Характеристики на приложението на черешовите клони

Не би било напълно коректно да се говори за хранителната стойност на черешовите клонки, тъй като само гризачи ги ядат, а в народната медицина този билков продукт се използва само като основа за приготвяне на отвара.

Следователно, условно калоричните черешови клони обикновено се приравняват на 1 ккал, докато в тях няма мазнини и съдържанието на протеини и въглехидрати в 100 g е около 0,1 g всеки, не повече, освен това протеиновата група е представена главно от пектини, въглехидрати - с нишесте и други сложни захари.

Полезните свойства на черешите

Череша (латинско име Prunus cerasus) е дърво, по-рядко храст, принадлежащ към семейство Rosaceae и принадлежащ към род Plum. Растението може да достигне височина 10 м. Листата му имат форма на елипса, насочена към върха с дължина до 80 мм, имат тъмнозелен цвят отвън и по-светъл отвътре. Закопчава се на къс дръжка.

В средата на пролетта дървото е покрито с изобилни бели цветя, събрани в чадъри по 2-3 броя. Всяко цвете има 5 чашелистчета и венчелистчета, един листенца и 15-20 тичинки. Плододаването може да се случи от края на май до средата на юли, плодът е кръгла тъмночервена змия с диаметър до 10 мм с характерен аромат и кисел вкус.

Черешата е универсално растение, богатият му състав ви позволява да разширите обхвата на приложението му: в допълнение към готвенето, активно се използва в диететика, козметология и традиционна медицина

• Полезните свойства на плодовото дърво са познати на човечеството отдавна, но след като проучиха химичния състав на растението, намериха своето научно доказано потвърждение. По-специално с умело използване различните части на това овощно дърво са:
• имат антиоксидантно действие (продуктите на непълни окислително-възстановителни реакции се свързват и отделят от организма, в резултат на това се предотвратява преждевременното стареене);
• укрепват стените на кръвоносните съдове;
• подобряват стомашно-чревния тракт, имат закрепващ ефект;
• стимулират механизмите на имунната защита, което позволява на тялото бързо да преодолее различни респираторни заболявания;
• имат противовъзпалителен, антимикробен, диуретичен ефект;
• понижаване на кръвното налягане;
• притежават антипиретичен ефект;
• подобряват мозъчната функция, тонизират, облекчават умората и повишават настроението, облекчават депресията, укрепват нервната система;
• благоприятен ефект върху дихателната система, имат отхрачващо действие, има антисептичен ефект върху венците и гърлото;
• предотвратяват развитието на патологични промени в ставите;
• предотвратяват появата на неоплазми от различно естество;
• обогатяват организма с витамини и минерали (съставът на клоните на плодовото дърво е особено полезен за бременни жени и кърмещи майки);
• стимулират работата на бъбреците и пикочния мехур;
• имат лечебен и стягащ ефект.

Къде се използват черешовите клонки?

Поради своите чудодейни свойства, черешовите клонки са широко използвани:

• в традиционната медицина;
• по гинекология (в нарушение на менструалния цикъл, необичайно обилна менструация, както и при комплексна терапия за маточно кървене);
• в храненето (Чаят, приготвен от такива суровини, е отлично средство за отслабване, тъй като съдържащите се в клоните органични киселини допринасят за активното разграждане на мазнините);
• в козметологията (за приготвяне на тонични компреси върху лицето и изплакванията на косата);
• в готвенето (предимно за осоляване, кисели и консерви, както и за приготвяне на различни ястия на скара).

Показания и противопоказания за употреба

Показания за пиене на чай и отвара от черешови клонки огромно количество.

