Полезни свойства и противопоказания на касис

Касисът е представител на семейство цариградско грозде. Тя придоби популярност преди няколко века, когато хората научиха за нейните ползи за здравето.. Тя получи името си поради аромата, излъчван от горски плодове и листа (на староруски „касис“ - „силна миризма“). Нека се запознаем с полезните свойства и противопоказания за употребата на това зрънце.

• Витамин С - Мощен инструмент за укрепване на имунитета. Повечето от тях се запазват дори при замразяване на плодове от касис. В комбинация с витамин Р ще помогне за предотвратяване на атеросклероза;
• Витамин А (каротин) подобрява метаболизма, спомага за укрепване на имунитета, ускорява лечебните процеси, тъй като антиоксидантът е важен за предотвратяване на рак;
• Витамин Е ускорява процесите на регенерация на тъканите, насърчава усвояването на витамин А, предотвратява тромбозата, укрепва имунната система, участва в синтеза на хормони;
• Витамини от група К повишаване на коагулацията на кръвта, което е особено важно за пациентите в следоперативния период;
• B витамини осигуряват нормалното функциониране на нервната система, подпомагат дейността на имунната система.

Касисът е богат и на други полезни органични вещества:

• Макро и микроминерали: Цинк, калий, желязо, манган и др. Са важни за добрата работа на всички органи, производството на енергия и възстановяването на тъканите;
• танини имат диуретичен и противовъзпалителен ефект;
• Пектините предотвратяват развитието на възпалителни процеси, предотвратяват появата на неоплазми в клетките, допринасят за премахването на токсините;
• летлив противодейства на развитието на патогенни бактерии;
• Фолиева киселина намалява влиянието на вредното въздействие на радиацията върху човешкото тяло, е катализатор за отстраняване на токсини и тежки метали (като олово, живак, кобалт);
• целулоза допринася за нормализирането на храносмилателните процеси и работата на стомаха и червата, предотвратява появата на рак, намалява холестерола в кръвта;
• Органични киселини възбуждат чревната подвижност, ограничават растежа и възпроизводството на бактерии, стимулират секрецията на стомашен сок.

Черната и червената касис са подобни по състав на витамини и минерали, различаващи се само в концентрацията на определено вещество. В допълнение към горното, червената касис е източник на серотонин и кумарин с противотуморни и аналгетични ефекти..

Противопоказания за използване на

В допълнение към ползите, касисът може да причини вреда.. Касисът не се препоръчва при тромбофлебит, тъй като повишеното съдържание на витамин К в горски плодове повишава коагулацията на кръвта.

Касисът, както черен, така и червен, не може да се консумира при гастрит, стомашна язва (с висока киселинност) и възпаление на дванадесетопръстника. Опасен е при заболявания на хепатит, риск от сърдечен удар или инсулт.

Лечебните свойства на касиса

Ползите за здравето на горски плодове за мъже и жени

Употребата на касис има положителен ефект върху имунитета. Причината за това е високото съдържание на витамин С. 50 г прясно набрани плодове съдържат дневния му прием за хората.

Плодовете на касис са полезни при заболявания на дифтерия, дизентерия, тъй като имат силен антимикробен ефект. Те също няколко пъти засилват ефекта на антибиотиците върху човешкото тяло..

При чревни разстройства, инфекции на горните дихателни пътища и бъбреците се препоръчва сок от касис.. Прясно изцеден сок трябва да се разрежда с малко количество преварена вода. Сокът може да бъде запазен за в бъдеще, като се подготвят за зимата. За да направите това, избраните, измити и добре изсушени плодове се смачкват, пълнят с дестилирана вода и се варят в продължение на 5 минути. Сместа се филтрира през сито и се излива в стерилизирани буркани, които се усукват с капаци (за 1 кг плодове - 200 мл вода). Сокът може да се подслади по желание.

