни съединения, сред които полифеноли и флавоноиди. Те са концентрирани в по-голяма степен в кожата, а в сока те са много по-малки. Голям процент от тези елементи присъства и в листата и стъблото.
полифеноли:
- кверцетин (един от основните компоненти на този антиоксидант полифенол);
- мирицитин (насърчава регенерацията на клетките);
- пеонидин (оцветява плода);
- урсолова киселина (има противовъзпалителен ефект);
- тип А проантоцианидини (помощ при лечението на инфекции на пикочните пътища).
облага
В студения сезон растението действа като важен източник на витамини. Тъй като зимният период е благоприятен за плодовете, в техния състав по това време най-високата концентрация на хранителни вещества. Плодовете лекуват тонзилит, както и различни дихателни и настинки. В медицината се смята, че това зрънце е естествен антибиотик. Въвеждането на суров плод в диетата помага за предотвратяване на хемороиди и разширени вени. Аминокиселините, които са част от плода, оказват добър ефект върху кръвоносните съдове, допринасяйки за тяхната еластичност. Плодът е в състояние да премахне жаждата и като цяло с антибиотици възстановяването става много по-бързо. Ефективността на растението е доказана в елиминирането на зрителните увреждания..
Лекарите смятат, че компресите от сурови и замразени плодове помагат за преодоляване на главоболието и всички видове мигрени. Правят лечебни мехлеми, които ускоряват зарастването на рани и изгаряния. Намазва се и върху участъци от кожата, заразени с херпес и гъбички. Измивайки лицето си сутрин с предварително охладен растителен сок, можете да постигнете подмладяване. Хранителните вещества са в състояние да действат много бързо..
нараняване
Киселините в растението могат да навредят на стомашните клетки. За да избегнете негативните ефекти, е по-добре плодовете да се смилат със захар. Така че, те запазват по-добре лечебните си свойства, но няма да навредят на тялото. Захарта като консервант ще намали киселинността на плодовете и ще подпомогне храносмилателната система.
Не можете да пиете концентриран сок от червени боровинки. Добре е сокът да се разрежда с вода, можете да добавите мед или захар. За да избегнете увреждане на емайла с киселини, трябва да изплакнете устата си с вода след хранене. Не можете също да пиете прясно изцеден сок сутрин на празен стомах, това може да провокира киселини и гастрит.
Противопоказания и странични ефекти
Противопоказания | Странични ефекти |
алергия | Обрив, сърбеж, сълзене, кашлица |
кърмене | Колики, оригване, диария |
Стомашно-чревни заболявания | Пароксизмална болка, гадене, киселини, повръщане |
хипотония | Замайване, главоболие, ниско кръвно налягане |
Заболяване на зъбите | Унищожаване на емайла, зъбобол |
диабет | Висока кръвна захар |
Кои боровинки са по-здравословни / по-вредни
Плодът е полезен както суров, така и преработен, в охладена, изсушена форма. Но трябва да помним, че прясно изцедения сок ще бъде вреден за здравето, защото има повишено ниво на киселинност..
Най-полезната и вкусна е следната рецепта за червени боровинки:
- Смелете чаша плодове.
- Използвайте марля, за да изцедите сок.
- Залейте плодовете с вода и сварете.
- Охладете бульона, добавете мед и сок.
прясно
Пресните плодове могат да се видят само в сезона на реколтата - през есента и зимата. Те, разбира се, са най-полезни. Суровите плодове се съхраняват най-добре в найлонови торбички за не повече от два месеца. Пресните, необработени боровинки се влошават бързо, така че могат да се съхраняват не повече от два месеца.
замръзнал
Плодовете дори в замразена форма запазват по-голямата част от лечебните свойства. Благодарение на този метод плодовете се съхраняват много по-дълго от пресни. Замразено растение съдържа голям брой микроелементи, особено желязо и манган. От охладени плодове можете да правите чай, да правите плодови напитки и да готвите компоти. Този метод на съхранение е най-популярният..
Mochenov
Накиснатите червени боровинки запазват свойствата си цяла година. За да имат полза плодовете, трябва правилно да накиснете плодовете.
За да направите това, трябва:
- Изплакнете плодовете и сложете в просторна чиния.
- Кипнете вода, охладете я напълно.