• По-специално такива напитки се използват широко в народната медицина за лечение или облекчаване на състоянието с:
• хипертония, разширени вени, тромбофлебит, други заболявания, свързани със слаби съдове и повишено кръвосъсирване;
• подагра, артрит, артроза и други ставни заболявания;
• хронична умора, безсъние, депресия, други нарушения на нервната система;
• диабет;
• затлъстяване, включително тези, причинени от метаболитни нарушения;
• главоболие;
• кървене;
• диария, хроничен колит, понижен тонус на гладката мускулатура на червата (атония);
• хепатит А и други чернодробни заболявания;
• атеросклероза;
• разширени вени;
• възпаления от различно естество, включително червата, дихателните органи и др..;
• нарушена хематопоеза, някои форми на кървене, анемия, анемия, нисък хемоглобин (нормализирането на състоянието се улеснява от фолиева киселина и желязо, съдържащи се в клоните);
• стоматит, тонзилит, тонзилит и други възпалителни заболявания на венците и фаринкса (отвара в тези случаи се използва за изплакване на устата и гърлото);
• настинки (възниква положителен ефект поради имуностимулиращите, антипиретични и отхрачващи свойства на продукта);
• наличието на слабо заздравяващи и гнойни рани;
• уролитиаза, бъбречни проблеми, повишен оток (както бъбречен, така и сърдечен);
• дехидратация (напитки на основата на черешови клонки перфектно утоляват жаждата и възстановяват солевия баланс в организма);
• слаб имунитет;
• недостиг на витамин.

Няма много противопоказания за продукта..

• Независимо от това, по-добре е да се въздържате от употребата на някакви растителни лекарства или поне да получите предварително одобрение на лекаря за този вид лечение, като:
• обостряне на язви, гастрит, панкреатит и други заболявания на стомаха, дванадесетопръстника или панкреаса, особено на фона на намалена киселинност на стомашния сок;
• остри чревни разстройства;
• тежки хронични заболявания от различно естество;
• индивидуална непоносимост към някой от компонентите на лекарството (при наличие на алергия към плодовете на черешата, подобна реакция най-вероятно ще възникне след използване на отвара от клоните на това дърво).

Не използвайте лечебни растения за лечение на деца под една и половина години. И накрая, противопоказанията за черешовите клони трябва да включват тяхното заместване на традиционното и адекватно лечение на всякакви сериозни заболявания. Този вид терапия трябва да се третира или като профилактика, или като допълнително лекарство., което позволява да се ускори възстановяването, в противен случай вредата от него може да е повече от добра.

Правила за избор и прибиране на черешови клони

Като лечебни суровини е най-добре да използвате прясно нарязани черешови клонки, обаче проблемът е в това максимален терапевтичен ефект се постига само когато тяхното рязане се извършва в началото на пролетта, веднага щом пъпките започнат да набъбват. През този период потокът от сок във въздушните части на дървото е много активен, а хранителните вещества, идващи от земята, все още не са пропилени при цъфтеж и плододаване. Следователно, закупуването на суровини се извършва най-добре в този момент, създавайки резерв за цялата година.

Когато изчислявате необходимия брой клонове, трябва да имате предвид, че специфичните норми на консумация на отвари и чай зависят от целта на употребата им. В повечето случаи такива напитки се препоръчва да се приемат в десетдневни курсове с почивка със същата продължителност. Консумацията на суровини на порция е много малка и като правило може да се използва няколко пъти.

Трябва да изберете млади годишни издънки. Те са тънки и не надвишават 20 см. Дължина е само горната 8–10 см. След изрязване на клоните изплакнете с прах и мръсотия и разстелете в един слой върху хартиена кърпа или добра кърпа, поглъщаща влага, оставете да изсъхне в проветриво помещение, защитени от пряка слънчева светлина. Алтернативен метод за сушене е приготвянето на снопове от 10-15 издънки и последващото им суспендиране.

Говорейки за закупуването на всякакви лекарствени суровини, трябва да обърнете внимание на факта, че за това трябва да се използват само дървета, треви или храсти, които растат в екологично чисти райони, в противен случай вместо хранителни вещества с този вид „еликсир“, в тялото ще влизат само промишлени отпадъци и друга отрова. Затова жителите на Москва и други мегаполиси дори не трябва да мислят за бране на черешови клони в близост до домовете си, по-добре е да ги поръчате от познати фермери или летни жители.

Как се варят черешови клонки

Терапевтичният ефект на всяко лекарствено растение може да се прояви само ако се използва правилно, защото, както знаете, много витамини и други полезни вещества в процеса на топлинна обработка и дори прост контакт с въздух губят свойствата си. Традиционните лечители обикновено препоръчват да се използват черешови клонки под формата на специално приготвен чай или отвара..

