Корен от целина - отглеждане и грижи

Благодарение на полезните си качества и положителен ефект върху човешкото тяло, целината отдавна печели уважение и популярност сред феновете на здравословния начин на живот и не само. Можете да ядете корен от целина, дръжки и билки. Има много рецепти, използващи кореноплодни зеленчуци: добавя се в салати, пече се, вари се, евентуално се прави пресен. Това ястие придава на всяко ястие специален вкус, аромат, добавяйки малко пикантност.

Целината е особено полезна поради състава си. Съдържа:

•  уникални аминокиселини;
•  никотинова киселина;
•  каротин;
•  микроелементи: калций, бор, желязо, цинкова мания, манган;
•  витамини от група A, B, C, E, K.

Целина има положителен ефект при диабет, проблеми в работата на стомаха, мигрена, болки в ставите, с нарушения на водния баланс, нарушения на нервната система. В допълнение, зеленчукът перфектно повишава тонуса на цялото тяло, помага за подобряване на качеството на умствената и физическата функционалност.

Въпреки всички предимства на целина, доста рядко е да го намерите на нашите дачи. Тази тенденция на селскостопанските технологии се обяснява със сложен и щателен процес на отглеждане, незнание как правилно да се отглежда целина. По-лесно е да си купите готов зеленчук, отколкото да изразходвате силата и търпението си за грижата за тази реколта.

Корен от целина

Въпреки че целината дойде при нас от топлите страни на Средиземноморието, тя расте добре в цялата ни страна - дори в Сибир и Урал, да не говорим за предградията и южните райони. А самият процес на отглеждане не е толкова труден, колкото може да изглежда на пръв поглед. Човек трябва само да разбере някои от тънкостите и особеностите на отглеждането на кореноплодни култури.

Характеристики на селскостопанската технология

Една от основните характеристики, които трябва да се имат предвид преди засаждането на този зеленчук, е правилният избор на мястото на бъдещото засаждане.

Целина е фотофилно растение. Вирее добре на плодородни, леки почви с рохкава структура. Подходяща за засаждане на целина е песъчлива или глинеста почва с ниска (до 7рН) или неутрална киселинност.

Най-добрият вариант за отглеждане на кореновата целина е открито, слънчево място с редовно овлажняване.

Размножаване на културата

Струва си да проучите добре въпроса: как да отглеждате и да се грижите за целина, за да получите качествен продукт.

В природата има няколко вида целина: лист, дръжка и корен. Те се различават леко по предназначението и външния си вид, но принципите на грижата са почти еднакви..

Първото нещо, което трябва да знаете за процеса на отглеждане на кореновата целина е, че растението се размножава с помощта на семена. Този зеленчук е двугодишно растение. През първата година растат зелените, стъблата и гръбначният стълб. На втората година се образува съцветие, в което семената узряват. Именно тези зърна, добре узрели, внимателно събрани, могат да станат основата на бъдещата реколта.

Можете да закупите семена в магазина. В този случай трябва внимателно да проучите информацията за качеството, сроковете на годност и периода на зреене на сорта. По-добре е да изберете ранни узрели сортове с големи кореноплодни култури.

Ранни зрели сортове

Засяване на семена от целина

Коренът от целина се отглежда по разсад. Това се дължи на дългия падеж. Вегетационният сезон може да достигне 200 дни. Освен това семената от целина са чувствителни към околната среда и може да не покълнат при неблагоприятни условия..

Процесът на отглеждане и грижа за кореновата целина започва със засяване на семена. Тъй като семената са наситени с етерични масла, периодът им на покълване може да продължи месец. За да се ускори този процес, преди сеитбата първо се покълват: държат се 24 часа в чиста вода или в навлажнена салфетка. Освен това семената могат да бъдат третирани със слаб разтвор на калиев перманганат. При извършване на тези действия разсадът може да се очаква след седмица.

Сеитбата на корен от целина трябва да бъде в периода от първото десетилетие на февруари до второто десетилетие на март (70-80 дни преди засаждането в открита земя). Следващата стъпка в сеитбата на семена е подготовката на почвата. Можете да си купите готова торфена смес или да си приготвите сами. Смес от добра градинска почва с торф, хумус, дървесна пепел и пясък е отлична за целина. Като горна превръзка можете да добавите лъжица карбамид към почвата.

Целинг дресинг

На дъното на резервоара като дренаж се разсипва топка пясък с малки камъчета. Останалата част от почвата се добавя, тя е добре навлажнена.

