Дръжка целина - расте от семена

Това растение е било известно в древна Гърция. В нея тази култура беше свещена. Целина е използван като материал за украса на починалия, неговото изображение може да се намери на монети. В Европа растението започва да се култивира едва през XVI век. В същия период тя придобива широко разпространение в Русия. На първо място, те започнаха да го отглеждат за медицински цели, така че беше възможно да го срещнат в градините на фармацевтите. Много по-късно целината започва да се използва като подправка за различни ястия и придоби популярност в готвенето. Понастоящем има доста голям брой разновидности на тази култура, но дребният целина е особено известен.

Отглеждане на селскостопански

Цикълът на отглеждане на това растение е две години. През първата година стъблата се събират като култура, както и коренът, който е годни за консумация, а през втората година могат да се събират семена, които се формират в специално плодово тяло.

Целина е тревист зеленчук, който може да достигне височина до един метър. За да го отглеждате и да събирате богата реколта, ще трябва да отделите много усилия. Това се дължи на факта, че растението е доста капризно и чувствително към климатичните условия. В тази връзка се препоръчва да се приземи в централна Русия, включително в предградията.

Целината е най-добре да се засажда на спокойно място. Желателно е тя да е добре осветена, но дори и малка сянка няма да навреди на растението. Въпреки че, ако зеленчуковата леха е постоянно на сянка, това може да доведе до значително намаляване на добива..

Дръжка целина в земята

Целина е податлива на замръзване през пролетта. Въпреки факта, че той може лесно да ги прехвърли, впоследствие това ще доведе до обилен растеж на зеленина и до образуване на твърди стъбла, неподходящи за ядене, вместо на вкусни стъбла. Следователно, засаждането на културата трябва да се извършва в добре затоплена почва, а ако това не е възможно, тогава в оранжерията.

Когато засаждате целина, не забравяйте да следвате правилата на сеитбообращението. Оптималните предшественици за него са домати, маруля или зеле. Също така добра реколта дава зеленчук, засаден в района, където преди това са се отглеждали лук, растения от семейство Тиква, цвекло или боб. Ако засадите реколта на земята, където са растели царевица, картофи, моркови или магданоз, тогава не може да се очаква изобилна реколта. След такива прекурсори почвата няма да съдържа необходимите вещества за целина..

Оптималната съседка за зеленчука е бялото зеле, което допринася за неговия растеж, отделяйки необходимите хранителни вещества в почвата. Връхната дръжка целина в отговор отблъсква зелените вредители със своя аромат, което допринася за високия й добив.

Препоръчително е да изберете почвата, така че лесно да се затопли. Глинеста почва или земя с високо съдържание на пясък е добре подходяща. Въпреки това зеленчукът не расте на пясъчник или глина. Идеален вариант е обикновената ливадна земя с неутрално ниво на киселинност. Ако pH е твърде високо, трябва да се добави вар към почвата. В противен случай растенията ще се развиват много бавно..

Размножаване на културата

Отглеждането на целина е както разсад, така и разсад. Първият метод се счита за по-правилен в руските климатични условия, тъй като ви позволява да получите по-голяма реколта. Въпреки това, това е и по-трудоемко, затова в някои региони, където климатът позволява, е възможно да се размножава зеленчука по начин без разсад, тоест засаждане веднага със семена.

Сеитбата на семената

Семена от дръжки от целина

В районите, където пролетта идва рано, целината може да се отглежда от семена. Ако се практикува отглеждане на семена от дръжки от целина, кога да се засажда, това става най-важният въпрос. По-добре е да придобиете семенен материал от ранни сортове, тъй като периодът на зреене е доста дълъг - до осем месеца. Ако зеленчук се засажда през февруари-март, той ще узрее през октомври-ноември. Следователно методът за отглеждане на разсад е подходящ само за топли райони. В Сибир той просто няма време да узрее или да страда от пролетни студове.

Най-популярните сортове са Atlant, Golden и Aelita. Те ви позволяват да получите качествена реколта, не се страхувате от болести и вредители, имат добър период на зреене.

Приготвянето на семенен материал се състои в дезинфекцията му. За това се използва разтвор на калиев перманганат и борна киселина и той трябва да е много слаб (буквално няколко грама активни вещества), за да не изгори семената. При стайна температура се препоръчва семето да се държи в разтвор за около един ден. Ако се нагрява, тогава 15 минути ще са достатъчни за дезинфекция. За да ускорите разсада, семената могат да се накисват за кратък период, след това не забравяйте да изсъхнат.

Почвата също трябва да бъде подготвена. За целта се прибавя хумус към копка, който има затоплящ ефект. Освен това помага да се добави малко пясък, за да се подобри снабдяването на кореновата система на растението с въздух и топлина. Поливайте добре преди засаждането..

