Червени боровинки и ягоди: разлики

Червените боровинки и боровинките са много подобни червени плодове. И двамата имат наистина чудотворен ефект върху човешкото тяло, защото съдържат голямо количество витамини. Полезността им се изразява в способността да издържат на много заболявания, особено вирусни. Но въпреки силното сходство между горските плодове, червените боровинки и боровинките също съществуват. Ще ги разгледаме по-подробно..

Имена на горски плодове

Червени боровинки - храст, чиито клони пълзят по земята, прилича на красив килим, покрит с плодове и листа. Освен това любимото място на това зрънце е блатото. От какво произлиза името на растението, хората мислят различно: някои казват, че то идва от думата ключевина, тоест блатовете, други от характерния звук при изстискване на сок от червена боровинка. По това време се чува звукът на „манивела“. Освен това, когато се превежда от езици на други страни, Бери има напълно неочаквани имена. Например на латински език ochusossos означава „кисела топка“, а европейците наричат ​​червена боровинка червена боровинка, което на руски означава „журавел на годината“. Името беше дадено, защото цветята много приличат на главата на кран. В Англия червените боровинки се наричат ​​"мечки планини" (мечки), растението получи това име, защото е много обичано от мечки.

Листата храст също се разпространява на земята и носи червени кисели плодове. Листата му са постоянно зелени, а плодовете след узряване лесно отпадат от клоните и падат. Благодарение на тази особеност бери е наречен в чест на старославянския глагол „брусити“, което означава гладене, заточване. Lingonberry на латински звучи като viccinium vitis-idaea, което означава „лоза от планината Ида“.

Листа от храст

Вкусови качества

Червените боровинки се срещат най-често в северната част на Русия, по-рядко в средните райони. Това растение изобщо не се страхува от студа, докато след първата слана придобива сладникав вкус. Плодовете на този храст перфектно се съхраняват във вода или замразени. Кисело зрънце, защото съдържа 3,4% киселини, но не по-малко захари - 6%.

Ако червените боровинки се берат не през есенния сезон, а през пролетта, след като презимува на храста, тогава плодът става по-сладък, докато съдържанието на аскорбинова киселина в него намалява, но реколтата в този случай ще бъде пълна.

Особеността на червените боровинки е, че идеално утолява жаждата. Затова от него най-често се приготвят плодови напитки за деца. Сокът от червена боровинка се дава и на болни хора, тъй като е богат на витамини, което е необходимо при заболявания. Освен това червените боровинки са подходящи за събиране на зеленчуци за зимата. На първо място се добавя към киселото зеле. Благодарение на това зелето придобива допълнителен вкус и аромат. Особено популярна сред руснаците е накисната червена боровинка. Добавя се като подправка към месни ястия. Червеното желе също е популярно..

За да се чувства добре, тя се нуждае от квартал с иглолистни дървета. В същото време храстът е в състояние да расте и да даде плод на едно място до триста години. Плодовете могат да издържат достатъчно дълго. И това е много важен фактор в условията на дълги руски зими. Берилото е на вкус малко по-сладко от червените боровинки, тъй като съдържа само 2% киселини, но много повече захари - 8,7%.

Плодовете от боровинки се използват и по време на прибиране на зеленчуци за зимата. Той е чудесен за кисело зеле, придава му специален аромат и вкус. Накиснатите черни боровинки са отлична подправка за домашни и месни ястия. От нея излизат вкусни напитки, както и пълнеж за пайове. Конфитюр от тези плодове е особено вкусен и ароматен. Можете да добавите към тях ябълки.

Червена боровинка

Външни разлики между червени боровинки и червени боровинки

Червените боровинки, подобно на червените боровинки, принадлежат към семейство Верескови и имат вечнозелени храсти. Но разликата между червени боровинки и боровинки се наблюдава в метода на растеж на самите храсти. Въпреки факта, че червените боровинки също са пълзящи растения, клоните й все още растат нагоре с около двадесет и пет сантиметра. Има моменти, когато растение расте на гнило пън, тогава височината му достига до метър. По това време клоните от червена боровинка се разпространяват по земята с дължина от 15 до 30 сантиметра.

Листата храсти обичат по-сухата почва, докато червените боровинки, напротив, предпочитат блатистата земя..