- Изсипете бульон.
- Поставете товар отгоре.
Запазете накиснатите червени боровинки на хладно място
Настърган със захар
Настърганите плодове със захар също запазват почти всички хранителни свойства. Тъй като захарта е консервант, тя допринася за дългосрочното съхранение на плодовете..
За да настържете продуктивно боровинки със захар, трябва:
- Измийте плодовете в охладена вода, оставете ги да изсъхнат.
- Смелете блендер.
- Добавете захарта постепенно.
Използване на червена боровинка от мъже
- Лекарите отбелязват, че плодовете на растението са от голяма полза за тялото на мъжете:
- Те помагат за премахване на възпалението в пикочно-половата система и подобряват качеството на спермата..
- Червените боровинки също помагат за повишаване на потентността..
- Плодът е активно средство за лечение на аденом на простатата.
- Червените боровинки помагат за изчистване на слуз от бронхите и белите дробове на пушача.
- Помощ при махмурлук с алкохол.
Мъжкото тяло абсорбира по-добре пресни или замразени боровинки
Предотвратяване на инфекции на пикочно-половата система
Червените боровинки и по-специално нейният сок помагат за излекуване на инфекции на пикочните пътища при мъжете. Плодовете се използват и за предотвратяване на нарушения на пикочно-половата система. В своята структура червените боровинки имат вещество, което предотвратява инфекцията от микроби на пикочния мехур. Плодовете предотвратяват възпалението на репродуктивната система на мъжете, помагат за преодоляване и предотвратяване на аденом на простатата.
За сърдечно-съдовата система
Важно е да се ядат плодовете на растението при нарушения на сърдечно-съдовата система. В необработена форма плодовете запазват висока концентрация на магнезий, мед, манган и йод. Тези елементи вземат важно участие в работата на сърцето, съдовата проходимост. Те също имат способността да регулират коагулацията на кръвта..
Диуретичният ефект на плода помага за понижаване на кръвното налягане. Бери сокът не елиминира калия, който е необходим за укрепване на кръвоносните съдове, от тялото. Плодовете помагат за понижаване на холестерола, следователно, са много благоприятни за хора, страдащи от сърдечни заболявания..
При заболявания на сърдечно-съдовата система трябва да ядете 50-100 г плодове между храненията
Стомашна язва и профилактика на рак
Антибактериалните свойства на растението имат превантивен ефект срещу гастрит и язви. Хората, които често консумират плодове под различни форми, е по-малко вероятно да получат язва на стомаха..
Растителният сок се свързва в човешкото тяло с два специални ензима, които могат да причинят рак, и активно предотвратява появата на злокачествени клетки. Елементи, съставляващи червени боровинки, защитават ДНК и пречат на раковите клетки да растат. Особено този метод е подходящ за предотвратяване на тумори на дебелото черво и простатата..
Червените боровинки имат вещества, които пречат на бактерията „hulicobacter pylori“, която причинява язви. Растението отхвърля патогенните бактерии от стомаха
Като лек антисептик за настинки
Плодовата напитка от растение е добър антисептик. Плодовете на плода са в състояние да понижават телесната температура, а също така премахват различни видове токсини от тялото по време на настинки, които се натрупват по време на болест. Дори след термична обработка плодовете не губят антивирусните си и антипиретични ефекти.
В горския плод има бензоена и урсолова киселина, които минимизират възпалението в различните етапи на заболяването. Плодът съдържа достатъчно количество аскорбинова киселина, която е незаменима при настинки, затова е полезно да ядете сладко, конфитюри и сушени плодове, за да предотвратите настинки.
За повишаване на имунитета, при недостиг на витамини
Плодовете са ефективни за преодоляване на дефицита на витамини, както и за укрепване на имунитета. За да подобрите здравето, трябва ежедневно да ядете боровинки или да пиете сока му. Сокове трябва да се въвеждат в диетата при недостиг на витамини с различна тежест.
По този начин, яденето на плодове и плодове редовно може да намали риска от толкова много заболявания, да предотврати появата им, както и да укрепи имунитета и да подобри цялостното здраве. Трябва да ядете храни, съдържащи хранителни вещества редовно, и за предпочитане ежедневно, тогава резултатът ще бъде забележим - здравето ще се укрепи и здравето ще се подобри.