Целина се засажда в градинско легло или окоп, които трябва да бъдат покрити с филм, докато пристигне постоянна топлина. Веднага след като се появят издънките, филмът трябва да се отвори за вентилация. В този случай е необходимо да се предотвратят течения, тъй като растението се страхува от тях.

Директното кацане е както следва:

• Два добре тесни реда са оформени върху добре осветена зона, подредени в шахматна дъска и с разстояние между тях 17 сантиметра;
• Ако сянката на сайта е повече от три часа, се препоръчва да се направи разстояние от 25 сантиметра;
• При засенчване до 5 часа разстоянието между редовете се увеличава до 35 сантиметра.

Разсад метод

Приготвянето на семена и почва се извършва по подобен начин. Единствената разлика е, че кората и хумусът се поставят в специални контейнери, в които ще се постави семенният материал. Сеитбата се извършва в равномерни редове с разстояние между тях 5 сантиметра. Семената не отиват дълбоко, те просто поръсват земята отгоре. Дебелината на слоя не трябва да бъде повече от 0,3 сантиметра.

Разсад на дръжки от целина

След засаждането контейнерите са покрити със стъкло или филм, за да се създаде парников ефект. Първите издънки в района на Москва, като правило, се появяват след 1-3 седмици. След появата им контейнерът трябва да се отвори и вземе - трансплантирани растения в отделни чаши, за да се осигури добър растеж и висок добив.

Грижата за разсад е стандартна. Необходимо е да го поливате обилно и да поддържате оптимални температурни условия.

Преди да засадите растение в открита земя, то също трябва да бъде подготвено. Необходимо е да се копае легло и да се правят азотни и калиеви торове в него. Добър заместител на богатите на калий минерални торове е обикновената дървесна пепел. Ако има вероятност от измръзване, тогава е напълно възможно да се изсуши разсадът преди засаждането (това ще го втвърди малко), но веднага след прехвърлянето в почвата е необходимо да се полива обилно.

Категорично е забранено да се внася свеж оборски тор под целина, тъй като това може да доведе до забелязване на растението..

Грижа за посевите

След засаждането на зеленчука в открита земя, той изисква доста трудоемки грижи. Първият е поливането. Трябва да има достатъчно вода, растението харесва влагата, но не трябва да се допуска прекаляването му. Водата трябва да се налива директно под корена, за да се осигури максимален достъп до зеленчука. Не поставя присъствието на мулч върху лехите, което ще създаде комфортна среда за отглеждане на зеленчуци.

Наличието на плевели в лехите с целина се отразява на качеството му. Освен това, поради наличието на плевели, вредителите могат да атакуват растението. Това може да се избегне с помощта на плевене, поради което се препоръчва редовно да се сее целина и да се разхлабва почвата.

Дръжката целина се нуждае от грижи

Горната превръзка трябва да се извършва 2-3 пъти на сезон. Препоръчва се използването на сложни състави от различни минерални торове. Първата горна превръзка трябва да се извърши месец след преместване на разсада или поставяне на семената в открита земя, втората в средата на сезона, а третата преди избелването на целина, което е съществен елемент от грижата за нея.

За да се придаде нежност на зеленчука, се извършва избелване на стъблото. Същността на тази процедура е пълната изолация на дръжките от слънчевата светлина. Целина може да се избели, когато храстови розетки са напълно оформени върху него, което означава узряване на зеленчука през първата година. За да направите това, всяко стъбло се увива в дебела опаковъчна хартия, за да се предотврати навлизането на слънчева светлина в нея..

жътва

Беритбата се препоръчва да започне 20 дни след началото на избелването. Не трябва да се отлага до настъпването на студеното време, тъй като стъблата след замръзване може да са неподходящи за хранене.

Бране на целина

Почистването се извършва по следния начин: растението се изкопава и се премества в мазето. Ако се събират семена, тогава зеленчукът се оставя на следващата година в земята и е добре покрит. След като на втората година от растежа се образуват зелени чадъри и след това те променят цвета си до сиво-зелен, те могат да бъдат отрязани, прехвърлени в стаята и изсушени. В резултат на това семената ще са готови. Трябва да се има предвид, че броят на такива насаждения от целина не е ограничен.

Така че, ако собственикът на лятна къща или градина обича домашни подправки, той не може да намери по-добър зеленчук от целина. В допълнение към приятен вкус, той има ниско съдържание на калории. Ползите от употребата му в храната се обясняват със съдържанието на голям брой витамини и минерали. В същото време има много рецепти за готвене на ястия с описания зеленчук. Трябва обаче да се има предвид, че ще трябва да полагате усилия, за да го получите. Зеленчукът е достатъчно взискателен, за да се грижи.