Плодовете на тези храсти могат да се различат по вкус. Червените боровинки имат вкус много кисел с горчивина, докато червените боровинки имат сладко-кисел вкус. Външно плодовете също имат разлики. Червените боровинки имат едри плодове с деликатна сочна каша, които при натискане пускат сока да тече. Lingonberry са малко по-тъмни на цвят от червени боровинки, размерът му е много по-малък, а плътта е много по-гъста. Сокът се изцежда по-силно. Освен това, докато червените боровинки са кръгли, плодовете на червената боровинка са леко сплескани..

Червени боровинки и Lingonberry

Има разлика между храстите. Те могат да бъдат разграничени по размера на листовете. Листата на храстовиден храст са с малки размери, дълги не повече от един и половина сантиметра, и широки до половин сантиметър. В същото време листът от боровинки достига до два и дори три сантиметра дължина и ширина до един и половина сантиметра. По форма листата и на двата храста са подобни, което доказва родството им..

Химичен състав

Можете да различите плодовете по съдържанието на хранителни вещества. Но това става по лабораторен начин.

Химичният състав на червените боровинки е богат на:

• витамини от групи В, К, С;
• никотинова киселина;
• фолиева киселина;
• желязо;
• магнезиев;
• бор;
• калий;
• йод;
• калций;
• сребърен;
• фосфор;
• манган.

Ако вземем предвид химическия състав на червените боровинки, тогава той е не по-малко богат на полезни микроелементи. Има:

• Витамини от групи В, А, Е, С;
• Никотинова киселина;
• Винена киселина;
• Бензоена киселина;
• Урсолова киселина;
• Салицилова киселина.

В допълнение, съставът на черешите включва редица полезни микроелементи, минерални соли, пектини и танини, необходими за организма.

Независимо от факта, че химическият състав на някои плодове е значително различен от други, невъзможно е да се прецени, че един от тях е по-малко полезен, тъй като единият и другият са полезни и широко използвани в медицината.

Червените боровинки и боровинките имат своите полезни свойства.

Плодовете са идеални за диетично хранене, тъй като мазнините се изгарят с помощта на киселините, които съдържат..

Полезни растения: червени боровинки и червени боровинки

Тези растения са силни естествени антисептици и антибиотици. И боровинките, и боровинките имат способността да облекчават топлината, да лекуват възпалителни процеси и да помагат в борбата с вирусите. Чаят от тези растения се използва при настинки, силна кашлица, много полезен за болка в главата, помага да се отървете от камъни в бъбреците.

Втривайки тези плодове в пулпата, можете да лекувате рани, дори ако те се възпалят, и започва нагняването.

Червените боровинки могат да бъдат третирани:

• Инфекции на пикочните пътища;
• хипертония;
• Проблеми със стомаха и червата;
• Кръвният холестерол се връща в норма, което подобрява състоянието на човек с диабет с различна степен на сложност.

Той е ефективен и при заболявания като:

• бронхит;
• ARI;
• Болки в гърлото.

В допълнение, черешите са полезни при заболявания на пикочните пътища и действат като диуретик. Помага при ревматизъм, подобрява работата на черния дроб, действа като холеретично средство. С помощта на червена боровинка се подобрява работата на бъбреците. Освен всичко друго, сокът от червена боровинка се използва по време на синдром на махмурлук. За да премахнете алкохола от тялото, ще бъде достатъчно да ядете само две супени лъжици пресни или напоени плодове.

Lingonberry е добър лек за скорбут

За жените, които се подготвят да станат майка, и двете плодове носят големи ползи. Освен това разликите им в случая са напълно без значение. Използвайки и двата вида горски плодове, жена и неродено дете получават огромно количество основни микроелементи. Организмът се контролира изцяло от отделителната система, както и от нивото на патогенните организми.

Противопоказания

Въпреки толкова дълъг списък с положителни качества на червени боровинки и червени боровинки, те имат противопоказания. На първо място, те никога не трябва да се ядат от хора, които имат ниско кръвно налягане. Не можете да ги приемате и хора с пептична язва или патология на черния дроб и дванадесетопръстника.

В допълнение, червените боровинки имат способността да абсорбират радиоактивни частици. Затова в никакъв случай не трябва да избирате онези плодове, които растат близо до пътища, в гробища, близо до растения и фабрики. Трябва също така да купувате горски плодове с повишено внимание. Най-добре е да се свържете с хора, които познавате и имат доверие..

Въпреки разликите между двете плодове от семейство Верескови: червени боровинки и червени боровинки, употребата им в храната дава голяма доза полза за организма. Но в същото време има някои противопоказания, при които е необходимо да се консултирате с лекари. По този начин може да се установи правилната доза и метод на терапия..