Сушената касис ускорява очистването на организма от радиоактивни частици и тежки метали (кобалт, олово, живак и др.) За да изсъхнат плодовете от касис, те трябва да бъдат внимателно сортирани, оставяйки само цели и здрави на вид, измити добре и изсушени върху плат, който добре абсорбира влагата. След това плодовете се слагат върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия, и се поставят във фурната при 60 ° С за 3-4 часа, като леко се отваря вратата на шкафа. След времето на сушене, ако плодовете не отделят сок по време на компресиране, тогава те са достигнали степента на готовност. Сушената касис се съхранява в ленени торби, херметически затворени съдове от стъкло или калай..

Рецепти от настойки от листа

Полезни вещества се намират и в листата на касис, от които се правят запарки с лечебни свойства. Каква трябва да бъде концентрацията на инфузиите? При язва на стомаха и гастрит можете да използвате тинктура, приготвена по стара рецепта: 20 млади пресни листа, пълни с 1 литър сухо червено вино, инфузирани в продължение на 20 дни, приети 100 г преди хранене.

С ревматизъм и подагра: 3 супени лъжици нарязани листа се запарват с 0,5 литра вряла вода и се запарват около час в термос. 100 мл, приети малко преди хранене.

Инфузия на 2 супени лъжици листа и чаша вряла вода, стимулира работата на стомаха и червата, облекчава запека, дисбиозата, хемороидите, потиска повръщането.

Топла инфузия на листа от касис помага при инфекциозни и настинки: тонзилит, бронхит, ARVI, грип, намалява кашлицата. За да направите лечебен чай, 2 супени лъжици листа се задушават в чаша вряла вода. Сместа се загрява за 15 минути на водна баня. Приема се в гърлото преди хранене..

Курсът на кожните заболявания също може да бъде облекчен и ускорен с листа от касис.. Вана с добавяне на отвара от листа от касис ще бъде полезна при различни дерматити, сърбеж по кожата, обриви, екзема (Сварете 50 г листа с клони с 1 литър вода за 3 минути и филтрирайте). Инфузията на листа от касис помага за премахване на бодлива топлина при деца, освобождава ги от кожни обриви и диатеза (6 супени лъжици листа се заливат с 0,5 л вряла вода и се вливат една нощ в термос).

В случай на хронична умора, за укрепване на организма и възстановяване на силата в следоперативния период се препоръчва използването на смесени листа от касис, бъз и боровинка, смесени в равни пропорции. Супена лъжица от сместа се залива с чаша вряла вода и се влива 1 час в термос. Използва се като чай.

Лечебните свойства на касиса

Ползите от горски плодове, рецепта за сок

Червена касис използва се като тоник, помага при колит, анемия, има диуретичен ефект, ускорява извеждането на токсините, облекчава запека.

Сокът, приготвен от плодове от червена касис, има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, подобрява перисталтиката, помага за премахване на хроничния запек. В горещината с такъв сок е лесно да утолите жаждата си, а при възпалителни процеси, напротив, това ще помогне за намаляване на температурата. В допълнение, той има общи укрепващи свойства, а също така помага да се отървете от гаденето и да потиснете гафския рефлекс..

За приготвяне на сок: 60 г плодове от червена касис трябва да се варят в чаша вряла вода, оставете за 3 часа. След филтриране инфузията е готова за употреба..

Използването на листа в народната медицина

Листата от червена касис също имат лечебни свойства. Изглежда каква полза могат да донесат.? При лечението на цистит 50 г листа се заливат с чаша вряла вода и се настояват в термос за няколко часа. Вземете половин чаша 3-5 пъти на ден.

Диуретично действие ще има запарка от 20 г листа, сварени с чаша вряла вода. Пие се по 2 супени лъжици 3 пъти на ден.

По този начин касисът трябва да присъства в диетата, лечебните свойства на ягодите и листата му ще помогнат да се справят с много заболявания. обаче не трябва да бъдете твърде любители на употребата му, особено при тромбоза, инфаркт, инсулт, независимо от сорта, независимо дали е китайска или златна касис, защото всичко е добро в умереност.