чай

Има няколко рецепти за такъв чай. В класическата версия десетина прясно нарязани или изсушени клони се нарязват на няколко парчета и се полагат на дъното на малка тенджера. След това налейте 500 ml вряла вода отгоре (водата трябва да се пречисти), сложете на огън и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. След това напитката се покрива с капак и се увива в дебела кърпа или се изсипва в термос, за да настоява.По-добре е да се пие по-малко, отколкото да се надвишава дозировката - въпреки приятния вкус, чайът, направен от черешови клонки, е лекарство, чието предозиране е изпълнено с негативни ефекти върху организма

След два часа може да се пие чай, предварително филтриран. По желание можете да добавите към него малко мед за сладост. Правилно приготвеният „черешов“ чай има красив кафяв цвят с рубинен оттенък и аромат с леки нотки на бадем.

За да поддържате имунитета, можете да добавите подобно събрани издънки или листа от малини, както и касис в чай ​​от черешови клонки.

Видео: Свойства на чай от черешови клонки

отвара

Приготвянето на отвара по технология почти не се различава от приготвянето на чай. Единствената разлика е, че клоните трябва да се пълнят не с вряла, а със студена вода. Освен това обикновено в бульона не се добавят подсладители..

При повишено подуване, кървене от носа или болезнена менструация можете да пиете отвара от черешови стъбла. За да направите това, вечер те трябва да се смилат, изсипете 2 супени лъжици. л. получената маса от 500 мл вода, доведе до кипене, покрийте и оставете да вари до сутринта (8-10 часа). Полученият продукт се разделя на 4 части и се приема през целия ден.

Черешови въглища

Черешови въглища - най-доброто, което можете да се сетите за готвене на месо на скара. Клоните на това дърво допринасят за образуването на активен дим, което придава на готовия кебап или пържола леко опушен вкус, в допълнение, в завършеното ястие се появява лека нотка на аромат на череша. Тъй като дървата за огрев от това плодово дърво са твърде ценни, опитни готвачи ги добавят в мангала малко по малко, разреждайки с тях по-евтино дърво.

Но се оказва, че този вид продукт, заедно с клони и листа от череша, намери приложение и в народната медицина. По-специално, с негова помощ лекуват сезонни алергии или, по-точно, симптомите на това заболяване.

Хората, страдащи от сенна хрема (медицинското наименование за сезонни алергии, произлизащо от латинското pollinis, е цветен прашец, прах), около месец преди цъфтежа на "опасните" растения, е необходимо да се подготвят черешови въглища.За да направите това, прясно нарязани или изсушени клони се нарязват наполовина, събират се в пакет, увиват се в хранително фолио и се изпращат във фурната, загрята до + 180 ... + 200ºC, за два часа. След определеното време, дървесината ще изгори и оросява.

Следва приготвяне на лекарствена напитка. Една въглеродна пръчка трябва да се натроши в хаван до прахообразно състояние и да се смеси с чаша мляко. Получената смес се приема сутрин на празен стомах за 10 дни (от основно значение е да я готвите всеки път непосредствено преди употреба). Следва 10-дневна почивка и втори курс. По този начин, когато растенията, причиняващи алергия, започват да цъфтят, пациентът преминава два пълни курса на лечение, които трябва да блокират отделянето на хистамин от мастоцитите и по този начин да намалят проявите на сенна хрема.

Насоки за съхранение

Сушените черешови клони трябва да се съхраняват на сухо и засенчено място, предварително подредени в хартиени торби, картонени кутии, торби за бельо или високи стъклени буркани. Пластмасовите и особено металните контейнери не са подходящи за тези цели..

По същия начин, Можете да събирате и приготвяте черешови листа, които имат не по-малко полезни свойства. Когато се добавят към чайове и отвари заедно с клонки, терапевтичният ефект на напитката само ще се засили. Листата, като издънките, трябва да се берат млади, преди дървото да цъфти.

При черешите не само плодовете са полезни. Младите издънки на това дърво са източник на огромно количество ценни вещества, благодарение на които чай или чай, приготвен на тяхна основа, е не само вкусна и ароматна напитка, която може да озари мрачната зимна вечер, но и отлично средство за лечение на недостиг на витамини и лек за много заболявания. Не е много мързеливо да се разхождате през март в овощната градина и да отрежете нужното количество миналогодишни клонки от черешово дърво, можете да си осигурите прекрасен тоник за цялата следваща година.