Веднага след като семената започнат да се излюпват, на повърхността на почвата се правят плитки канали с интервал от 4-5 см. Семената се засяват, покрити с лека топка пясък. Някои градинари препоръчват сеитбата на зърно на тънка топка сняг - тогава можете да поставите семената равномерно, а снегът, като се топи, ги зарежда с енергия и ги изтегля на желаната дълбочина. Етапът на сеитба на целина се завършва чрез покриване на контейнера с филм за създаване на парников ефект.

Оптималното условие за покълване на семената е температура 20-22 градуса.

Когато се появят първите издънки, филмът трябва да се отстрани и контейнерите да се преместят на слънчево място, а температурата на въздуха трябва да бъде намалена до 15-17 градуса. Редовно овлажнявайте почвата чрез пръскане.

В периода, когато се появят 2-3 листа, разсадът се гмурка - трансплантира се в отделни контейнери. Преди да засадите целина, коренът се прищипва на една трета от дължината. Самите разсад се засаждат в почвата до половината от подкотиледоносното коляно. В края на гмуркането растението трябва да избягва пряка слънчева светлина в продължение на няколко дни..

Засаждане и грижи за целина

Седмица след като целината е засадена в отделни саксии, идва време за торене. Като първи тор можете да използвате разтвор на Нитрофоски (1 чаена лъжичка в 10 литра вода). Ако е необходимо, процедурата може да се повтори до три пъти с интервал от поне 10 дни. За да не изгорите кълновете, е необходимо да ги изплакнете с обикновена вода (можете да използвате сито).

7-10 дни преди времето, когато планирате да засадите целина в открита земя, разсадът трябва да се втвърди. За целта кълновете се поставят на чист въздух, като всеки ден увеличават периода на престой на улицата от няколко часа на цели дни.

Засаждане на целина и грижи на открито

С настъпването на пролетта и стабилните горещини е време да разберете как да отглеждате целина в открита земя.

За да могат кълновете от целина да се засаждат на легло, те трябва да достигнат 15 см височина и да образуват до 5 листа. Засаждането на разсад трябва да започне не по-рано от второто десетилетие на май, когато възможността за замръзване е минимална.

Преди да засадите целина на градинско легло, първо трябва да го подготвите, за предпочитане през есента. За да направите това, изберете слънчево място, изкопайте и оплодете с хумус, пепел, пилешки изпадъци. Можете също така да правите поташи, азотни и фосфорни торове.

Разсадът трябва да се засажда в добре навлажнена почва вечер или в хладен ден. Ако има възможност за нощни студове, можете да покриете растенията с банки или пластмасови бутилки. Засадете целина е по-добре според схемата 30 * 40. Не е необходимо да засаждате разсад твърде дълбоко - това може да предизвика интензивен растеж на страничните листа.

Грижа за посевите

Процесът на грижа за целина не е толкова старателен като отглеждането на разсад, но има и нюанси:

•  Поливане. Целина е влаголюбиво растение, изисква редовно хидратиране. Но във всичко, което трябва да знаете мярката - накиснете и нея;
•  Грижа за почвата - редовно отглеждане, мулчиране, премахване на плевели;
•  Горна превръзка. Целина се наторява 3-4 пъти на сезон с разтвор от пилешки изпадания, оборски тор. Можете да използвате сложни торове. През юли се добавят суперфосфат (25-30 g на квадратен метър) и разтвор на борна киселина.

Болести и вредители

Някои заболявания могат да причинят увреждане на бъдещата реколта.. В борбата срещу тях трябва да се използват специални средства, следвайки инструкциите:

•  Септория (Фундазол, Топсил-М);
•  Ръжда (Fitosporin-M);
•  Церкоспориаза (Фундазол).

Вредители, които могат да увредят целина:

•  Моркова муха (поръсена със суха горчица, тютюнев прах);
•  Целина муха (трябва да отсеете леглото навреме);
•  Бобена листна въшка (използвана инфузия на листенца от глухарче или цитрусови кори).

жътва

Реколтата трябва да е в края на есента - до края на октомври. Кореновата култура може да издържи слани от -3 градуса. Необходимо е да издърпате целината от почвата, внимателно да я почистите от излишната почва, да отрежете листата, оставяйки 2 см върхове.

Добре изсушената целина се съхранява на хладно, сухо и тъмно място (възможно в избата). Не губи търговските си качества почти до лятото.

Целината е източник на нутриенти, необходими за организма. И въпреки че процесът на отглеждане на кореноплодни култури е доста старателен, изисква търпение и упорит труд, определени знания, резултатът си заслужава. Като имате добра реколта, можете да осигурите на себе си и семейството си необходимите витамини и минерали за целия зимно-пролетен период.